sabato 2 maggio 2009

119

Galettes Saint Michel



Ciao ragazzi!!!!
Buon sabato!!! stamattina sono felicissima: c'è il sole!!! finalmente!!!!


Chi non conosce la mia passione per i biscotti???


Oggi vi propongo le Galettes Saint Michel...per chi non le conoscesse, sono dei tipici biscottini francesi piuttosto burrosi...molto, ma molto buoni!!! facilmente reperibili anche in Italia :)


Ho trovato questa ricetta su Amuses Bouche...mi è piaciuta e quindi ecco che ve la propongo :)


Ingredienti:

Per circa 50 biscotti

300g di farina

2 uova

160g di zucchero

170g di burro (la ricetta prevedeva quello salato ma io ho usato quello normale + un pizzicotto di sale )

buccia di un limone grattugiata

un cucchiaino di cannella

un tuorlo per spennellare (o del semplice latte)


Procedimento:


Mescolare la farina, le uova, lo zucchero


Unire il burro morbido, il sale, la scorza e la cannella


Mescolare, formare una palla e farla riposare per 20 minuti in frigorifero



Stenderla, ricavarne dei dischetti

Spennellarli con il tuorlo o con del latte

Cuocere a 180 gradi per 20 minuti circa

Come avrete notato sono meno presente, ma io ci sono eh :)


Baci e buon fine a settimana a tutti i cuochini

119 commenti:

  1. buonissimi,mi sa che ti stai dedicando ad altro meglio così ahhh

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  2. Questi biscotti li preparava sempre mia nonna quando ero piccola. Sono semplici da fare e buonissimi. Anche se non 6 molto presente non dimenticarti di noi cuochini che ti seguiamo sempre, sarebbe un peccato chiudere il blog. Non hai questa intenzione vero?

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  3. marsettina:grazie! un bacio!

    Anonimo:grazie mille!! chiudere il blog?? assolutamente no!!! ci sono meno ma ci sono :) un bacione e buon sabato!!

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  4. Buongiorno cara!!!! eh si è.. finalmente il sole! ed oggi me ne andrò in villa a prendermelo tuto!!!! ottimi sti biscottini... bacioni

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  5. Ho un debole per i biscotti burrosi, brava Sara!

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  6. mmmm....li faccio al più presto!

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  7. Ciao saretta buonissimi e perfetti per la mia raccolta:-)nn so se hai letto nell'altro post ma sto facendo una raccolta con tutti i dolci del mondo(tranne quelli italiani) e questi andrebbero benissimo...passa sul blog cosi leggi il resto:-)baci

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  8. ciao sara grazie per aver partecipato alla raccolta:-)
    Dovresti esporre sul tuo blog il logo con la foto della torta con la scritta:i dolci piu buoni del mondo...e mi raccomando se riesci meti anche un altra ricettina tua:)baci

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  9. Noooooo Sara questi sono quelli che cerco da quando sono andata a Mont Saint Michel in Francia... lì li fanno divinii...te la copioo subitoooo!!!!Bravissima. Buon fine settimana!

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  10. Sempre fantastici i tuoi biscotti!

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  11. Sembrano buonissimi non li ho mai provati ma mi ispirano una cifra!

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  12. che buoni sara!!!! buon sabato anche a te... e si che bella giornata di sole

    baci

    vale

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  13. non conocevo questa ricetta!!! me gusta!! :-P un bacione.

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  14. Sforni sempre dei biscotti buonissimi!!bravabrava!!

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  15. Mmmmmm.... che buoni... me la segno!!

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  16. ciao sara, questi biscotti sono buonissimi!!! grazie per la ricetta!

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  17. Ciao Sara, sono Milù, finalmente ho scoperto il tuo splendido blog.
    Sei sempre stata una ragazza molto in gamba, credo proprio che troverò un sacco di delizie da provare.
    Ti linko tra i miei preferiti, ciao, un abbraccio

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  18. buoni questi biscotti cosi friabili!

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  19. che biscottini meravigliosamente buoni!! buon fine settimana!!

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  20. stravedo per i biscotti burrosi!!!!!

    brava brava

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  21. Questi biscotti sono davvero buoni,
    complimenti!!
    Buona domenica

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  22. che meraviglia se faccio in tempo domani mattina li faccio grazie giuseppe

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  23. questi sono i biscotti preferiti da mio marito...me li segno subito..
    grazie!!un bacione

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  24. fantastiche queste gallette...buona domenica
    Annamaria

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  25. sono bellissimi e buonissimi!!!!!
    sei sempre super-mitica-Sara!!!!!
    un bacione

    ciao e buona settimana

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  26. devono essere buonissimi! Brava ;)

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  27. Devono essere buonissimi.Ciao

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  28. Hai fatto 50 biscotti!? Tu devi aprire una pasticceria!!

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  29. ciao dolcissima!!!un bacione grande

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  30. Ciao Saretta, sei bravissima!
    Buon inizio settimana,
    Stefano

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  31. Buoni anzi buonissimi......speciali....ti sono venuti perfetti!!!
    Ps..ho fatto i tuoi biscotti al ciobar...semplicemente ottimi...e sono da provare anche con il ciobar fondente...goduriosi!!!
    Ciaoooooo

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  32. Ciao bella, questi biscotti sono magnifici... cotti e mangiati! Volevo farmi un po' i fatti tuoi... novità con occhioni azzurri?

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  33. Ma che buooooni!non li ho mai assaggiati!
    Buon lunedì!

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  34. Che belli sarina!
    Le tue comparsate sono graditissime!
    bacioni

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  35. Sono bellissimi!!!Appena ho tempo mi mettero' all'opera!!!
    baci ...

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  36. Wow Saretta che belli! Anche io amo i biscotti, soprtutto quelli burrosi.

    Un bacione

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  37. Io mi sà che li proverò col burro salato di cui sono golosissima!!

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  38. Che buoni, devono essere deliziosi...grande Sara!!!!!!!!

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  39. Buonissimi questi biscottini!!!!!
    Finalmente il sole anche qui a Firenze ci voleva!!!!!!
    Ciao Sara a presto!!!!!

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  40. Belli tondi come il sole! =)
    Ciao stellinaaa tenerosa!!
    Un bacio e buona settimana

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  41. Cara Sara,
    seguo il tuo blog da circa un mesetto e adesso...non posso fare a meno di passare di qua ogni giorno per vedere se c'è qualche nuova ricettina!
    Ho già provato gli stick alla pizzaiola e la torta con la crema di mascarpone...divini entrambi!
    Ti lascio l'indirizzo del mio blog...http://welcometomylittlekitchen.over-blog.com ma è aperto da poco e quindi non è molto "affollato" ;)
    ciao
    Vale

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  42. Mi domando esiste qualcosa di meglio di uno di quei biscottini da "pucciare" adesso nel mio caffè?

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  43. questi devono essere veramente buoni

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  44. I dolci francesi non deludono mai *-*

    *

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  45. che maraviglia! chissà che buoni!

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  46. Ciao! ma che buoni devono essere!! burrosi al punto giusto!
    bacioni

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  47. Come sempre ricetta favolosa... gia' provata e gia' apprezzata da me e da tutti gli assaggiatori. Io non ho messo il pizzico di sale e ho usato pochissima cannella, giusto per dare l'aroma (e mi sono dimenticato di spennellarli)...

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  48. Ottima ricetta,fantastica.Passa da me per un premio,lo meriti!

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  49. CIao! buoni buoni buoni! i biscotti francesi sono una bomba di bontà (e di burro),li avevo preparati per Natale ma poi tra un assaggio e l'altro li abbiamo finiti primi di regalarli!!!Bellissimi!!

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  50. Grazie a tutti ragazzi e scusate la latitanza continua :(

    mi farò perdonare prometto!!

    Nutella: ma ciao!! sono felice che ti siano piaciuti!!!!la cannella ci stà sempre beneee!! un bacione e buona serata!!

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  51. Golosa: grazie :) occhi azzurri purtroppo lo incontro ma non riesco mai a parlarci!! lo vdo solo per i corridoi :(

    baciniiiiii

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  52. ciao Sara bella complimenti per i biscottini....un baciottone

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  53. Che buoni! Brava come sempre!Un bacio e in bocca al lupo per gli esami! (inizia il periodo nero per me, immagino anche per te: facciamoci forza!!)
    Giulia

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  54. Sara, piacere! Che invitanti queste Galettes!
    Bella foto... Complimenti! Mi hai messo una voglia di bbbburro che... Mamma mia!!

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  55. Ciao Sara,complimenti per tutti i tuoi dolci.
    Ho provato a fare le tortine con crema al limone e gli amaretti bianchi sono buonissime.
    Ciao Giulia

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  56. Ma caspita! Con te non ci si può proprio distarerre,eh???
    Quante belle ricette! Che belli questi biscotti!!!
    CAstagna

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  57. ciaoooo mitica Sara!!!!
    un bacione!!!!
    e buona settimana!

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  58. ciao tesoro buona settimana

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  59. Ciao saretta..buon inizio settimana!

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  60. Che bontààà...ottimi per una sana colazione...
    Spero anche tu abbia fatto un salto nel mio blog...
    Mi farebbe piacere se facessi parte anche tu dei miei sostenitori.
    A presto Ylenia

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  61. Eccomi qua a gustare un ottimo dolcino. Mi piacciono, mai assaggiati ma così burrosi sono meravigliosi !
    Un bacio :-)

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  62. Cara Sara, comincio a sentire la tua mancanza!!!!un abbraccio

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  63. Ciao Sara, un caro saluto...
    erika

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  64. ciao Sara....era un po' di tempo che non passavo a trovarti...ma la tua produzione di cose buone continua e questo mi fa molto piacere!
    Buona notte

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  65. ciaooo Sara!!!!
    un salutino veloce ed affettuoso!!!!!
    a prestooooooooooo!!!!
    smuack

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  66. Ciao Sara...guarda che le tue ricette mi mancano eh!!!
    Baci!

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  67. Credo di non conoscerli, ma mi hai fatto venir voglia di provarli!

    Ciaooo,
    Aiuolik

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  68. Anche tu, a quando vedo, latiti molto. Sarà la primavera?:D

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  69. Ciau Sarinaaaaaaaaaaaaa
    come stai dolcezza!!!!!!!
    MA quanto mi sono mancate le tue ricettuzze!!!!!!
    Mi rifaccio subito guardandomi ogni post che mi sono persa!!!!!
    Ti mando un mega abbraccio

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  70. devono essere veramente buoni, complimenti!!

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  71. ciaooooo piccola mitica Sara!!!!
    mi mancano le tue ricette!!!
    a prestooooo!!!
    un bacione

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  72. Metto un commento qui a questo post ma è estensibile a tutte le tue preparazioni.
    Chapeau giovane amica!!

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  73. Ciao Sara sono di nuovo Stefania,magari hai tante cosa da fare ma se hai un minuto e ti fa piacere passa da me a ritirare un premietto!!!!!!

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  74. Premi premi premi.....
    ti aspetta una vagonata di premi per te!!!!
    Baciiiiiiii

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  75. biscottini super buoni!
    ho provato la tua torta al cacao con il cuore di cocco, davvero una golosità! baci

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  76. ciao!!!!
    sono passata per un salutino!!!
    baciiii

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  77. se hai tempo passa da me per un gioco...cioa katia

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  78. Nel mio blog c'è un premio per te!!!
    Cristina

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  79. Ciao carissima
    spero che vada tutto bene è molto tempo che non ti leggo, quando hai tempo se ti va passa da me che c'è un premio che ti aspetta

    http://profumiecolori.blogspot.com/2009/05/premi-grazie-tutti.html

    smack Manu

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  80. son passata per lasciati un bacio:-)
    Annamaria

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  81. Ciao Sara,
    anche se sei meno presente le tue bontà ti fanno perdonare.
    Baci;-)
    Cannelle

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  82. Ciao saretta ma che fine hai fatto , tutto bene , un abbraccio!

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  83. Ahh sono buonissimi questi biscotti, l'estate scorsa me li hanno riportati da mont saint michel..avevo provato a cercare la ricetta ma con scarsi risultati..
    me la segno!!!
    Grazie!!!

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  84. Cara la mia Sara, complimenti per le foto, ho visto che ultimamente hai fatto dei nuovi miglioramenti.

    ;-)

    buon weekend lungo!

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  85. Sara come stai tutto ok??? è un pò che non posti.... un bacione..

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  86. Finalmente riesco a passare per un saluto e come sempre trovo ricette deliziose, un abbraccio

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  87. Oi. Parabéns por seu excelente blog. Gostaria de lhe convidar para visitar meu blog e conhecer alguma coisa sobre o Brasil e nossa luta contra o comunismo. Abração

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  88. I tuoi dolci sono sempre molto golosi
    ciao a presto Sisifo

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  89. ciaoooooooooooo Sara!!!!!!!!!!
    smuack!!!!!!!

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  90. ciao Sara
    ottime le gallette

    buon inizio settimana

    ^___________^

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  91. Sara, tutto ok???

    un abbraccio

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  92. sinceramente sono un po' preoccupata... penso magari sia sotto esami ma è davvero tanto adesso che non scrive

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  93. che buooooni! anche io sono un po' latitante... ma ci sono! un abbraccio, buonissimo weekend!

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  94. Ma che fine hai fatto? Non abbandonarci... le tue ricette sono buonissime!

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  95. ciaooooo piccola amica mia!!!!
    grazie per essere passata ....sai a dire il vero ero un po' preoccupato..ora invece .. ti aspetto prestooooo!!!
    un bacione

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  96. Saretta tutto ok? Facci avere tue notizie, non ci fare preoccupare :(

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  97. Complimentissimi per il blog!!! very very brava!
    ciao

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  98. Dove sei finita??? tornaaaaaaaa!!!!

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  99. ciaoooo piccola Sara!!!!
    un breve passaggio per un salutino!big smuack

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  100. Sara sono una tua grande fan, questo sito è stupendo ma la tua latitanza mi sta facendo preoccupare. Dove 6????????

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  101. Sara sono una tua grande fan, questo sito è stupendo ma la tua latitanza mi sta facendo preoccupare. Dove 6????????

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  102. hei li voglio priprio provare!!!ho appena scoperto il tuo blog x caso e l'ho gia' segnato tra i preferiti!spero di fare presto 2 chiacchiere virtuali con tutti voi! baci a tutti carla

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  103. quello che stavo cercando, grazie

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  104. molto intiresno, grazie

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  105. molto intiresno, grazie

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  106. La ringrazio per Blog intiresny

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