giovedì 11 dicembre 2008

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Butterball Cookies





Buona seraaaaaaa!!

Io sono sfinitaaaaa!!! oggi appena tornata da lezione mi sono messa a pasticciare in cucina!! !

Ho preparato questi Butterball Cookies..ovvero "palline al burro" farcite!!

Ricettina presa da Joyofbaking da me un pò modificata...... Ve li consiglio!

E come sempre....facili e veloci....vi faranno fare un'ottima figura...

Per la farcitura potete scegliere quella che preferite...marmellata, nutella, cioccolato bianco o fondente, crema di nocciole..insomma largo alla fantasia e golosità ^_^

Ingredienti:

260 gr di farina
180 di burro
un pizzico di sale
100 gr di zucchero
una bustina di vanillina

Inoltre:

marmellata o altra crema
altro zucchero

Procedimento:

Sbattere zucchero e burro

Unire poi la farina, sale e vanillina e formate una palla; staccate dei pezzetti d'impasto e formate delle palline che adagerete sulla placca coperta da carta forno

Mettete in frigorifero per 30 minuti
Toglietele e cuocete a 190 gradi per 20 minuti circa

Ora passatele nello zucchero semolato



Spalmate la marmellata (o altra crema) su un biscotto e chiudete con un altro biscotto...a mò di panino

Eccoli....pronti



Divini!!!!

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