domenica 14 dicembre 2008

0

Vanillakipferl



Manca davvero poco al nataleeeeeeeee

Quindi da oggi vi propongo soprattutto ricette Natalizie


Ecco questa è una di quelle.... ^_^

I vanillakipferl sono dei biscottini tedeschi tipici del periodo Natalizio!


Io ho trovato la ricetta grazie alla mitica Sigrid, la quale l'ha presa a sua volta da via
delicious:days
Quindi...Grazie ad entrambe!!!


Vi riporto la ricettina

Ingredienti
per circa 60 biscotti


200g farina
175g burro morbido
100g farina di mandorle
80g zucchero
2 tuorli
1 cucchiaino estratto naturale di vaniglia


zucchero a velo vanigliato

Procedimento:

Mescolare le mandorle, la farina, lo zucchero, il burro, i tuorli e l’estratto di vaniglia e impastare fino a ottenere una palla compatta

Formare due salsicce di impasto, avvolgere di pelicola e tenere al fresco per un paio di ore.

Riprendere l’impasto, prelevare un pezzettino di impasto per volta e modellarlo a forma di piccolo cornetto/spicchio di luna.

Disporre i biscottini su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per 10-15 minuti a 175°C.

Non devono dorarsi troppo colorati

Appena usciti dal forno, prendere ogni biscotto, ancora quasi caldo, e premerlo nello zucchero vanigliato in modo che aderisca alla superficie del biscotto.

Sistemare poi su una griglia e lasciar raffreddare.

Pronti per essere pappati!!! troppo buoni!!

Baci baci

Nessun commento:

Posta un commento

♥ Grazie per i commenti ♥