lunedì 15 febbraio 2010

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Treccine dolci allo yogurt




Pippi Pippi Pippi...che nome, fa un pò ridere... ma voi riderete, per quello che farò !

Da piccolina amavo le trecce :P


Avevo i capelli lunghi e mia mamma si divertiva a farmi buffe acconciature, espressamente richieste dalla sottoscritta


I capelli lunghi li ho tutt'ora, ma dati i miei 22 anni...evito le trecce, sembrerei ridicola :P


Mi consolo mangiucchiando queste treccine dolci....morbide, anzi morbidissime...


Sarà merito dello yogurt, ma sono davvero delle soffici nuvolette...


Ingredienti:


300 gr di farina 00

mezzo cubetto di lievito di birra (circa 12 gr)

50 gr di acqua tiepida

125 gr di yogurt bianco intero (un vasetto)
65 ml di olio di semi

90 gr di zucchero

1 uovo piccolino (se è grande, mettete solo il tuorlo)

Gocce di cioccolato o uvetta (facoltativi)


Preparazione:


Sbriciolate il lievito nell'acqua tiepida e scioglietelo.


Aggiungete la farina e lo zucchero.
A parte, mescolare lo yogurt (che dev'essere a temperatura ambiente, non freddo di frigorifero) con l'olio.

Aggiungete questo composto a quello precedente.
Ora aggiungete anche l'uovo.
Amalgamate bene il tutto, fino ad ottenere una palla.

Se il composto è troppo molliccio (il mio uovo era piccolino), aggiungete tranquillamente un altro pò di farina, senza comunque esagerare.


Fate lievitare l'impasto per 1 ora emmezza. Ora riprendetelo e se volete, aggiungete le gocce di cioccolato o l'uvetta.




Prelevare dei pazzi d'impasto, non troppo grandi. Formate le treccine e fatele lievitare per un'altra oretta. Spennellate con del latte.

Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa.


Sfornate, lasciate raffreddare.



Spolverizzate con zucchero a velo e...buona merenda :)

Baciiiii !!! Dolcissimo inizio settimana da Saretta !!

39 commenti:

  1. Beh! Io oggi ho fatto le "treccine di pollo"...tu stasera hai fatto le "treccine allo yourt"...oggi siamo in perfetta sintonia!!! Complimenti per la ricettina!!! Baci.

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  2. Che belle le treccine...bravissima!!
    Magari ne avessi una per domani mattina!!
    Elisa

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  3. eeeeee che buoneeeeeeeeeeeeeee!!! bravissima!

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  4. Vedo che la settimana inizia alla grande!!
    Dolcissima e bravissima come sempre!
    Un bacio.

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  5. ...che golosità...slurp, sono sofficissime!

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  6. Sai che anc'io da piccola adoravo Pippi calzelunghe e avevo la fissa per i capelli lunghi? Ora invece sono all'estremo opposto...corti corti corti!!! Queste treccine sembrano dei batuffoli; fanno venir volgia di tripla colazione ^_^ Bravissima Sara, un bacio

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  7. Mamma mia che acquolina che mi hai fatto venire!Giuro,domani ne farò in quantità industriale!!!Comunque sei bravissima!!Cinzia

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  8. il problema sarà lasciarle raffreddare :-) come si fa a resistere a stà bontà? baci Ely

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  9. con delle trecce così l'inizio dolce è garantito :) buona settimana

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  10. Che delizia...devono essere trooooppo buone!!!!UN ABBRACCIO

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  11. sono morbide e golose!! e dolci..come te! ^_^

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  12. Che belle e chissa' quanto devono essere buone !!! Bravissima!!!

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  13. Che buone!!!Adoro i lievitati!!Devo stare attenta per non diventare una palla...ma li adoro...brava!

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  14. Io non ho mai avuto i capelli lunghi, ero un maschiaccio e andavo volevo i capelli corti ma una di queste treccine la gradirei volentieri ;-) sembrano proprio supersofficiose!!!!

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  15. Quanto amamvo quel telefilm!!!Rimanevo incollata al video..Credo lo guarderei anche ora che ho superato i 30!
    Bone ste treccine, sanno d'un morbidoso...coccolosissime Saretta!:D
    bacione

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  16. Buonissime...belle soffici e golose buona settimana Luisa

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  17. Quanto mi piaceva Pippicalzelunghe quando ero bambina!!!!! Ottime le tue treccine briochose :-p slurp.. gnam!! :-))) bacioni cara...

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  18. una meraviglia queste treccine !

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  19. Mi piacciono le brioshine fatte con lo yogurt. Hai ragione, hanno una morbidezza ed un profumo particolare. A presto

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  20. Che delicatezza queste treccine....... morbidissime e golose!!!!!!!!
    Baci!

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  21. Sono sofficissime e proprio golose queste treccine!! ne hai fatta qualcuna in più per noi??!
    un bacione

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  22. belle sofficose e profumate,mannaggia che non ho l'ovetto se no le facevo oggi stesso...baci!!!!!!!!!!

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  23. Bellissime e sofficissime queste treccine!!! devo iniziare anch'io a fare qualche dolce lievitato! un bacione.

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  24. belle,soffici e buone....
    bravissima Saretta....
    un bacio Enza

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  25. E' a vedere queste cose che mi viene vogli di buttarmi sui lievitati!! Sembra sofficissima, brava!!

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  26. adoro queste briochine è stato amore a prima vista:-)sono davvero morbidissime e golose!!!bacioni imma

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  27. Bravissima Sara...sono perfette!!!

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  28. Che belle queste treccine, bravissima!

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  29. nooooooooo!!! Non evitare le trecce! Non c'è un eta per portarle!!!!!!!!! ^^ Anche se devo dire che son belle anche quelle allo yogurt! Bravissima!!! :)

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  30. ma sono deliziose queste treccine... bravissima Sara!
    baci.

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  31. Ottima scelta per conosolarsi :P
    vorrei consolarmi anch'io......

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  32. ma che belline queste treccine!!!
    ...soffici soffici!!!!!
    brava Saretta!!!!!
    e anche la torta qui sotto... gnamm!!!!!

    bacioni

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  33. adoravo pippi anche io da picola. Che buoni queste treccine!

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  34. ehm io alle elementari ero chiamata pippi solo perchè ho i capelli rossi..poi le treccine si me le sono fatte anche io ma ai primi anni delle superiori quando ormai potevo ribattere ferocemente a chi mi chiamava così...ma vabbe...pippi in fondo non la odiavo..e le treccine nei dolci le adoro!mi sa che sarà la mia prossima produzione!rimangono morbide anche il giorno dopo?

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  35. Anche mia mamma mi faceva sempre le treccine tanto tempo fa... mi hai suscitato dolci ricordi.
    Sono sofficissime, che buone!!! Ciao

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  36. Buone queste treccine, mi attirano... ma non ti nego che la torta di Annina quà sotto mi attira ancora di più!!! Copiata!!! un bacio Sara!!

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  37. Grazie a tutti !!! ♥ ♥ ♥

    Alessandra: rimangono morbidisssime anche il giorno dopo. Io le ho conservate in un sacchettino di plastica, tipo cuki ! un bacione !

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  38. favolose!!! Ho provato a rifarle fermandomi al formato di semplici pagnotelle...sono andate divorate!!!!

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♥ Grazie per i commenti ♥