giovedì 22 maggio 2008

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Mousse di fragole (leggera)




Una mousse adatta all'estate...leggerissima e davvero buona!!!


Sarà perchè io adoro le fragole, ma a me è piaciuta parecchio!

Non contiene panna, ma solo 3 ingredienti semplicissimi: albume montato, fragole e zucchero...tutto qui! ;-)
Grrrrrrazie a Giovanna di Cookaround!


Ingredienti


una tazza di fragole

una tazza di zucchero

un albume d'uovo


Procedimento:


In un contenitore capiente si mettono le fragole con lo zucchero

le fragole si schiacciano con una forcheta
si aggiunge l'albume e si inizia montare piano piano il composto cambia consistenza e colore

Si fa raffredare per un paio di ore in frigo o per 1/2ora in frizzer e si serve decorato con fragole




2 commenti:

  1. Volendo alla fine si può aggiungere la panna montata al composto? Così viene meno light e più goloso!!! Adoro la panna se non si è capito...

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  2. ciao! certo...se vuoi la panna la puoi aggiungere!

    ti assicuro però che anche senza panna viene veramente ottima!! bacini!!

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