lunedì 13 settembre 2010

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Mousse allo yogurt.....in 3 minuti !



Secondo me i miei vicini pensano sia pazza....ebbè...voi che pensereste se vedeste la vostra vicina di casa fotografare dolci o altre pietanze quasi tutti i giorni? :P

Si perchè ehm...dovete sapere che qui sono in tanti a sapere della mia passione per la cucina...ma quelli che sanno del mio blog...sono in pochissimi...si contano a malapena sulle dita di una mano...'nsomma solo i miei famigliari più stretti sono a conoscenza del mio dolce mondo. (quindi 5-6 persone) ;)

Ma vabbè...:-Q
Stà mousse...è 'na robaaaaaa !!!!! strepitosa. La si prepara in....5, ma che dico..., 3 minuti....!

Vellutata e soffice, dolce al punto giusto....ottima quando si hanno pranzi o cene improvvise...o semplicemente, quando si ha voglia di un dolce e non si ha tempo-voglia di spadellare.

Potete prepararla con qualsiasi yogurt....l'unico che vi sconsiglio è quello magro...io lo detesto e non lo trovo adatto...anche perchè in questa mousse lo yogurt la fa da padrone...quindi dev'essere buono...scegliete il vostro preferito e non sbaglierete ;)

Io ho fatto un fondo nel bicchiere con dei wafer sbriciolati....ci stanno benone e donano quel croccantino che contrasta la volluttuosità della mousse e il dolce- acidino dello yogurt (nel mio caso alla pesca)

Bando alle ciance, eccovi la ricetta, semplicissima e velocissssima!

Ingredienti per 4-5 persone:

200 ml di panna fresca
2 yogurt interi (quindi 250 gr)

40 gr di zucchero (meglio se a velo)

una bustina di pannafix
* oppure 4 gr di colla di pesce in fogli

* io ho usato il pannafix perchè giaceva lì in dispensa e non sapevo come consumarlo....facile e veloce da usare...ottimo per questa mousse.

Ma va benissimo anche la normale gelatina in fogli ;)


Procedimento:


Se usate la gelatina mettetela in ammollo in acqua fredda. Poi scioglietela sul fuoco con un cucchiaio di latte o di panna


Montate la panna con lo zucchero.




Unite la gelatina oppure la bustina di pannafix e montate per altri 10 secondi.
Aggiungete lo yogurt e mescolate dal basso verso l'alto con una palettina.

Ecco pronta la vostra mousse!




Delissssiosa! baci e buon pomeriggio a tutti da Saretta !

36 commenti:

  1. velocissimo e buonissimo... ^_^

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  2. le ricette buone e veloci sono sempre molto molto gradite. Per quel che concerne le foto, anche io credo fermamente che la gente che mi conosce pensa che io non abbia tutti i neuroni nel posto dove dovrebbero essere.... ma già in famiglia !
    un bacione

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  3. Più veloce e goloso è difficile da chiedere! Ho pure una bustina di pannafix comprata in un raid insensato al super e che non ho mai aperto. Forse è la volta buona che la uso prima che finisca nella pattumiera! Sei sempre una risorsa ;) Un bacione

    P.S. quando faccio le foto nel week end e mi capita di spalancare le finestre ho sempre il terrore che passi qualcuno e mi prenda per scema!!!

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  4. Ma sai che a me lo yogurt proprio non mi scende ? Sai che faccio ? Mi metto comoda e attendo la tua raccolta, chissà che non trovo qualcosa che me lo fa amare......
    Un bacio :-)

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  5. Che buonaaaaaaa!...io adoro lo yogurt...è proprio la ricetta che fa x me!!!...grazie Sara!bravissima!

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  6. Chissà che buona,come mangiare una nuvola Sara!

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  7. Se potessi verrei lì da te a darti la mano!!!!!!! Sai che anch'io sono nella tua stessa situazione... domenica mentre scattavo una foto ad un bicchiere il mio vicino, dal suo balcone, mi stava guardando perplesso ma io ho semplicemente fatto finta di niente!!!!!
    La tua mousse è davvero da provare
    Un abbraccio

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  8. pronto in 3 minuti?? bene..io lo faccio fuori in 1 minuto!!!!troppo golosa!!!!!!!baci!

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  9. Io vorrei essere tua vicina, così potrei fare anche da cavia!!!:)

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  10. Ohmamma...che goduriaaaaaaaaaaa
    Sei grande!!!!!

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  11. Se non avessi un blog e vedessi la mia vicina fotografare il cibo penserei di lei che è pazza. Ma qua in rete di matti come te ce ne sono tanti! Bella ricettina sara, e che velocità!

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  12. Che acquolina in bocca.. Adoro i dolci al cucchiaio! :P
    Bacibaci :)

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  13. quanto mi piace sta ricettina!!!
    veloce, golosa e ci possiamo sbizzarrire ad accompagnarla con ogni tipo di cialda o biscotto!!!
    baci

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  14. hihihi sai che anche io credo che i miei vicini pensino che sono pazza? in effetti non hanno tutti i torti..vedere una che fotografa dei piatti sul terrazzo deve essere un po' sconvolgente ;)
    Beh ci consoliamo con questa mousse!! se uso la gelatina devo mettere la gelatina e continuare a montare?

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  15. Brava Brava e ancora Brava...!!!!
    Questo dolcetto è così veloce.....e sicuramente sarà anche buonissimo.......
    baci baci....

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  16. Elisina: eh si !

    Marianna: grazieeeeeeee!

    Ale: ihihihih e vabbè..infondo un pò pazzerelle lo siamo :P

    Federica: se la provi fammi sapere! sono sicura che il tuo pannafix sia felice di essere usato :P

    emilia: io invece ne sono dipendente...quasi come di caffè! lo amo! spero di riuscire a farti cambiare idea ;)

    Vanessa: grazie a te per essere passata ! buona serata!

    Zucchero e farina: grazie!

    Alessandra: si, davvero morbida e soffice al palato...una nuvoletta :P un bacio!

    Marifra79: pure io ho il balcone confinante con quello del mio vicino...e quindi puoi immaginarti la scena :-O Quante figuracce ehehehe! Un abbraccio a te!

    Federica: è quello che ho fatto anche io..sparita in un nano secondo :P grazie !

    Saretta: grazie tesora! buon inizio settimana! ad averla una vicina di casa come te...ne sarei iper felice!

    Simo : ehehe grazie!

    Tania: eh si...non oso immaginare cosa pensino di me i vicini ! oh my god!! grazie !

    Valleaz : sai che li ho scoperti da non molto i dolci al cucchiaio? prima tendevo un pochetto a snobbarli, non so perchè. ora li adoro! un baciotto !

    Mirtilla: esatto! e si può aggiungere pure gocce di cioccolato o altro a piacere...una golosità ;)

    Elenuccia: si, unisci la gelatina allo yogurt (magari puoi scioglierla prima sul fuoco con un cucchiaio di latte) e poi monti per qualche secondo. Un bacio!

    Sara: grazie carissima! baciottoni a te!! e buona serataaa!! ♥

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  17. considerando la mia passione per lo yogurt devo trascrivermi anche la ricetta di questa delizia...eheh ogni tanto pure io mi chiedo cosa pensano i miei vicini quando fotografo i cibi! un bacione

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  18. Straveloce ma strabuona questa mousse!!
    Io quando devo fotografare fuori, anche se abito in una casa singola, mi guardo sempre attorno per vedere se sono sola...
    Ciao e buona serata!

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  19. buonissima e rapida, direi perfetta!!!

    P.S. ehehe...spesso per sfruttare la luce fotografo sul davanzale della finestra...meno male che per ora non mi ha visto nessuno...ehm almeno spero;) bacioni!!!!

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  20. Visto che è così veloce la vogliamo provare subito... domani compreremo i wafer perche vogliamo farla proprio come la tua...
    Complimenti e grazie per questa idea... bacioni...

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  21. Se fossi tua vicina di casa farei di tutto per prendere un buon caffè con te :)questa mousse è tanto veloce quanto buona complimenti!

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  22. Ottime queste ricettine super veloci....quanto al blog sai che anch'io non ho detto a nessuno del mio blog se non ai familiari???? Mitica!!!!Baci

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  23. Ciao cara Sara!Davvero golosissima questa mousse e.. superveloce!! Bravissima come sempre!! Bacioni e buona notte!!

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  24. Complimenti Sara questa mousse è golosissima........

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  25. Una meraviglia super sprint, questa ricetta mi piace tantissimo!!!

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  26. cara sara, le cose buone che hanno il pregio di essere velocissime da preparare, sono sempre le benvenute!!!

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  27. I miei vicini ormai hanno smesso di fare commenti sulle cose strane che capitano in Trattoria :-) Di questa ricetta la cosa che mi piace di più è "in 3 minuti" :-)

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  28. Questa mousse è una vera e propria delizia.

    complimenti.

    ciao

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  29. La ho provata ieri.... veramente buonissima e velocissima!!!
    Ciao
    Serena

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  30. ciao Serena! sono felice che ti sia piaciuta e grazie per averla provata!! un bacione!!

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  31. Ciao Sara,buonissimo questo mousse.Ti ringrazio per la ricetta mi sono permessa di farla e inserirla nel mio blog,passa a trovarmi se ti va.Ho inserito anche il link del tuo blog giustamente.http://blog.giallozafferano.it/dilettaticonme/

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  32. grazie a te Vic! vengo subito a trovarti :*

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  33. Fatta oggi per tutta la famiglia, con il mio adorato vipiteno alla stracciatella (slurp!) un fondo di biscottini alla nocciola sbriciolati e riccioli di cioccolato al latte sopra! Inutile dire che se la sono spazzolata! Complimenti per le bellissime ricette :)

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