martedì 20 gennaio 2009

73

Chocolate crinkle cookies




Uè...vi ricordate ancora di me?? e del mio dolce mondo???


ma spero di siiii!!!!


Inutile negarvi che questo è stato ed è un brutto periodo per me!


ma....bisogna andare avanti...o almeno..ci si prova!


Mi SCUSO perchè in un momento "di crisi" avevo eliminato il mio blogghino!

non so nemmeno io il perchè...^_^


Ora però è apposto...ho riscritto tutti i post....uno per uno! che FATICACCIA!!!! e che pazienza!!!

per fortuna avevo salvato le fotine e sono riuscita a recuperare i testi grazie anche agli aggregatori di blog!


Mi dispiace che ho perso tutti i commenti che mi avevate fatto :-( e vabbè!!


Ringrazio tutte le persone che mi hanno scritto....e mi scuso ancora per "i disagi" dovuti all'eliminazione del mio dolce mondo!!

Allora....ricettina?????

cioccolatosaaaa...per tirarci su!!

Questi biscottini li avevo addocchiati da un pò nel blog di Sigrid (mitica!) e finalmente li ho provati..che dire...SUBLIMI!!!!


fuori rimangorno croccantini...e dentro morbidi ed umidi....insomma...una specie di bisco-brownies ^_^

Assolutissimamente da rifare!!!


Ingredienti:

175 grammi farina
175 grammi cioccolato fondente
150 grammi zucchero
55 grammi burro
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un cucchiaino di estratto naturale di vaniglia (io ho usato una bustina di vanillina)
un pizzico di sale
60 grammi di zucchero a velo


Procedimento:

Far sciogliere, a bagno maria, il cioccolato insieme al burro.

Sbattere le uova insieme allo zucchero, per due minuti, poi aggiungere il cioccolato fuso, l’estratto di vaniglia, e incorporare finalmente la farina, il lievito e il sale.

Quando lil composto è omogeneo, metterlo al frigorifero per almeno due ore.

Riprendere l’impasto, e formare delle palline di 3-4cm di diametro.

Versare lo zucchero a velo in una ciotolina e passarci le palline di impasto prima di disporle su una teglia da forno rivestita con carta da forno.

Con la mano (o, forse meglio, con il fondo di un bicchiere), schiacciare le palline (non troppo eh!)



Infornare per 10-15 minuti a 180°.

Lasciar raffreddare su una griglia (se riuscite a resistere)




Deliziosi!!

Bacioni e buonissssima serata!



73 commenti:

  1. Bentornata tesoro!! Brava! Hai fatto bene a riaprire il blog. Nei momenti difficile è giusto ricominciare da un qualcosa di preciso e non potevi farlo in modo migliore. Il blog è tuo, ci sei tu e la tua vita per cui ricominciare da SARA non può che farti bene.

    E poi fa bene anche a noi...come avremmo potuto fare senza i tuoi dolci post, senza le tue ricette dell'Annina Moroni??

    T'abbraccio forte forte!!

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  2. Bentornata tesoro....vedrai che questo periodo passerà, metticela tutta!
    Dopo la tempesta viene sempre il sereno....
    Un bacione!!!

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  3. Grazie Rorò !! mi fanno davvero piacere le tue parole!!hai ragione...ricomincia da...me!!


    Grazie Simo!!! un bacione!!

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  4. bentrovata! Anche per me questo 2009 è cominciato da schifo... speriamo migliori!

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  5. ciao saretta bentornata io s ono passata tante volte ma mi diceva che il blog era stato cancellato ,e ho capito le sara successo qualcosa? ho pure vuole staccare un po la spina, ma ora ho letto e mi dispiace tanto ti mando un grosso abbraccio lo puoi venire a prendere nel mio blog ciaoo saretta

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  6. Bentornata Saretta!Ho aperto il mio blog da poco e non ci credevo quasi quando ho visto che avevi eliminato il tuo... ho pensato ti fossi stufata del mondo virtuale dei food blog ^__^
    Adesso posso tornare a farti visita di tanto in tanto!
    Baci!

    ps sono la stessa Fiordilatte di cook :P ....si capiva no?

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  7. ciao saretta certo che ci sei mancata , almeno io ho sentito la tua mancanza ....bentornata ....mi dispiace che hai passato un momento brutto e che hai perso una persona cui tenevi e anche il tuo ragazzo ma vedrai il sole tornerà a splendere tutto per te di nuovo ..forza che la vita va avanti e tu hai mondo davanti a te . Aspettiamo di vederti carica con le tue ricette speciale un bacione grosso !

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  8. ciao...ti leggo da sempre praticamente...quando ho visto che avevi cancellato il blog mi è dispiaciuto troppo...ho provato spesso a laasciarti commenti ma senza essere iscritta su google nn mi dava modo di entrare..ora credo sia possibile...
    mi dispiace x il periodaccio...io ne ho passato uno infinito da agoosto a dicembre...e ho perso anche mio nonno... :-(...
    ti lascio un abbraccio....

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  9. Sara,
    mi sei ancata tantissimo! e sono felice che hai deciso di riaprire il blog, nei momenti di sconforto anche questo piccolo spazio può alleviarci un pochino il dolore perchè ci mette in contatto con tante persone, ti abbraccio forte forte e spero che questo periodo passi prestissimo anzi ... che sia già passato!
    un bacione
    dida

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  10. Mi ero accorto che te ne eri andata e l'ho anche scritto su altro blog, orfano di Sara. E mi sono accorto che eri tornata, oggi quando avevi lasciato il blog ad invito. Probabilmente per rimettere tutto a posto. Quindi lo posso bene dire che nessuno si è dimenticato di te:-)

    Mi spiace per il brutto periodo, non ci sono mai parole adatte. Spero solo che questo spazio ti aiuti a rendere questo momento più spensierato...

    Bentornata:-)

    P.S.- Col fidanzato magari torna tutto a posto:-)

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  11. Ciao sareeeetta!!!ero così preoccupata!!!mi dispiace tanto per quel che è successo..purtroppo la vita a volte ci distrugge il cuore e dopo giorni di affondamento bisogna riemergere!!
    ti mando un bacione grosso!!!Bentornata!!!

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  12. 2 gemelle: grazie e tanti baci alle piccoline!!

    Silvanausa: grazie per le bellissime parole Silvana! vengo subito nel tuo blog! intanto ti lascio un abbraccio anche io! bacioni!

    Fiordilatte: ma ciao!!! eh si!! dall'avatar l'avevo capito!!! grazie mille e benvenuta nel mondo blogger!! bacissssimi!!

    Mary: grazie! e bacioni

    nutellamor: mi fa piacere che mi leggi!! eh si, lo avevo proprio rimosso il blog! ho vovuto rifare tutto!!! mi spiace tanto pre tuo nonno...purtroppo non possiamo farci niente :-(

    un bacisssimo!! e grazie!!

    Dida: ciao Dida!!si, quando entro nel mio dolce mondo anche l'umore cambia...in meglio ovviamente!!! un bacissimo e grazie!!

    3my78: ciaooo!!!! ah si??? grazie!!! sono felice che non abbiate dimenticato ghghg

    ora vengo a leggere tutti i post che mi sono persa ^_^

    ah con il fidanzato ormai è definitiva la cosa! sono mesi ormai che ci lasciamo e ci rimettiamo insieme!ora basta ^_^
    bacini e ancora grrrrrrazie!!

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  13. Grazie Morè!!!! un bacionissimo!!!

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  14. Bentornata Sara. Hai fatto bene a tornare. Grazie per questa ricetta.
    Ciao

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  15. Ciao e bentornata!
    Sublimi questi biscottini, io li conosco col nome di "ciocchi innevati" e devo dire che sono fenomenali!!!!
    Piacciono a tutti e si fa un bel figurone!
    A presto
    Betty

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  16. Ciao Sara, bentornata. Sono passata qualche volta dal tuo blog, ma mi diceva infatti che era stato eliminato.
    Mi spiace per quanto ti è successo, ma adesso guarda avanti e sorridi, sei tanto giovane.
    Bacioni

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  17. UN SALUTO DALLA SARDEGNA ,E UN BENTORNATO ALLA GUERRIERA SARA, UN FORTE ABBRACCIO DALLE MITICHE BELVE DELLA MAX.MAN.... ARRENDERSI MAI .BELVA MAX.MAN

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  18. Bentornata piccola!!mi dispiace che stai passando un brutto periodo, ma fatti coraggio e vai avanti che sei Grande.. non si puo stare senza le tue dolci ricettine...un grande bacio Tittina

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  19. Sara, tesorino, infatti non si spiegava la tua totale sparizione... Anche se posso capire cosa stavi passando, sai, nella disperazione si fanno tante di quelle cose per farsi del male, inconsapevolmente..
    Spero di rivederti presto e spesso!
    Un dolcissimo abbraccio! Ti dono volentieri quel premio con un tenero cuoricino... Passa a prenderlo!
    BAci!

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  20. Ciao Saretta,che piacere ritrovarti,
    mi spiace per la tua perdita,ti sono vicina......grazie per essere tornata e grazie x questi magnifici
    biscotti....ti abbraccio

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  21. Bentornata Sara!! Avevo cercato svariate volte di entrare nel tuo mondo, ma mi diceva che era stato eliminato...e pensavo fosse un problema di collegamento!
    Mi dispiace molto per il tuo periodo nero, ma mi sembri una persona tenace quindi non arrenderti!
    Mi sei mancata.
    Bacioni

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  22. cara Sara, anche io avevo visto che il tuo blog era sparito alcune volte che avevo provato ad accedervi, pensavo avessi avuto dei problemi col blog, certo non immaginavo tanto. Mi spiace moltissimo per quello che ti è successo, immagino quanto il momento sia stato e sia duro, addirittura da eliminare il blog, anche io in un momento simile lo avevo abbandonato ma senza eliminarlo...Per questo motivo ti posso solo dire vai avanti e trova conforto in questa che per te è una passione e un motivo di confronto con altre persone con la tua stessa passione! ti abbraccio :-)

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  23. ciao! ci dispiace che tu abbia passato un brutto periodo..e si sà, le cose brutte non vengono mai da sole!
    chiudere il blog forse è stato un pò eccessivo..dopotutto siamo una famiglia e ogni tanto siamo anche capaci di tirarci su il morale e sostenerci (per quanto possibile)
    Siamo felicissime che tui sia tornata ed aspettiamo altre nuovissime ricette....tutte dolci!!!
    un grosso abbraccio

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  24. ciao saretta, sono contenta che tu sia tornata tra noi, hai comunque fatto bene a prendere tutto il tempo necessario per dedicarti una pausa... in certi momenti della vita è necessario per noi stessi.
    ma adesso sei tornata, e sono davvero contenta, e poi non sapevo dove trovare le ricettine della moroni, quelle che te con tanto amore riusci a realizzare per prima!
    un abbraccio forte!

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  25. ah ma allora scrivi di nuovo :)

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  26. sono davvero meravigliosi!!!

    un bacione

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  27. grazie a tutti veramente!!

    Sere:ciao tesoro!!!! ma hai chiuso il blog?? :'( ?? ho cercato di accedere ma non riesco

    un bacino

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  28. Sarettaaaaaa meno male..... ! Non ci potevo credere che avessi cancellato tutto.....I periodacci passano e se li addolcisci con un biscottino è meglio;)!!!
    Ti mando un grosso abbraccio!!

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  29. ammmmooooooooreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! finalmente!!!! oddio ti sento vicinissima perché io pure sto soffrendo le pene d'amore, tesoro ti abbraccio strettissima!!!! e poi, per quel'altra cosa... ti abbraccio ancora più stretta. un mondo di abbracci insomma!!! li ho divulgati nell'ultimo post, vieni a ritirarli!!! questi biscottkini sembran perfetti, croccanti e morbidini wow!!!! segno segno!!!

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  30. Sarinaaa....ero troppo dispiaciuta avrò provato milioni di volte ad entrare nel tuo blog! Bentornata e spero che questo momento buio passi in fretta, non ti scoraggiare, un abbraccio! fortissimo

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  31. Ben tortata Sara.. mi dispiace tanto, spero possa proseguire veramnte al meglio..ora capisco perchè non riuscivo ad entrare nel tuo blog!
    a presto
    vale

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  32. Ciao Saretta!!! Mi sono mancate le tue ricette cioccolatose. Mi dispiace per questo brutto periodo, si forte tesoro, vedrai che col tempo passerà tutto e il sole tornerà a splendere.
    Ti abbraccio!!!!

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  33. Sarina!Finalmente rieccoti!Ascolta, non temere che da moi avrai tutto l'appoggio e l'affetto che meriti..poi, da sorella maggiore, voglio dirti che ogni cambiamento(seppur doloroso) è motivo di crescita.Per la persona che hai perso, solo il tempo e l'amore delle persone mitigherà la ferita.
    Bentornata, i biscotti sono favolosi!
    Bacioni

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  34. bentornata Sara...
    ero preoccupata....


    ingrasso solo a vedere la foto!
    che delizia!!!!!!!

    ^___________^

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  35. bentornata...e siamo qui a braccia aperte...non siamo altro che sbuffi di aria che ti smuovono i capelli...niente in confronto alla fatica che fai...però magari un po' ti distraiamo e ti coccoliamo e chissà mai che da un gesto con cui volevi cancellare tutto non nasca qualcosa di bello
    un abbraccio

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  36. bentornata saretta... purtroppo la vita ci riserva delle brutte sosprese...ma ci aiutano a crescere e ad affrontare la vita più forti di prima..
    un bacio grande
    Giulia

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  37. sara...sono contenta che sei ritornata...infatti quando cliccavo il tuo blog mi era uscito blog eliminato...sono contenta che lo hai recuperato...mi dispiace per i momenti difficili che stai attraversando...credimi presto passeranno...la tua ricetta come sempre è fantastica:-) un bacio grande
    Annamaria

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  38. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  39. Ciao dolcissima Sara, BENTORNATA!!!
    Mi sei mancata tantissimo!!!!!
    Forza!!!Metticela tutta!!!

    PS:sul mio blog trovi una iniziativa che può farti avere 60 euro o anche più di buono spesa. Io ho già ricevuto il pacco ed è tutto squisito!!!
    Passa da me;-)
    Cannelle

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  40. Grandeee Sara.. bentornata nella cucina virtuale! Ora devi recuperare con millllle ricettine! un caro saluto
    SabrieLally

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  41. Grazie a tutti!! un abbraccio!!

    gatto: un bacione!!! e buona giornata!

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  42. Ciao Sarina!
    Certo che non ti ho dimenticata, come avrei potuto... Mi dispiace enormemente leggere che non stai passando un bel momento, ma sono certa che ce la farai ad affrontare tutto. Mi ero spaventata molto quando ho cercato di accedere più volte al tuo blog e leggevo che era stato rimosso... devi aver fatto un gran lavoro per inserire tutto di nuovo, ma ne è valsa davvero la pena! Ti sono vicina e ti abbraccio con affetto!

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  43. ma ciao saretta carissima sei tornata finalmente!!!!questi biscotti sono buonissimi e poi vedrai che tutto passa Sara e viene sempre il sereno:-)baci imma

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  44. (ex mondozuccherato)

    Ciao Sara!Eri uno dei miei blog preferiti,sono contenta di ritrovarti!
    Una visitina nel dolce mondo di sara tutti i giorni ci vuole!
    Sei bravissima sia a scrivere che cucinare!!!Ciaooooo!!!

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  45. Innanzitutto mi dispiace tantissimo per le pessime notizie che ci hai dato, spero che l'anno continui meglio di come è iniziato.
    Poi... che pazienza a riscrivere tutti i post! Io sarei impazzita!
    Comunque rientri alla grande con questi biscottini, me li stampo subito!
    Un bacione

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  46. ciao sara! leggo da poco il tuo blog e mi piace un sacco infatti mi dispiaceva che avessi deciso di chiuderlo.. leggo che è un brutto periodo per te ma coraggio, credimi io ne so qualcosa.. e a me pasticciare in cucina ha aiutato tanto a tirarmi su! un abbraccio

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  47. Sara finalmente sei tornata!Mi sei mancata, specialmente su cookaround non vedere i tuoi interventi è stato bruttissimo!
    I momenti brutti purtroppo nella vita capitano, ma bisogna superarli con grande forza!
    Un abbraccio e un bacio!

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  48. Bentornata, e naturalmente un ritorno very chocolate...brava son davvero contenta!!!!

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  49. Ma SARA che piacere rivederti!!!Come avrei fatto senza i tuoi dolci da fare per la mia Camilla!!!
    Forza e coraggio. UN ABBRACCIO FORTE FORTE ilaria da bologna

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  50. Grazie a tutte ragazze!!!!!

    pasticciona e ILA: benvenute e grazie!! un bacino!

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  51. ciaooo Mitica!!!!!!
    che bello ritrovarti, mi dispiace molto per i tuoi brutti momenti e ti posso assicurare che in tal senso ti capisco benissimo (tra l'altro anche io sono stato lì li per chiudere il blog.. ma poi ti rendi conto che devi contiuare a "vivere" soprattutto per te). ....in effetti avevo intuito qualcosa..e proprio per quel motivo ho evitato di "disturbarti" in privato(anche se penso proprio che in questi giorni alla fine l'avrei fatto)
    ti mando un grosso abbraccio di solidarietà!!!

    ah già....... alla fine stavo dimenticando di dirti che i tuoi dolcetti sono sublimi!!!!!!!!!!
    a prestooooooooooo

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  52. zioneeeeeeee! che bello rileggerti!!! grazie!!!! un bacionissimo!!

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  53. ciao bentornata,come sono contenta che ti ho ritrovata.Sara ricomincia... la vita non é sempre rosa e fiori. Mi raccomando,"torna più forte di prima!! un abbraccio da rosa

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  54. Esattamente come me l'anno scorso..ma ora sono qui a dirti che tutto si supera,anche se sembra impossibili inizialmente.
    Basta tener occupata la mente.uscire a divertirsi,affidarsi agli amici e vedrai che riacquisterai in fretta il tuo sorrisone!
    Ti abbraccio forte forte!!
    Un bacio Sara,buona nanna..

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  55. Rosy: grazie!!

    Silvietta: ciao piccolina!! grazie per le bella parole! un abbraccio a te e buona scuola!

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  56. sare'...sì, ho "privatizzato" il blog...la mail che usi per accedere al tuo blog è l'indirizzo che ho io tuo?? se non è quello, mandami l'indirizzo che utilizzi per blogger, che ti abilito l'accesso ;)
    :-***

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  57. cosa ci prepari di buono per carnevale?

    la settimana scorsa ho dedicato i miei post del buongiorno alle amiche che hanno blog su libero... mentre la prossima settimana voglio dedicare il buongiorno (dal lunedì al venerdì) scegliendo delle ricette da inserire per dare una dolcissima sveglia e naturalmente inserendo il link del blog in questione...
    lunedì, sarà il tuo turno, ti va?

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  58. Piccola dolce Sara, sei tornata!
    Mi dispiace tantissimo per tutto quello che ti è successo, ti abbraccio forte e ti auguro di ritrovare presto il sorriso :)
    Son contenta che tu abbia deciso di riaprire il tuo blog, penso che per te questo spazio sia positivo, è un tuo punto di riferimento importante, un punto fermo. A volte quando ci capitano momenti di forte crisi prendiamo delle decisioni affrettate, di cui poi ci pentiamo. In questo blog ci sei tu, cancellarlo è un po' come cancellare una parte di te... ti mando un mega bacio principessa, e un abbraccio fortissimo :)

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  59. Sere: grazie Sere!! no, non è lo stesso...te lo scrivo su face! un bacino!!!

    Pupottina: ma certo che si!!! ne sarei felicissima!!!!!

    Babi: grazie mille Babi!!purtroppo il mio più grande difetto è l'impulsività! e spesso poi mi trovo a pentirmi delle decisioni che prendo nei momenti No!! un bacione e un abbraccio!!

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  60. Bentornata tesoro! avevo notato che il blog era stato eliminato ma pensavo fosse un problema di Blogger! sono felicissima che tu ci abbia ripensato, sai che sei una foodblogger troppo importante per non esserci...finalmente potrò di nuovo rubarti tutte le ricette!!!! Bentornata cara, un bacione grande grande!

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  61. Ci sono riuscita, ho fatto un salto sul tuo blog e sorpresa sorpresa...Tutto avrei pensato fuorchè "dolce" fosse proprio dolce!

    Mi costringe a imparare a cucinare ora!:-)

    Un abbraccio e vedrai che il blog ti aiuterà non poco!

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  62. Isabel: grazie tesoro!!! un bacio!!

    Renata: grazie mille e scusa ancora per l'errore!!!! un bacione!!!

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  63. Ciao Sara, ho appena sfornato questi biscotti e volevo dirti che sono veramente deliziosi,consiglio a tutti di provarli sono ache semplici da eseguire. ciao apresto

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  64. bentornata Sara!!!! ci sei mancata!!!

    un bacio grandissimo!

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  65. rosy: sono felice che ti siano piaciuti!! baci!

    Marble: ciao Anna Rita!!!!! grazie sia per essere passata che per il commento!!!!! un bacione e buonissima domenica!!

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  66. Meno male che sei tornata! Mi dispiace per quello che ti e' capitato, il mio consiglio e':
    * Do what makes you happy
    * Be with who makes you smile
    * Laugh as much as you breathe
    * Love as long as you live

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  67. Grazie Nutella (oddio che nick meraviglioso!!!...che mondo sarebbe senza??!)..seguirò i tuoi consigli...anche perchè sono giustissimi!!!

    bacioni e buona domenica!

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  68. ...ho dovuto provarli su me stesso e devo dire che funzionano...

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  69. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  70. ma menomale!:)
    bentornata:)
    Perchè non fai un bel pdf con le tue ricette?;)

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  71. Grazie Narcysa!! si ci sto lavorando ma sono di più....ci vorrà un pochetto di più!! intanto ho fatto queste di Nonna Anna provate ed approvate da me ovviamente!! bacini!!

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  72. Bene,allora attendo con ansia:)

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