venerdì 6 marzo 2009

62

Palline di mozzarella al forno



Slurpose palline di mozzarella...per un contorno/secondo piuttosto leggero e sfizioso!!


Sono buonissime!! io le faccio spessissimo...anche perchè sono veloci da preparare!!


il segreto per farle dorare bene ed uniformemente è girarle spesso

Servitele subito!

Ingredienti:


una mozzarella grande
pangrattato q.b.
un uovo
sale
pepe
60 gr di parmigiano
olio q.b.

Procedimento:

Sgocciolate la mozzarella e tritatela bene
Aggiungete il parmigiano, sale, pepe

l'uovo e pan grattato...non c'è una dose precisa: regolatevi ad occhio
Formate delle palline della grandezza che desiderate



rotolatele nel pangrattato e mettetele in una teglia con un filo di olio

Cuocete a 200 gradi per circa 25 minuti, girandole di tanto in tanto

Servitele subito!



baci e buon week end a tutti!!

62 commenti:

  1. Hanno un aspetto davvero invitante,sembrano fritte,invece sono al forno ,ummmmmm ottime!!!

    RispondiElimina
  2. Primaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :-) mamma tesoro che bontà :-)e dire ke a cena mangio del misero pesce... :(

    Cmq saranno fatte quanto prima :-).Alla fine nn sono riuscita afre la ciambella perchè mancavano le uova, ma provvederò quanto prima :-)

    Sono contenta ti sia piaciuto il libro...nn so te...ma da quando mi ha lasciato il mio ragazzo ho bisogno di sapre che l'amore esiste :-).E questo è il libro ideale

    Baci

    RispondiElimina
  3. Nanny: grasssie!!baciniiii!!

    Fiofiò: ihih per pochi secondi dai!!

    sai che siamo davvero simili?? mi riconosco molto in te! anche io ho bisogno delle tue stesse certezze!! lunedi corro in libreria, davvero...la trama mi ha affascianato tantissimo!!
    Provale, provale...e fammi sapere!! bacini e buonissima serata tesò!!

    RispondiElimina
  4. Beh ho finito di cenare ora e pensavo di essere sazio però vedendo le tue ricette magari...

    Buon fine settimana Sara:-)

    RispondiElimina
  5. Devono essere veramente buone!! complimenti.

    RispondiElimina
  6. Davvero sfiziosissime, ecco le cose che preferisco in assoluto...bravissima

    RispondiElimina
  7. 3my78: ihihih te le offro volentieri!! buon week end a te!!

    Ines: grazie mille!

    Sara: grazie Saretta!!

    RispondiElimina
  8. ciao Sara sono deliziose queste palline..poi al forno sono piu leggere...si, si possono fare.. buon fine settimana e un bacio Tittina

    RispondiElimina
  9. Sara dopo il ciambellone andiamo sul salato?? devono essere buonissime... un bacione.

    RispondiElimina
  10. semplice e deliziosa ricetta...me la segno subito, ciao!

    RispondiElimina
  11. le mozzarelline fritte!le prendo quando vado in pizzeria insieme al supplì...buoneeeee

    RispondiElimina
  12. Che belle! Mi piace tantissimo l'idea di farle al forno non ho mai provato! Ti son venute benissimo

    RispondiElimina
  13. bellissime e buonissime queste palline di mozzarella!!anche il ciambellone qua sotto sembra ottimo,li proverò entrambi!!bravissima! :-) buon fine settimana!

    RispondiElimina
  14. Adoro la mozzarella: mi segno anche questa. Grazie Sara ;-)

    RispondiElimina
  15. buonissime queste palline di mozzarella, poi fatte a forno saranno anche leggere! un bacio

    RispondiElimina
  16. che bella ricetta mi piace tanto li devo provare ,poi al forno sono piu leggeri ,,,, baci!

    RispondiElimina
  17. Ciao Sara,
    ho inserito l'indirizzo del tuo blog fra quelli che seguo nelle etichette "ricette" ma cliccandoci su non si apre, come al solito. Devo ogni volta andare su Google e scrivere "Il dolce mondo di Sara" e così possso visionarlo, ma gli altri non lo sanno! Vorrei figurare tra quelli che seguono il tuo blog ma vedo che non è possibile, fammi sapere.
    Devo provare questa ricetta delle mozzarelle al forno, è molto invitante e salutare!
    Ciao,a presto!
    Un forte abbraccio
    Erika

    RispondiElimina
  18. ma che buone sara anche a quest'ora di amttina ne farei una scorpacciata!!!!!buon w.e. e buon 8 marzo.baci imma

    RispondiElimina
  19. Ciao Sara!
    Sono davvero invitanti!!!!!!!!
    Se metto la carta forno invece dell'olio sulla teglia che ne pensi?
    Un salutone.

    RispondiElimina
  20. grazie a tutti!!!

    Erika: qualche mese fa avevo eliminato il blog. poi l'ho riaperto usando lo stesso indirizzo url probabilemente è per quello :(


    Elly: direi di si, magari ti verranno meno dorate ma buone lo stesso!! bacini e fammi sapere!

    RispondiElimina
  21. Che buone Sara! Io ne mangerei...sempre! :P

    RispondiElimina
  22. Queste le provo subito per la mia bambina, mi sembrano squisite e la ciambella all'arancia per la colazione di domani. Corro...


    Ciao Sara, felice we e... grazie:-)

    RispondiElimina
  23. Anche col salato te la cavi a meraviglia!
    Che belline queste palline.

    *

    RispondiElimina
  24. Che piccole delizie!.. Mi sembrano proprio buone, le voglio!

    RispondiElimina
  25. mi hai dato proprio una bella idea come aperitivo per una cena che devo organizzare venerdì prossimo!
    baci

    RispondiElimina
  26. In occasione dell' otto marzo... auguroni a tutte donne da parte mia. Maria

    RispondiElimina
  27. ma che carine queste mozzarelline*,*
    Annamaria

    RispondiElimina
  28. Ah finalmente qualcosa di salato,eh?!
    Mi piace molto la mozzarella impanata, poi al forno quando è bella sciolta...slurp!

    RispondiElimina
  29. Ciao Sara! Sempre a cucinare eh? E tu dirai di me: "sempre a farti le seghe mentali eh?!?!?".

    Ciao!

    RispondiElimina
  30. Ma dico io, dove le pigli tutte ste idee....beati i tuoi, a casa tua si mangia sempre divinamente....
    bacioni!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  31. Le mozzarelline! quanto ci piacciono! calde e filanti...
    dici che le possimao abbinare anch econ i sigari della scorsa settimana?? ;)
    bacioni

    RispondiElimina
  32. Buonissime, saretta! la mia rebe te le mangerebbe tutte quante.
    baci, CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

    RispondiElimina
  33. FA-VO-LO-SE!!!
    Buona domenica,
    Stefano

    RispondiElimina
  34. buone queste palline, molto stuzzicanti!!! baci baci

    RispondiElimina
  35. Che bella questa ricetta è molto invitatante sembra fritta.....Slurp Slurp

    RispondiElimina
  36. queste le provo, ovviamente senza olio!! grazie!!

    RispondiElimina
  37. Mmmh che bontà!!! Magari poterle provare, ma qua in Spagna la mozzarella è praticamente inesistente!

    RispondiElimina
  38. L'ideale per la fame notturna che ho adesso!Peccatonon poterle prendere pronte così dallo schermo uffa!!!!!

    RispondiElimina
  39. Che bella idea!!! :-9
    Auguri Sara!!!
    Smack

    RispondiElimina
  40. ciao mitica Sara!
    complimenti per le tue ultime ricette (ammetto che la torta ciocco-cuoredicocco l'ho in lista tra i miei prossimi dolci e...non vedo l'ora di provarla!!!)
    mi piace molto anche questa ricetta sfiziosa, bravissimissima come sempre!!!!
    un bacione e buona domenica!

    RispondiElimina
  41. Prima di leggere la ricetta pensavo che fossero fritte! sono davvero stuzzicanti.. le devo provare la più presto!
    buona domenica!

    RispondiElimina
  42. mmmmm che buone, mi fai venire una fame;) buona domenica

    RispondiElimina
  43. Oddio mi ero persa queste bellezze ! Che buone immagino il sapore !! Ciao !!

    RispondiElimina
  44. Ciao Sara devono essere davvero buone queste mozzarelle!!!Se vuoi passa dal mio blog ho indetto un contest!!Ciao Fabio

    RispondiElimina
  45. Ciao Sara,
    ho provato a fare le tue mozzarelline ma dopo poco che erano in forno le palline si sono appiattite perchè la mozzarella si è sciolta. Secondo te dove ho sbagliato? ciao
    Simona

    RispondiElimina
  46. Ciao Simona!!! forse hai messo poco pangrattato! la prossima votla prova a lasciarle in frigorifero epr un pò prima di infornarle oppure in freezer per pochi minutini però...vedrai ceh andrà meglio!!! bacini!!

    RispondiElimina
  47. Ok provo e ti faccio sapere, comunque erano buonissime!!

    RispondiElimina
  48. necessita di verificare:)

    RispondiElimina
  49. molto intiresno, grazie

    RispondiElimina
  50. necessita di verificare:)

    RispondiElimina
  51. leggere l'intero blog, pretty good

    RispondiElimina
  52. La ringrazio per intiresnuyu iformatsiyu

    RispondiElimina
  53. La ringrazio per intiresnuyu iformatsiyu

    RispondiElimina
  54. Ciao saretta!!!Stavo guardando su cook queste palline........quando scrivi mozzarella grande, a che peso ti riferisci?Ciao bella!
    ps Non ti trovo più su fb.....ti sei cancellata?

    RispondiElimina
  55. nanìììììììì che bello leggerti !!

    la mozzarella io uso quella da 125 gr !

    l'account di fb l'ho disattivato !!

    un bacione grande ! fammi sapere se le provi !!

    RispondiElimina
  56. Ciao Sara!!!Questa sera volvevo provare a fare le tue invitanti palline!!! mi chiedevo, alla fine le rotoli solo nel pangrattato? perchè dalle immagini sembra che vengano rotolate anche nell'uovo. Grazie mille!!! Giulia

    RispondiElimina
  57. Anche nell'Uovo!!! Ma entrambi i modi vanno bene! Scusa il ritardo !!! Le hai provate ? Baci!!!

    RispondiElimina

♥ Grazie per i commenti ♥