giovedì 30 settembre 2010

39

Roselline salate al cotto, olive e mozzarella



"Maaaaammaaa! ma il pane sà di profumo!"
"Sà di che?"
"Di profumo!!"
" Ops, forse quando mi sono spruzzata il profumo per provarlo, in profumeria, avevo in mano la borsa con il pane!"

Ebbene si, siam messi proprio bene! il pane che sà di profumo! Checchifo !

...e poi devo ancora capire come è potuto accadere !

Secondo me anzichè spruzzarlo su di lei , mia mamy l'ha spruzzato sulla borsa della spesa ihihih !

E mò....che famo?


Saretta entra in azione....con un'alternativa al pane....più veloce e pure più gustosa ! :P




Ingredienti:

300 gr di farina 00

170 gr di acqua

15 gr di lievito di birra fresco

3 cucchiai di olio
sale

100 gr di prosciutto cotto

mezza mozzarella (di quelle piuttosto asciutte, tipo quella per la pizza)

olive


Procedimento:

Mescolare la farina con l'olio, il lievito sbriciolato e l'acqua tiepida.

Impastare bene e aggiungere il sale.

Formare un panetto e lasciarlo lievitare un'ora emmezza.

Deve raddoppiare di volume.
Stenderlo.


Farcirlo con il cotto, le olive e la mozzarella.


Chiudere bene, premendo bene il rotolo con le mani.


Tagliare delle fette piuttosto spesse e spennellarle con poco olio.


e disporle sulla placca del forno foderata con carta forno.

Lasciar lievitare 30 minuti. Infornare a 200 gradi per 15 minuti circa.


Sfornare e gustare tiepide, calde o fredde...sono sempre buone!


Potete variare anche il ripieno, scegliendo quello che più preferite ;)



Baci e buona giornata a tutti da Saretta!

39 commenti:

  1. Sono stupende queste roselline di pane :) E' mattina, ma...che fameeeeeeeeee, hihihi!

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  2. No dai, la mamy lo ha fatto apposta perchè sapeva che ti saresti messa all'opera e il risultato sarebbe stato mooooolto più gustoso della semplice pagnotta del fornaio! Cappero che po' po' di rose, mi piacerebbe trovarne un bel "mazzo" a casa! Un bacione

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  3. ihihihhhh il pane sa di profumo!!!!
    complimenti per la ricetta, sono carinissimi!!!e chissà che buoni!!!^_^

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  4. che bellissimo antipasto-sfizio!!!

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  5. Noooo...che foto, mi butto nello schermo...come resistere ad una golosità così!!!??!
    baciotti cara...

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  6. Anche a casa mia servirebbe Saretta per risolvere i guai combinati da mamma ;-)
    PS meraviglia queste roselline

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  7. ottime bella la ricetta stupendo il contenuto...brava come sempre Sara!!!bacioni

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  8. Che buoni che devono essere! :P Voglioooo! :P :P :P
    Bacibaci

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  9. Il guaio lo hai risolto benissimo con queste deliziose roselline!!
    Sei bravissima!!
    Ciao e buona giornata!

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  10. Saretta se zoomavi un altro po mi avresti steso sompletamente. Affonderei la testa dentro al picci per poter addentare una di quelle roselline ^_^

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  11. grande Saretta salvatrice di pani profumati grazie a delizie golose!

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  12. Sara hai avuto un idea spettacolare..certo che averlo tutti i giorni un pane sarebbe favoloso ciao Luisa

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  13. Ma che brava che sei, sono bellissime!!! Che fame che mi hai fatto venire ;)
    Un bacio!!

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  14. Sara sono dei bocconcini che mi lasciano .... ;)
    e vale anche la ricetta precedente
    sei bravissima

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  15. ciao sara molto belle le tue roselline, ma lo sai che uno dei primi post che ho pubblicato erano delle roselline come le tue solo farcite di scarole ed olive?
    Io le chiamavo involtini di pizza alle scarole!!
    Cmq molto buone!!

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  16. Tesorina ma sono stupende queste roselline... mi verrebbe voglia di farle in questo istante... peccato che sono al lavoro! mi segno tutto intanto! un bacione.

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  17. si infatti.... mi sa.... che come hai scritto nella tua ultima parte.... varierò l'interno... maledette intolleranze alimentari!!!!!! però complimenti...sembrano ottime...
    se ti va iscriviti anche il mio blog.... non sarà bello e pieno come il tuo...ma ci provo!!!!
    a presto
    http://secelhafattaratatouille.blogspot.com/
    =)

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  18. Bellissime queste roselline!!!! Complimenti e sinceramente il pane che sa di profumo nn l'ho mai sentito!!!

    Baci

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  19. ciao sarina..favolose queste roselline..chissà che buone!

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  20. Aiuto!!!!!!!Ma dove le trovi queste bontà!!!!!Sono deliziose.........un bacio e rubo la ricetta.....la stefy

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  21. Ciao Saretta, queste roselline farcite sono una bontà da 30 e lode!
    Altro che pane al profumo...ehehe!
    Sei troppo simpatica!Bacio Ele

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  22. ma che fame! sono eccezionali! ne vorrei qualcuna :-)

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  23. ma che belle queste roselline! e soprattutto sfizziosissime!!! poi a quest'ora.. mmmh.. brava Sara! bacione :))

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  24. ma che meraviglia...sono stupende e che fame a quest'ora!

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  25. E il mio commento arriva anche quì...Saretta sei un mito :)

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  26. e va beh allora dillo che vuoi proprio che mi parcheggio davanti a casa tua...non si può andare avanti così...è una sofferenza...devo assolutamente farle!!baci!!!!!!

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  27. Beh mi sa che la prossima volta tua madre lo fa apposta di profumare il pane :-)

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  28. Ma che buoneeee Sara!!!...e poi sono bellissime!!!...le farò!!!

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  29. sara complimenti per il blog.. delizioso!!
    vienici a trovare su
    www.modemuffins.blogspot.com
    baci!!

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  30. Stupende queste girelline, farcite golosamente poi! uno stuzzico che mi sa è "una tira l'altro"
    Brav!

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  31. Stupende queste roselline....e credo anche buonissime....
    Ciao ciao!!!! un bacio...

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  32. Ciao Sara, ieri ho provato le roselline... semplicemente fantastiche! Purtroppo in casa avevo solo prosciutto e fontina ma sono venute benissimo lo stesso. Unica differenza... poichè io amo il pane bello croccante le ho fatte cuocere un po' di piu'.

    Ciao

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  33. Grazie ragazzi!

    Sara: grazie!!

    Alessandra: grazie, sono felice che ti siano piaciute! un abbraccione!

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  34. QUANTO SALE BISOGNA METTERE? RODOLFO

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  35. Rodolfo: 8-10 grammi dipende dai gusti personali. calcola che le olive sono ababstanza salate di loro! un bacio!

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  36. ciao! vedendo questa ricetta mi sono venute in mente le classiche rosette delle nostre parti fatte di pasta all'uovo... hai presente? ottima idea!! ciao!

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  37. Passioni con amore: si si ho presente!!! buoneee!! grazie :-*

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