mercoledì 15 luglio 2009

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Biscotti allo yogurt di Anna Moroni




Ho voluto provare questi biscotti yogurt-mandorle fatti qualche mesetto fa dalla Moroni!


Devo dire che sono proprio buoni!!


Purtroppo l'Annina ha dato le dosi in vasetti...comunque non é difficile regolarsi ad occhio :)


Se vedete che l'impasto è troppo molliccio aggiungete altra farina :)


Io per far prima li ho fatti a palline..ma volendo potete ritagliarli con le formine per biscotti e poi pucciarli nel cioccolato fondente xD


Ricetta del 17.03.2009


Ingredienti:


1 vasetto di yogurt intero
1 vasetto di burro fuso
1 vasetto di farina di mandorle
150 g di zucchero semolato
200 g di farina
2 uova
una bustina di lievito
zucchero a velo q.b

Procedimento:


Versate il burro fuso in 1 ciotola, unite lo zucchero mescolando.

Aggiungete lo yogurt e incorporate un tuorlo alla volta.

Unite la farina di mandorle e quella normale setacciata con il lievito vanigliato.
Impastate il tutto con le mani, fate una palla e tenetela in frigo per almeno un'ora.

Stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con le varie formine ritagliate i biscotti.



Cuocete in forno su una placca imburrata a 200°C per mezz'ora.

Spolverateli con zucchero a velo.

Le mandorle si sentono :) io ho usato quelle senza buccia



Baci e buona serata a tutti!

p.s: scusate se sto postando una ricetta al giorno ma ne ho tante in arretrato xD

23 commenti:

  1. Belli questi biscotti , cosi profumati , brava sara!

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  2. Ora che mi sto per dare alla produzione casareccia di yogurt queste ricettine mi servono proprio!! buoni buoni!

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  3. stupendi questi biscottini,come si rinfrescherà devo proverli.

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  4. Sono strasicura della enorme bontà di questi biscotti!

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  5. buonnissimi questi biscottini!!!
    bacioni!

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  6. Che bei biscottini! Posso prenderne uno?? ^_^
    Kiss

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  7. ecco ... li devo aggiungere alla mia produzione 'by dolce Sara'!
    ti abbraccio forte
    dida

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  8. che belli che sono saretta ;)
    mi salvos subito la ricettina,da provare!!
    baci

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  9. wow tesoro sei tornata all grande!!quante bonta che stai postando una piu buona dell'altra!!!bravissima sara continua cosi!!ottimi questi biscotti semplici e deliziosi!!baci imma

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  10. QUESTI SONO FAVOLOSI!!li faccio anchio!! non che ne hai 2/3 per il latte di questo momento????
    ciaoooooooo

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  11. Grazie mi hai addolcito la mia colazione.Ti saluto a presto
    Buongiorno Sisifo

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  12. ne passi uno per tuffarlo nella mia tazzona di latte?

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  13. Mi piace moltissimo la ricettina di questi biscotti adoro le mandorle...
    Con lo yougurt devono rimanere anche abbastanza soffici vero?

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  14. Stupendi sti biscottini!!!! bacioni carissima...

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  15. Che delizia sarettaaaaaaaaaaa!I dolcini allo yogurth mi piacciono da matti!
    baci

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  16. Mamma che carinissimi! lo yogurt con le mandorle poi compensa il dolce amaro! son davvero golosi!
    baci baci

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  17. devono essere proprio buoni e leggeri, devo provarli al più presto! un bacione

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  18. bellissima questa ricetta! va a finire che mi diventa simpatica anche l'anna moroni!!! voglio provarli al più presto!!!Baci

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  19. Buonissimi, brava Sara!!!! come sempre!!!

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  20. li farò appena posso :-D e appena il caldo mi darà tregua....
    bacioni

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  21. ti sono venuti una meraviglia!!! anch'io li ho fatti e ho aggiunto piu farina, mi sa che quel giorno Annita ha sbagliato le dosi...
    Un bacio

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  22. Buoni buoni...me li sono segnati...li devo provare!!!!
    ciaooooo

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  23. Ciao sara complimenti anche a te per i biscotti a me piacciono molto quelli allo yogurt ciaooo

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