lunedì 25 gennaio 2010

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Torta di mele, cocco e cioccolato




Sarà semplice, sarà banale...ma la torta di mele è una delle torte che più adoro.

Io la preferisco bassa e con tante mele.
Se poi ci aggiungiamo anche cocco e cioccolato...diventa ancora più golosa.


Senza burro, senza olio...quindi senza grassi e quindi quasi light (cioccolato a parte...che voi potete omettere se preferite e se siete a dieta stretta)


Se non siete a dieta invece, potete pure accompagnarla con della
crema o della panna montata, come ho fatto io :P

Ingredienti:


125 gr. di farina

30 gr di cocco

4 mele

100 gr. di zucchero

3 uova

100 ml di latte

70 gr di gocce di cioccolato o cioccolato tritato

una bustina di lievito

scorza grattugiata di un limone o di un'arancia

una bustina di vanillina

un pizzico di sale


Procedimento:


Sbucciare le mele e tagliarle a fettine o a dadini.


Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungete la vanillina, il pizzico di sale, la scorza grattugiata, il latte, la farina, il cocco ed il lievito.


Quindi aggiungere anche il cioccolato tritato e le mele



Imburrare una tortiera di 22-24 cm e versare il composto. Infornare a 180 gradi per 35-40 minuti circa.


Lasciare raffreddare. Sfornare e cospargere con zucchero a velo o cocco



Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Gaijina "in forma con gusto"



Baci e buon inizio settimana da Saretta !

37 commenti:

  1. Buonissima semplice ma gustosissima una fettina la prenderei volentieri ciao Luisa

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  2. Ammazza come sa di buono!! Io me la salvo!!!!! smack!!! :-))

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  3. Che golosa questa torta...la merenda si avvicina e avrei proprio voglia di addentarne un pezzetto, se trovi la foto mangiucchiata sappi che sono stato io!!!!
    Buon lunedì!

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  4. Soleluna: te la offrirei volentieri :)

    Claudia: grazie, se la provi fammi sapere !!

    Matteo; Hai ragione !! è l'ora della merenda xD Una fetta anche per te allora !! baci e buon inizio settimana a tutti !

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  5. l'aspetto è davvero molto invitante!

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  6. La torta di mele è forse la torta che mangiano assolutamente tutti!
    Complimenti, è bella e buona!

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  7. ammazza sa', c'hai messo di fianco un ciuffetto di panna??? :D

    bellissima, e chissà che buona

    un bacione

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  8. Paola : grassie !!

    Rossa di sera: sono d'accordo ! la torta di mele è una di quelle torte che non possono non piacere ! :)

    Sere: ahahah mi hai fatto sorridere xD in effetti ho abbondato con la panna...la solita golosa :(
    un bacione e buon inizio settimana a te !

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  9. SA DA FARE!!!!!che buonaaaaa!Cosa sarebbe la vita senza la torta di mele?!
    bacione

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  10. Saretta, che buona questa torta! E' perfetta nella sua semplicità (persino in versione dietetica...).
    Anzi, tu che sei così appassionata di dolci, avresti vogli di fare un tuffo nel passato? Sto promuovendo una raccolta di ricette tratte dal Manuale di Nonna Papera, che compie 40 anni: tanti per te, che allora non c'eri, ma magari il Manuale l'hai visto. O anche solo sentito citare, se hai letto Topolino... ti farebbe piacere essere dei nostri? E' un'idea un po' vintage, ma era un libro davvero speciale, che ha avvicinato alla cucina una generazione intera. Ti farebbe piacere?
    Sabrine

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  11. Io sono come te...adoro la torta di mele in assoluto...e con cioccolato e cocco è semplicemente sublime!!!
    ciaoooo

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  12. in questo periodo ci sta molto bene la torta di mele!

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  13. Wow..sembra davvero speciale!!!E' bellissimo vedere le diverse ricette di torta di mele sui vari blog..ognuno ne ha una sua versione..

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  14. il cioccolato con el mele ho scoperto anch'io che ci sta una favola e questa torta e troppo golosa!!baci imma

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  15. ma con questo ben di dio come si fa a pensare alla dieta???...managgia...brava Sara!!e baci baci

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  16. un vero paradiso! non c'è da aggiungere altro... :) l'ho segnata, è assolutamente da provare! complimenti! baci

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  17. non riufiuterei per niente al mondo una bella fetta di torta!

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  18. buonissima questa variante!!! che fame!!

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  19. Carissima, ti dirò che mi attira davvero tantissimo questa versione light di torta di mele..magari ometterò il cioccolato, ma il cocco ci sta che è un piacere!
    Un bacione e buon inizio settimana

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  20. Sai una cosa? La mia preferita è proprio la torta di mele che ha sempre fatto la mia mamma e che ora faccio anch'io. La tua è golosissima, dovrò provarla. Un bacione

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  21. Favolosa la tua torta di mele l'aggiunta di cocco e cioccolato la rendono davvero esaltante bravissima!!!

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  22. Adoriamo le torte di mele! ^^ Sanno tanto di dolce della nonna! :P Buoninaaaa

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  23. saretta mia che golosità questa torta!! tutta innevata di cocco e golosa con il cioccolato!! proverò sicuramente questa variante!! :)

    un bacione!

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  24. Che buona dev'essere...adoro tantissimo le mele e questa ricettina non voglio proprio farmela scappare
    Ciao Un abbraccio

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  25. sara questa è fantasticaaaaaaaaaaaaa|!!!!!!!!!!!!!! davvero non ha burro!!!!! né olio!!!!! e ha il cocco, che adoro!! va beh il cioccolato era scontato ;P!!! please please posso metterla nella mia raccolta??? leggi qui!

    http://pensieriedolcezze.blogspot.com/2010/01/raccolta-in-forma-con-gusto.html

    è perfetta!!! questa la provo quanto prima!!!

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  26. Finalmente arrivo anch'io in questo dolcissimo mondo! Ciao Sara, hai un blog davvero delizioso e per la tua giovanissima età sei proprio in gamba. Le torte di mele non finiscono mai di sorprendermi e questa tua versione cocco-cioccolatosa ha un aspetto magnifico. Un bacio, a presto ^_^

    P.S. ti aspetto sul mio blog
    http://notedicioccolato.blogspot.com/
    se avrai voglia di farmi visita. Ne sarei molto felice :D

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  27. (^_^) ciao Saretta,anch'io amo la torta di mele quindi non posso farmi sfuggire questa versione quasi light (-_^) un abbraccio baci baci ♫♪

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  28. Mmm...interessante il cocco con le mele! davvero golosa questa torta allora!!
    un bacione

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  29. Ciao Saretta, complimente per le ricette, sono sempre semplici ma golose e regalano il profumo delle cose di casa. E poi io adoro la torta di mele, proverò anche la tua versione :)
    E' da tanto che sbircio il tuo bloggino ma ora che mi sono fatta un account posso anche postare dei commenti!

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  30. Grazie a tutti !

    sabrine: corro a vedere !

    Gaijina: ovvio che si ! scusa ma in questo periodo non sono molto presente negli altri blog, e mi era sfuggita la tua raccolta !!!!

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  31. Quant'è invitante!!!!! ne mangerei volentieri una bella fetta!

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  32. Quant'è invitante!!!!! ne mangerei volentieri una bella fetta!

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  33. Ciao Saretta:o)
    Buona questa torta di mele e molto golosa!!
    Oggi voglio proprio farla, ho uno degli incontri del venerdì sera e domani ti faccio sapere cosa ne pensano le mie amiche...anche se so già che sarà moooolto gradita;o);o)

    Baciotti
    Anto:o)

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  34. semplice ma gustosa,ha riscosso grande successo e poi è light :-))
    cosa che è stata apprezzata!!!!
    Ora sperimeterò qualche altra tua ricetta!!!
    Complimenti sara!!!

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  35. Grazie Miky! sono felicissima che ti sia piaciuta! un bacione!

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  36. Bellissima questa torta!
    Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
    Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html

    Ti aspetto,
    Marianna

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