martedì 27 gennaio 2009

54

Shortbread




" Chissà se ti arriva il mio pensiero...chissà se ne ridi o se ti fà piacere...."

Mi capita spesso di svegliarmi e di avere già in mente una canzone


Lo, so.
Non sono tanto normale. ^_^

Ma stamattina mi sono svegliata cantando questa!!!
è bellissima...l'ultima di Liga!!

comunque.....oggi biscottiiiiiiiiiiiiiii!!!

Gli Shortbread: ovvero i classicissimi biscotti scozzesi!

Sono un must per gli inglesi! e lo stanno diventando anche a casa mia!


Devo dire che ho provato molte ricette, ma alla fine quella che mi ha più soddisfatto è questa: la consistenza è ottima e il sapore fantastico...


Ingredienti:

270 gr di farina 00
180 gr di burro

100 gr di zucchero

un pizzico di sale

vanillina (facoltativa)

Procedimento:


Sbattere il burro con lo zucchero

Aggiungere poca per volta la farina e continuare a sbattere


Risulterà un composto granuloso, ma non aggiungete nessun altro liquido,
continuate a lavorare, fino a formare un palla


Stendere l'impasto e ricavatene dei rettangoli lunghi e stretti


Con uno stuzzicadenti formare dei buchetti sui biscotti



Infornare a 160 gradi per 20 minuti circa


Lasciateli raffreddare bene

....e per San Valentino???

Basta munirsi di una formina cuoriciosa e otteniamo dei bellissimi cuoricini fragranti e burrosi...



I più golosi li possono intingere per metà nel cioccolato fondente!


Un consiglio: stendete la pasta piuttosto spessina.


Potete arricchirli aggiungendo all'impasto gocce di cioccolato, nocciole tritate
o mandorle...insomma...come sempre largo alla fantasia e golosità!!


Bacini e buona serata!!
[3cuori49.gif]

54 commenti:

  1. Chicca è stupenda, complimenti!!! Troppo buoni questi biscottini!!!!!

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  2. Grazie Mica e scusa ma avevo sbagliato a postare il post!!!!!! bacini!!

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  3. Mi ricordano tanto la vacanza a Londra... ne ho riportati 3 scatole... Sono fragranti e buonissimi!!! e i tuoi sono uguali uguali!!!!
    Grande.!! che carina la tua aiutante...golosa come i miei mi sa...(vanno pazzi per le Macine)
    Bacio

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  4. belli e buoni come tutti i tuoi dolci saretta bella!!!!bacioni imma

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  5. Devono essere buonissimi!
    bacione

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  6. che belli!!! il liga è il liga!!! mitico!!! un bacione

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  7. Non conoscevo questa ricetta...
    me la segno...
    baci

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  8. ma sai che sei proprio brava? non mi stanchero' mai di dire che e' sempre un piacere vedere delle ragazze giovani con la passione della cucina. bravissima!!
    anna maria

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  9. che brava che sei Sara...questi li segno...un bacio

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  10. Ma sono quelli che si trovano anche in monopacchettini con la fantasia scozzese?
    Cavolicchio che belli Sara!!!
    E la tua cagnolina...che bella!!!golosona!!!

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  11. esatto Alessandra!! proprio quelli!! buonissimi!!
    grazie anche da aprte di chicca ^_^

    bacini!

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  12. ciao Sara per me é un piacere passare a vedere cosa c'é di nuovo.
    Visto che in questi giorni sto provando a fare biscotti, provero' a fare anche questi,visto che non richiede quel attrezzo "infernale" per fare biscotti.Ciao bacioni e a presto!!!!!

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  13. Come non vi stresserò piu'????
    Io passo ogni giorno con la speranza di trovare le tue nuove meravigliose ricette :P
    Questi biscotti sono favolosamente burrosi :P
    Grazie per la ricetta io li adoro.
    Un bacione Ery

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  14. sembrano davvero molto buoni! semplici o arricchiti di fantasia...ma particolari!
    un bacione

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  15. Bravissima sei un artista ciao Giuseppe

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  16. Buoniiiii, li devo provare anche io !!! Baci Lisa

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  17. tutte le volte che passo di qua ingrasso!
    sei veramnte brava!

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  18. Dove hai trovato la ricetta?
    Ti ammiro molto per il il perfezionamento a cui tendi nelle tue ricette: io ne ripeto pochissime .
    Ciao

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  19. Brava! io sono nuova in questo mondo di blog, il tuo mi piace molto, io sono golosa da morire.
    il mio blog é: cicciapasticcia-09,
    ti aspetto x una visita. ciao a presto

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  20. Sono passata a vedere come stai.
    Ciao saretta smack

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  21. sara sei mitica!dove metto le foto?hai ricevuto la mia mail???bacionissimi mitica

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  22. Ma che brava saretta!Fai concorrenza al Principe Carlo d'inghilterra?!hahaha sei meglio tu!
    bacione

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  23. Che belli e che golosi!!
    E poi le canzoni al mattino mettono allegria per tutto il giorno.

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  24. No no...stressa stressa pure ^___^
    Il tuo è uno stress piacevole ;-)

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  25. che buoni che devono essere questi biscotti...la tua aiutante ha apprezzato? :-) un bacio
    Annamaria

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  26. Che buoni gli shortbread, uno tira l'altro!!

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  27. proponi sempre cose pazzesche...ma da dove sbucano!!
    e'bellissima la tua ricerca per ingolosirci sempre piu'.

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  28. ma dove le scovi tutte queste delizie?

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  29. Ciao Sarina! Ma tu non stressi affatto con le tue ricette dolcissime!!!
    Gli shortbread li mangiai in Scozia e mi ricordo che tornai a casa con due belle confezioni, hai presente quelle belle scatoline di latta con la fantasia scozzese? Beh comunque mi segno la ricetta, sono certa che mi piaceranno!
    Un bacione!

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  30. buoni ...questi me li segno , mi piaccono troppi , baci!

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  31. Ciao biscottina!!

    Sono entrato qua da te tempo fa e blogger mi diceva che il tuo blog era stato rimosso...

    Spero tutto benissimo!

    Ciao!

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  32. Saretta :-) che belli :-) cmq tranquilla che nn sei l'unica pazza..anche io la mattina mi sveglio con qualche canzone nella testa che canticchio durante tutta la giornata :-)

    baci

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  33. Grazie a tutti raga!!

    La ricettina l'ho scovata sicuramente in qualche sito inglese..adoro andare in giro per blog e tradurre le ricettine ghghg

    Thea: tutto ok! grazie!!

    Franci: non ho ancora letto la posta!!! corro! un bacione!

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  34. no ci piacciono tanto le tue ricette!!! Belli burrosi!!! Un baciotto

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  35. la tua presenza non è pr niente stressosaaaaaaaaaa anzi! è così bello trovarti tutti i giorni!! Mi piacciono questi burrosi biscotti ...sai che ho fatto quelli all'arancia...sono ottimi...appena posto così li vedi! però buonissimi un bacione

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  36. Anche io li adoro, burrosi e zuccherosi, sono semplicemente strepitosi. Io li faccio spesso, ma proverò anche la tua versione! complimenti Saretta, sempre bravissima! Un bacione,Isabel

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  37. Favolosi! In viaggio in Scozia andavo avanti a forza di questi biscotti! Quelli della prima foto sono proprio loro.
    Buon pomeriggio!

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  38. belle e buone queste idee mattutine..mhhhh!!

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  39. Non solo a te, capita anche a me:-) Poi il Liga è bravo...

    Ma i dolcetti si possono inzuppare nel latte?:-D

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  40. Grande Sarinaaaaaaaaa
    Mi sa che preparo qualche cuoricino con la tua ricettuzza ad OK!!!
    Baciussiiiiii

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  41. che fantastici biscotti hai fatto dolce sara!!!!!!un bacio grande claudia

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  42. grazie Sara per i tuoi passaggi.

    perchè non partecipi al Premio se vuoi? è una bella vetrina. Se vuoi segnalalo anche ai tuoi amici, contatti, insomma a tutti coloro che ritieni opportuno.
    ciao. smak

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  43. Bisognerà proverli per forza, tantopiù che io (Giulia è più international di me, e oltre manica c'è già stata) non li ho mai assaggiati!
    Ciaooo!!!

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  44. Mai sentiti dire ma mi ispirano tanto!!!... ne hai sempre una nuova tu!:)
    a presto---
    vale

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  45. hmmmmmmmmmmmm

    carina come idea per S. Valentino!
    devo metterla da parte e provarla per fare una sorpresa al mio Kevin...

    non ho gli stampi a forma mi cuore... potrei provare a tagliarli io... che importa se non sono tutti uguali? O_O

    ^_______________^

    buona serata

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  46. Un'altra ricetta dietetica... Forse un po' troppo burrosi, ma sicuramente buoni, prima o poi la provero' (tanto oramai). Credo anche che seguiro' il consiglio di passarli nel cioccolato fondente o, perche' no, ricoprirli di nutella.

    Sai dirmi circa quanti ne vengono con queste dosi?

    Grazie...

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  47. non ho mai provato questi biscotti ma sembrano buonissimi!
    complimenti per il blog,è davvero bello! :-)

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  48. Ti aspetto tra i partecipanti allora. Io sono uno degli organizzatori, quindi per qualsiasi altra info puoi chiedere a me.
    www.vincenzolicata.it
    semplice no? Baci
    ;-)

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  49. nutella: grazie!! sempre gentilissimo! ne vengono circa quidici se fai le barrette...altrimenti di più!! io li ho fatti grandi! fammi sapere se li provi!! un bacione!

    Calogero: grazie mille!! baci e buona giornata!

    Grazie a tutti!

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