lunedì 31 marzo 2008

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Ciambella delle meraviglie


Ho preparato questo ciambellone.....divino veramente...e...naturalmente...iper cioccolatoso, come piacciono a me

Più della metà se n'è già andata
:)

Ingredienti:


250 gr di farina
100 gr di cacao amaro
310 gr di zucchero
3 uova
2 yogurt (naturali o alla vaniglia)
100 ml di olio
una bustina di lievito
20 ml di caffè ristretto

Per la decorazione finale (a piacere)

50 gr di cioccolato bianco
mandorle

Preparazione:

Pre riscaldare il forno a 180 gradi.
Mescolare la farina con cacao, zucchero, lievito.



Aggiungere uova, olio, i due yogurt ed il caffè ristretto. L'impasto deve risultare piuttosto compatto




Versare nello stampo imburrato ed infarinato


Cuocere in forno per un'oretta circa.Sfornare e lasciare raffreddare.
Sciogliere il cioccolato bianco con 5 cucchiai di latte, mescolare e versarlo sulla ciambella.
Guarnire con le mandorle a lamelle.


Buonissimo!!!

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