venerdì 22 gennaio 2010

31

Castagnole al cacao




E' veeeeenerdi !!! Sono felice.......Finalmente week end !

Oggi friggiamo !


Diciamo che personalmente non amo molto friggere....ma come si fa a resistere dal fare i dolci di carnevale? Fritti, zuccherosi...e ipercalorici...ma iperbuoni !!


Tutti gli anni, da piccolina, aiutavo mia mamma a fare frappe e frittelle.


Quest'anno ho voluto provare una variante delle tradizionali castagnole....ho aggiunto del cacao all'impasto..e sono nate cosi le
castagnole al cacao...ottime e golosissime :)

Attenzione: una tira l'altra...consumare con moderazione ;)
(e poi non mi dite che non vi avevo avvisato !)

Ingredienti:


350 gr di farina

50 gr di cacao

2 uova

80 gr di zucchero

80 gr di burro

una bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

sale

olio per frittura

poco liquore


Procedimento:


Mescolare farina, cacao, zucchero, sale, lievito e vanillina.


Aggiungere il burro morbido a pezzetti, e poi le uova...una alla volta...mescolando sempre.

Aggiungere anche il liquore (facoltativo)


Formare delle palline e friggerle in olio.

Fatele asciugare un pochino su carta forno e passatele nello zucchero.




Baciii e buon fine settimana a tutti da Saretta !

31 commenti:

  1. Buone le castagnole! ancora più buone con il cacao...golosissime! e poi..una tira l'altra!
    un bacione

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  2. Anche se non amo molto i dolci fritti, queste mi fanno gola e poi al cacao. baci

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  3. io corro volentieri il rischio!!!2 grazie..ahahaah baci e buon week end

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  4. Io non le faccio... proprio per non rischare di sentirmici male!! eheheh smack!!!

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  5. che trovata!Solo da te poteva venire!
    bacione e buon weekend!

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  6. Buonissime le castagnole... complimentiiiiii!!!!!
    Buon w.e.

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  7. aria di carnevale! mai sentite al ciocolato..buoneee ciao
    vale

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  8. Anch'io Sara non amo il fritto però quando ce vò ce vò!

    E che idea con il cacao!

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  9. mmh...ottima variante...ma potresti dirmi con questa ricetta di che consistenza vengono sia furoi che dentro???cmq sono felicissima che sei ritornata...adoro le tue ricettuzze

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  10. Manu e silvia: grazie ragazzuole :P

    Pizzicotto: baci a te !!

    Scarlett: anche 3 xD ma io ti ho avvisato però eh :D

    Claudia: ihihihi io non so resistere :(

    Saretta: ciao Saretta !!! buon fine settimana !!

    Arabafelice: nemmeno io ! è la prima volta che le faccio...xD Io il cacao e il cioccolato li metterei ovunque :P un bacione !

    v@le: grasssie !!

    Alessandra: yesssssssss quando ce vò ce vò xD bacioni !!

    Marianna: grazie :) Rimangono morbide fuori e soffici dentro...volendo le puoi anche riempire con della crema :)
    Un bacione !

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  11. Adoro le castagnole molto invitanti e poi al cacao ancor di più,hai ragione è vero una tira l'altra.Baci Anna

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  12. che supergolosità!!!! ma non dovevamo stare a dieta dopo le feste di natale?????!?
    ciao Reby

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  13. beh dai uno strappo si può fare....devono essere una delizia al cacao!!

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  14. Le castagnole sono uno di quei dolci che proprio non riesco a fare, o sono troppo dure o troppo morbide o si bruciano o non sono cotte (sarà mica la mia ricetta a non andare bene?).Mi scrivo la tua e la faccio, se viene bene ti mando un regalo!!!! Buon W.E.

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  15. Che golosita' castagnole al cacao!!! Davvero buonissime al diavolo la dieta le faccio di sicuro!!! Buon fine settimana!!!

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  16. Dolce Sara sei fantastica!!
    Questa ricetta me la segno subito, grazie!!
    Un bacio ;)

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  17. eheh adesso devo mettermi anch'io a friggere assolutamente, come faccio a non provare ste delizie?

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  18. mamma mia, saretta!!! ti lascio qualche giorno e...che robine che prepari!!!! da provare queste castagnole e pure i brownies e le polpete di ricotta... sei ritornata alla grande, mi sembra, eh? brava brava..continua cosi..

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  19. sempre golosissimi i tuoi dolcetti tesro questi sono molto buoniiiiiiii!!baci imma

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  20. ecco, già alle castagnole non riesco a dire no... ma con il cacao sono ancora più irresistibili... che voglia... buon we!!!

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  21. Castagnole al cacao ...mai fatto!Li devo provare saranno buonissime!!!
    Ciao...buona domenica!

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  22. Anche io odio friggere..ma amo i dolci di Carnevale..mannaggia!questa settimana mic i metto anche io..forse..ihih..SPlendide le tue castagnole al cacao!

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  23. buonissime le castagnole.....immagino poi
    con l'aggiunta di cacao...
    brava come sempre....
    baciotti!!1

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  24. Deliziose! Le voglio proprio provare, per cambiare un pò dalle solite ricette e per metterci dentro il gusto del cioccolato che "ci sta sempre, comunque bene"!!
    Complimenti.
    Deborah

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  25. Insolite con il cacao,li proverò al più prsto :P

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  26. buone le castagnole, ma con il cacao devono essere tutta un'altra golosita!!da provare...un bacione Tittina

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  27. Buooone! Mi hai ricordato che presto il mio paparino ne friggerà a quintali... cucina raramente ma il poco che fa lo fa bene!
    Un saluto e arrivederci!

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  28. Grazie a tutti !! un mega abbraccione

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  29. ...ma circa quante ne vengono? Grazie...

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  30. nutella: dipende dalle dimensioni...comunque...parecchie !!

    circa un'ottantina...ma ti assicuro che spariscono subito xD baci

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