Baci di dama

Buon venerdi ! finalmente veeenerdi !

Ho appena finito di sfornare questi Baci di dama!

Io i Baci di dama li trovo romanticissimi ! Due biscottini che vengono uniti da cioccolato fondente.

Ottimi dopo pranzo o cena, ma anche per il tea delle 17 ! :)

'nsomma...ogni occasione è buona !

Tranquilli...con questa dose ne vengono parecchi.

Mi raccomando: non fateli grandi, ma piuttosto piccini. Quando li estrarrete dal forno saranno ancora molto morbidi.

Non preoccupatevi perchè una volta raffreddati si solidificheranno.
Come sempre ho parlato troppo....eccovi la ricettina:

Ingredienti:

90 gr di nocciole
90 gr di mandorle
150 gr di burro
200 gr di farina
170 gr di zucchero

cioccolato fondente

Preprazione:

Mescolare farina, nocciole e mandorle tritate finemente, burro morbido (ma non liquido) e zucchero



Lavorate bene l'impasto. Formate tante palline piuttosto piccine.

Disponete sulla leccarda del forno coperta con carta forno oppure imburrata.

Mettetele in frigorifero per un'ora emmezza (importante, altrimenti si appiattiscono in cottura).

Terminato questo tempo di riposo, cuocetele in forno preriscaldato a 160 gradi per 15 minuti.
Sfornate subito e lasciate raffreddare bene.



Sciogliete il cioccolato fondente e accoppiate i baci.

Buoniiiiiiiiiiiiiii !!! baci e buon fine settimana a tutti da Saretta !