martedì 9 dicembre 2008

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Biscotti al limone di Anna Moroni




Uelà! Buon martedi a tutti!

Allora: questi biscottini al limone sono una ricetta dell'Annina Moroni

o....meglio... spero sia sua...^_^....visto che spesso le ricette che presenta alla "Prova del cuoco" sono identiche a quelle già presenti nel web ^_^...

* eh si.... da quando l'ho scoperto mi è caduto un mito! ma sarà vero??? mah!!!*

Vabbè....comunque questi biscotti sono DELIZIOSI!!!!!
davvero limonosi-limonosi!!

Se preferite potete sostituire il limone con l'arancia!

Ingredienti:
Per 25-30 biscotti

400 gr di farina
200 gr di burro
250 gr di zucchero
un uovo
due tuorli
un limone
il succo di mezzo limone
un pizzico di sale

Procedimento:

Mischiare farina, zucchero

Unire zucchero, burro morbido a pezzetti, i tuorli, uovo, la buccia grattugiata del limone, il succo e il pizzico di sale

Impastare fino a formare una palla; avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Formare delle palline e appiattirle un pochetto (non troppo); disporle sulla teglia coperta da carta forno



Cuocere a 180 gradi in forno pre riscaldato per 15 minuti circa

Sfornare e lasciare raffreddare.

Eccoli




Buonisssssssimi!!


8 commenti:

  1. saretta mi potresti dire con questa dose quanti ne escono circa? pensavo di fare un bel vassoio di questi e quelli al'arancia da regalare

    grazie

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  2. Deliciosissimi !!!

    Sono buoni come i veri biscotti al limone di Sorrento !

    Grazie mille per questa ricetta !

    Bernard di Parigi (Francia)

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  3. Questi,dolcetti è un pò che li preparo,da quando ho comprato la collana di libri di pasticceria,il problema è che questa ricetta è identica al mio libro.Per cui,chi ha copiato chi?Mha...Comunque dopo tutta la spiegazione,rimangono ugualmente buoni e facilissimi da fare,brava Sara!!!

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  4. (non avevo visto che mi avevano lasciato commenti!! data 2009!! scusate :( )

    Ludovica: l'annina ha la fame di "copiatrice". lei legge le ricette e le spaccia per sue eheheh ! non è la prima volta che noto questa cosa!!
    comunque, hai ragione sono stra buoni!! un bacione!

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  5. ciao ho fatto i biscotti al limone.buonissimii.grazie.complimenti ciao

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  6. Porzia!! grazie a te per averli provati!! sono stra felice che ti siano piaciuti! un bacione!

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  7. Buonissimi li ho portati a lavoro un successone anche perché non sono molto dolci ! Proverò altre tue ricette sembrano tutte buone !

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  8. Grazie anonimo !!! Sono felicissima ti siano piaciuti !!! Un bacio !!!

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