domenica 23 agosto 2009

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Torta di mele di Anna Moroni




Seeeeeeeeeeera!!!


Scusate la latitanza ma con questo caldo la voglia di stare al pc e di cucinare è pari a zero xD

E scusate anche per le foto: fanno davvero pietà !!! xD
Però però, una ricettina da proporvi ce l'ho: la torta di mele ! ma quanto è buona?????


Troppo !!! semplice e buona!! e questa anche leggera: contiene pochissimo burro :)


Ricetta di Anna Moroni.


Ingredienti:


1 kg di mele

200 g di farina

150 g di zucchero

2 uova

50 g di frutta secca (io non l'ho messa)

un limone

una bustina di lievito per dolci

50 g di liquore a piacere (sostituibile con latte)

zucchero di canna q.b.

pane grattugiato per la teglia.


Procedimento
:


Sbucciare le mele e farle a fettine sottili,lasciandone una parte e mettetele in una ciotola grande.

In un'altra ciotola mettere le uova con lo zucchero e miscelare con una frusta elettrica


Aggiungere il liquore e la farina settaciata assieme alla bustina di lievito per dolci, grattugiate il limone e mescolare ancora, recuperate il succo del limone e con questi bagnare le fettine di mele.


Inserire il composto di uova alle mele,aggiungere la frutta secca e girare bene con un mestolo di legno.


Imburrare una teglia , spolverizzare con il pane grattugiato e togliere quello in eccesso


mettere il composto della ciotola livellare bene muovendo la teglia


Sbucciare la mela rimasta tagliarla a fettine e posizionarla sulla teglia; spolverizzare di zucchero di canna.


Infornare a 180° per 50 minuti, per sicurezza fare la prova stecchino.



Baciotti a tutti !

66 commenti:

  1. Buonissima la torta di mele....buona buona.

    ciao

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  2. Fantastica come tutte le tue preparazioni.
    Tra poco inizierà la "Prova del cuoco" speriamo torni anche la Moroni altrimenti.....

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  3. wow ma è fantastica!!! bravissima come sempre!!
    ciao e buona settimana!

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  4. ciao Sara sei tornata con una super torta..semplice ma buonissima....buona settimana Tittina

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  5. Intramontabile, brava Saretta!!! che mele usi????? A presto Lisa

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  6. che bella questa torta!!!poi senza burro!!!complimenti!!Baci!

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  7. Buona come tutte le torte di mele e poi è anche leggera, perfetta!

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  8. Ciao Sara! Ti capisco per il caldo, è insopportabile! La torta di mele che hai preparato dev'essere buonissima! Mamma mia, esistono così tante ricette di torta di mele che non riuscirò mai a provarle tutte, in archivio ne ho un'infinità! :P
    Un bacione :)

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  9. ciao Sara ,le mele non sono proprio la cosa che adoro in assoluto ma mio marito adora la torta di mele .......e credo proprio che con questa ricetta molto facile gliela faro' piu' spesso ciao un caro saluto da Scarlett

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  10. Una fettina di torta di mele ci sta sempre bene!

    Ciaooo

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  11. hai ragione, la torta di mele è ineguagliabile, ce ne sono mille diverse di ricette ma una più buona dell'altra e se poi è dell'Annina allora sarà buonissima di sicuro!!
    brava brava Saretta, baci.

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  12. Complimenti, è bellissima! e deve essere una bontà!!!!!

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  13. Troppo buona questa torta!

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  14. Ciao sara e bentornata!!!! Ti capisco benissimo riguardo al caldo, anche in casa mia si boccheggia e non riesco a cucinare pressocchè nulla ... si spera in un calo delle temperature così per dar vi al forno .. bacioni!!

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  15. Ciao Sara proverò la tua variante. Grazie per averla condivisa con noi

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  16. ciao sara, troppo brava ad accendere il forno in questi giorni roventi!!!
    figurati che il Denso mi ha vietato anche di entrare in cucina!!!!!
    baciotti!

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  17. Ciao!!!! bentrovata... son passata per un salutino veloce.. fantastica questa torta... bacioni :-)

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  18. Buona!!! La farò appena viene un pò di fresco!

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  19. MA quant'è venuta bene...La torta di mele è la mia torta preferita non mancherò di provarla!
    Ciao

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  20. Fantastica la torta di mele, piace proprio a tutti!!La tua, poi, sembra davvero squisitissima!
    Ho trovato il tuo blog per caso e viste le ricettine interessantissime, non ti mollo più!Complimentiii!!!! ^_^

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  21. davvero bella!! e poi senza grassi...wow che ricetta da copiare in questi giorni caldissimi!!!!

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  22. Wow!Che buona...e che tortura!E' assolutamente veleno per la mia dieta! ^^
    Giulia

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  23. ciao saretta *_* benritrovata!
    buona la torta di mele..è sempre un'ottima scusa per sgarrare la dieta!! :D

    smack

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  24. Davvero deliziosa e sana :))

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  25. La torta di mele è buonissima e se poi c'è poco burro, ancora meglio... se ne mangia di più con meno sensi di colpa!

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  26. semplice ma dolcissima!!!! ciao saretta tutto bene??????? le ferie sono finite e si torna al lavoro!! un bacio e a presto!!!

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  27. Ciao Sara,sono passata a salutarti perchè sono tornata da poco!!E che torta ti trovo?Una delle tue solite meraviglie!

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  28. Ciao Sara io sono Masterchef o meglio sono diventata una tua sostenitrice da oggi. (la foto con la bimba per essere precisi). E' un piacere conoscerti vedo che anche a te piace Anna Moroni...idem!!! io invece amo molto di piu' la tua torta di mele complimenti e a presto

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  29. Tesoroooo, ma che bella torta!!!! baci baci!

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  30. Troppo buona!per questa il forno fa eccezione..Buon lunedì Sara!

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  31. sei perdonata per la latitanza solo perchè ci hai presentato una torta fantastica:-) un bacio grande
    Annamaria

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  32. hai detto che contine pochissimo burro, ma nella lista degli ingredienti non c'è per nulla :-) Dimenticanza?

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  33. Ciao, complimenti per il blog e per questa ricetta di torta "light" alle mele. Mi sembra perfetta (foto compresa) e penso proprio che la proverò. Una sola domanda: scrivi che ha pochissimo burro, ma io non lo trovo tra gli ingredienti... è scomparso del tutto? Grazie e presto

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  34. Ciau Sarinaaaaaaaaaa
    Hai ragione voglia di stare davanti al forno non ce n'è!!!
    MA il tempo comincia ad essere più fresco e la voglia di stare davanti ad i fornelli comincia a farsi sentire.
    Questa torte alle mele sembra davvero ad OK.
    Altro che Anna Moroni, sei la meglio!!!!!!!!!!!!!
    Bacini e speriamo che il caldo diminuisca!!!!

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  35. Ciao bella, ho un premio per te!

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  36. buonissima direi. se questa foto è brutta...passa a vedere le mie!
    Davvero brava.
    ciao

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  37. Ciao Sarettaaaaaaaa
    un mega bacioneeeeee

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  38. La torta di mele è un classico intramontabile!
    Buona la tua ;)

    baci
    *

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  39. Ciao!
    Dopo una lunga assenza rientro nella blogosfera con una novità: l'attesa pubblicazione della raccolta "Ricette viste, lette e mangiate" in formato PDF e interattivo e un blog nuovo nuovo (Nastro di raso)!

    Per ora mancano tutti i vostri vecchi commenti, ma spero di riuscire a recuperarli presto!
    Intanto potete lasciarmene di nuovi ;-P
    Se vi saltano agli occhi errori fatemelo notare, visto che è ancora tutto in lavorazione...
    Un salutone!

    Paola (ex Mani in pasta)

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  40. bravissima come sempre,leggere i tuoi post è davvero un piacere immenso!!!!

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  41. Wé..mica sei sparita di nuovo?prrrr

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  42. Ehi Saretta...tutto ok?? ci mancano i tuoi manicaretti...questa torta è splendida come tutte le cose della Annina...torna prestoooooo
    ciaoooo

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  43. "venia chiedo perdono" !! xD

    Non sono sparita....Grassie a tutti per i commenti...un bacione grande

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  44. La ringrazio per intiresnuyu iformatsiyu

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  45. leggere l'intero blog, pretty good

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  46. Si, probabilmente lo e

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  47. ciao anna mi kiamo tina da palma campania na.le tue ricette mi piacciono tanto, mann riesco a trovare il tuo libro qui nn e in vendita come devo fareeeeee ciao tina

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  48. La ringrazio per Blog intiresny

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  49. La ringrazio per intiresnuyu iformatsiyu

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  50. Si, probabilmente lo e

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  51. Si, probabilmente lo e

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  52. necessita di verificare:)

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  53. buonissima la torta di mele complimenti

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  54. ciao sara complimrenti x le tue ricette.. solo a leggerle si ingrassa a vista d'okkio.. allora mi kiedo... ma tu sei cicciottella come mia mamma o magrolina kome me??? un bacione da stellina e la sua Mamy

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  55. Anonimo: grazieee

    Stellina: sono magrolina! ma sono fortunata perchè pappo tanti dolci e adoro la pasta!! un bacino a voi!

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