giovedì 25 settembre 2008

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Ringo





Buon Giovedi!!!! Il fine settimana si avvicina eh!

I Ringoooo...chi non li ha mai mangiati???

Sono stati la mia merenda dell'intervallo fino alle superiori che bontà!!! li adoro!!!!

Sia classici che al cacao.....sono troppo buoni!!

Potevo non provare ad autoprodurmeli a casa?? certo che no!!! e quindi.....c'ho provato....Ottimo risultato!

Ingredienti:

200 gr di farina
150 gr di frumina
150 gr di zucchero
120 gr di burro
2 tuorli
1 uovo intero
un pizzico di sale

2 cucchiai di cacao amaro

Per la farcitura

80 gr di burro
150 gr di zucchero a velo
vanillina (una o due bustine), se usate lo zucchero a velo vanigliato non serve

Procedimento:

Mischiare in una ciotola la farina, la frumina, il sale, lo zucchero; aggiungere le uova e il burro morbido

Formare una palla; dividerla in due; in una aggiungere il cacao, l'altra lasciamola cosi com'è

Stendere i panetti e ricavarne dei cerchietti con l'aiuto di una formina
Mettiamoli su una teglia coperta da carta forno e cuociamo a 180 gradi per 20 minuti circa



Lasciamoli raffreddare
Prepariamo la farcitura: sbattiamo il burro a pezzetti e aggiungiamo lo zucchero a velo e la vanillina

Prendiamo i dischetti e farciamoli

Eccoli
in posa ^_^





3 commenti:

  1. ummm!oggi li prverò sicuramenteee!:)

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  2. ah dimenticavo, con un impasto quanto biscotti vengono?

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♥ Grazie per i commenti ♥