mercoledì 25 marzo 2009

51

Chocolate Truffles




Grazie per i commenti e i consigli che mi avete dato nel post precedente....siete fantasticissimi!!


Per ringraziarvi vi offro questi tartufi cioccolatosi..che più cioccolatosi non si può XD


Anche questi, come le palline festose, più riposano e più sono buoni, e quindi si possono preparare con largo anticipo e conservare in frigorifero!!


Sono buonissimi e senza uova, il che non guasta!


Ingredienti:

Per circa 24 tartufini

227 grammi di cioccolato tagliato in piccoli pezzi

180 ml di panna

28 grammi di burro

2 cucchiai di cognac o altro liquore


cacao in polvere oppure cocco


Procedimento:

Scaldare il burro e la panna in una casseruola su fuoco medio.
Portare a ebollizione.


Aggiungere il cioccolato tagliato e mescolare bene


ora: la ricetta diceva di mettere il composto in frigorifero per diverse ore...io l'ho messo in freezer e sono bastati pochi minuti per farlo rassodare


Se anche voi volete far cosi, dovete avere solo l'accortezza di tener d'occhio l'impasto, e far attenzione che non indurisca troppo , girandolo di tanto in tanto



Formare delle palline e rotolarle nel cacao amaro


Pronte da servire o da tenere in frigorifero


Deliziosissimi!!


baci e buonissima serata a tutti!!

51 commenti:

  1. Sara, come sempre le tue ricette sono fantastiche!
    sono in tempo per papparmene uno...
    baci
    federica

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  2. federica: certo che si!! se vieni te li rifaccio anche!! bacini e grazie :)

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  3. Che buoni che sono....mamma mia....brava davvero

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  4. Ussignor che bontà questi, fanno gola solo a vederli... :-D

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  5. Oddio che meraviglia.. Slurposissimi! Brava Sara! ^__^

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  6. 227 grammi di cioccolato!!? Caspita che precisione!!!

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  7. Sara, oggi ho voglia di cioccolato e tu fai vedere queste delizie!! Ma secondo te potrei desiderare altro?
    Baci, sei bravissima!

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  8. mamma mia che delizie!
    uno tira l'altro....

    ^_________________^

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  9. eheh dai dai mangiamoci i dolcetti e prepariamo un paino di battaglia per la conquista ;)

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  10. Ciao! noi li accettiamo più che volentieri..anche a quest'ora eh??!
    bacioni

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  11. Senza parole. Anzi 1 parola... favolosi!!!!!

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  12. deliziosi questi tartufini...un bacio
    Annamaria

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  13. Buoniiiiiii
    Prima o poi devo decidermi a farli anche io! E' che ho paura di mangiarmeli tutti se li faccio!
    Intanto sbavo guardando i tuoi...

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  14. Uuuh che buoni i tartufini!io ne mangerei a quintali!!baci!

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  15. che buoni i tartufinii!!! per quest'anno ne ho già fatti abbastanza, la prossima volta però proverò la tua ricetta! un bacione.

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  16. mamam che buone saretta...sono davvero peccaminosi:-)baci imma

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  17. Ne prendo uno sperando che sia di buon auspicio^_^ e te ne offro uno dei miei sul mio blog:)

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  18. buonissimi sono tra i miei cioccolattini preferiti

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  19. Buoni!!!Vanno bene sulla tavola di Pasqua :)
    (che bella la zuccheriera di Winnie,che invidiaaaaaaaaaa!!!)

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  20. Grassie a tuttiiiii!!!

    Nutella: ihih in effetti anche se se ne mettono 230 gr il risultato non cambia XD. bacini!

    Alessandra: grazie!!! adoro winnieee!!!

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  21. la lettura del tuo blog è diventato un appuntamento fisso, soprattutto quando sono in carenza d'affetto ... i tuoi dolci sono super!!!!!

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  22. grazie!!!!ne prendo volentieri...una diecina:))!
    bacioni!!

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  23. Mmmmmhhhh, è la seconda ricetta di tartufi che vedo oggi e la seconda che mi lascia con l'acquolina in bocca!

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  24. Io passo a prenderne uno senza tanti complimenti,mi autoinvito!

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  25. Wow! Scopro per caso il tuo blog, e lo metto subito tra quelli ke leggo! Amo cucinare... e vedo ke qui di ricette ce ne sono tante, soprattutto di dolci!

    C'è un modo per metterti anche tra i blog che seguo? sai... non sono qui da tanto, e di solito negli altri blog trovo il box cn la scritta "segui", ma qui nn lo vedo... vabbè, un caro saluto

    Samy

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  26. Devono essere deliziosi questi bon bon, e poi senza uova sono adatti anche agli allergici!
    Brava!!!

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  27. Ciao, mi è arrivato il profumo di questi tartufini, buoniiii! Ho provato a farli a Natale e è venuto fuori un disastro, riproverò sicuramente con la tua ricetta!!Buona giornata

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  28. Nanny_ ti aspetto :*

    Samy: grazie e benvenuta!! ho aggiunto il gadget dei lettori!!! un bacino!!

    Manu: grassiiie!!

    Nicole: fammi sapere se li provi!! bacini!!

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  29. Che sò buoni !! brava Sara ..me lo lanci uno ?? haha
    baciotti Anna ^_^

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  30. queste ricette cioccolatose sono davvero da sballo!!! per ora visto che sono a dieta non le faccio ma mi stampo la ricetta e alla prima occasione..... baciiiii

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  31. che golosi questi tartufini! brava Sarina!

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  32. non si puo dir di no! siono semplicemente golosissime! gnammmm

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  33. muffins alla banana: ce ne vengono circa 12 :-D un bacio cherie! :-*

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  34. grazie ragazze!! e grazie muffin girl!!! bacini e buona serata!!

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  35. sara sono buonissimi! io li ho fatti a natale, vanno a ruba....la mia ricetta però prevede 2 tuorli....proverò volentieri i tuoi, di sicuro sono più leggeri heheheh! compliments!

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  36. Sara Sara!!!Vuoi proprio farci ingrassare eh???
    Bhe...io martedì compio gli anni...se me ne spedisci una scatola non mi offendo di certo HiHiHi!!!
    Un abbraccione Ery

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  37. peccato che non possa mangiare la cioccolata...devono essere buoni...

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  38. belliiiii!ma senti Sara invece del liquore che ne dici del latte?per i bimbi non sarebbe il caso, onde evitare che diventino alcolisti da piccoli!

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  39. Come diresti tu Libidinosi!!! Penso che noi due siamo tra le più golose di cioccolato della blogosfera ;)
    Un bacione!

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  40. ...per Camomilla: io sono tra i piu' golosi di cioccolato della blogosfera, e non solo di quella! :-)

    (ps. mi tocchera' iniziare a seguire anche il tuo blog)

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  41. Grasssie a tutti!!

    Little: ma ciao!! mica sapevo che avevi un blog...vengo a sbirciare XD

    Nutella: ihih in effetti anche tu non scherzi!! viva i golosi e i ciocco dipendenti!! Forever!!!

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  42. sly: certo!! il liquore si può anche omettere! bacini!

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  43. Carissima, dici che sono buonissimi; io dico che sono super buoni.....sono una squisitezza....buon weekend Luisa

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  44. Sono veramente buoni questi dolcettini. Grazie!

    Se passi da me, ho un premio per te.:)

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  45. Ciao Sara: mi chiamo Laura, ti leggo da molto e sei anche sulla mia lista di blogs preferiti, ma adesso ho visto che hai la lista di lettori fissi e mi sono iscritta. Il tuo blog è bellissimo, e anche a me piaciono molto le ricette della moroni. Devo ancora fare il ciambellone, spero mi venga bello come a te ;-)
    Scusa la lunghezza. Baci

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  46. Uno tira l'altro....buonissimi e velocissimi da fare.
    Un bacio e buona serata.

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  47. Ciao!! Intanto complimentissimi per la ricetta..eppoi volevo dirti che ti ho assegnato un premio!! Vieni a "ritirarlo" qui:
    http://cheprofumino.blogspot.com/2009/03/il-mio-primo-premio-capitolo-2-ecco-chi.html
    ...Baci!:-))

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