lunedì 25 ottobre 2010

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Sacchettini alla ricotta e cioccolato





Piccoli e deliziosi!


Ideali da presentare agli ospiti insieme al caffè del dopo cena.


Si tratta di una frolla morbida, ed un ripieno alla ricotta e cioccolato....si fanno in 15 minuti e finiscono in 5! :P

Ci vuole proprio poco per fare una bella figura ;)

Buon inizio settimana!



Ingredienti:

1 uovo

150 gr di farina 00

60 gr di zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

50 gr di burro


Per il ripieno:


30 gr di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato

150 gr di ricotta

1 tuorlo

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiaini di fecola o frumina


Procedimento:


Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la frolla (il burro dev'essere morbido, io l'ho fatto ammorbidire qualche secondo nel microonde, se non l'avete tiratelo fuori dal frigorifero un pò prima di preparare la ricetta).


Stendere la frolla e tagliare dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere.




Preparare il ripieno mescolando ricotta, tuorlo, zucchero, fecola, e cioccolato tritato.

Farcire ogni disco con un cucchiaino abbondante di ripieno alla ricotta



e chiudere bene.



Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.


Spolverizzare con zucchero a velo.


Buoniiiiiiiiii !





Un bacione e buona giornata da Saretta !

Fate i bravi, nè!

36 commenti:

  1. Sarèèèèèè sei una tentazione dolciaria continua!!!! boni questi!!!! smackk smackkk :-)

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  2. Golosissimi questi sacchettini e poi sono davvero semplici e veloci!Prendo nota.Ciao.

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  3. veloci e goduriosi!!brava Sara ci delizi bene in questo lunedi uggioso!!bacioni

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  4. che buoni che devono essere...peccato che il mio problema sia sempre chiudere qualsiasi tipo di pasta...è impossibile..mi rimane sempre tutto aperto...qualsiasi cosa faccio :(

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  5. Saretta sei bravissima, questi sacchettini sono una vera coccola per il dopo cena!
    Buonissimi!
    baci e buona settimana

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  6. Ma che belli!!!! Brava Sara, ci tenti sempre con le tue golosità ;)
    Buon inizio settimana!

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  7. Prendo volentieri un dolcetto deliziosi davvero!!!Un bacione!!!

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  8. Non e' che me ne passeresti un paio? ne avrei proprio bisogno!!

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  9. buoni e carinissimi...troppo delicati e pure simpatici....un bacione

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  10. Mannaggia a te! Proprio oggi che ho iniziato la dieta seriamente dovevi postare queste delizie??? :D
    Bacibaci :)

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  11. Secondo te quanti riesco a metterne in bocca tutti insieme??? :-)

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  12. noooooooooooooo troppo favolosiiiiiiiiii!!li segno..anche questi!!bravissima!!!!!!!!!!!

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  13. E' giusto giusto l'ora del thè (vabbè ho la tazzina di caffè ma è lo stesso!); ci starebbe divinamente bene un fagottino, semplice, veloce e con un ripieno goloso. Mi addolcirebbe anche questo lunedì di pioggia. Un bacione, buona settimana

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  14. Saretta mia mi farai morire un giorno di questi..."morta di golosità" ahahah
    complimenti zuccherino!

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  15. Me encanta el aspecto que tiene, que delicia tiene que ser esta pasta.

    Saludos

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  16. che belli questi saccottini, devono essere davvero una bontà unica gnamgnam
    buona settimana.

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  17. Mannaggia a meeeee!!!! nn mi piace la ricotta...ma cmq sembrano deliziosiiiiii!!!!!!! magari potrei sostituire la ricotta cn una crema.....!! che ne pensi???
    un bacioooooooo

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  18. sei una tentatrice con queste delizie!

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  19. Grazie ragazzi!

    Sara: certo! li pruoi farcire con cio che vuoi! puoi anche sostituire la ricotta con del mascarpone o del philadelphia yo! un bacione grande!

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  20. Mamma mia: ma questi saccottini devono essere qualcosa di spettacolare! Complimenti Sara: voglio farli prestissimo! Che voglia!!!

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  21. ricotta e cioccolato..mmmh..un connubio felice..felicissimo direi!!sono deliziosi questi sacchettini!!ti rubo la ricetta,cara,grazie^;^ felice settimana :-*

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  22. sono una magnidica idea questi sacchettini al cioccolato

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  23. Sono davvero perfetti per fare una bella figura!Ottima idea!Cris

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  24. che bontà...penso che se ne assaggi uno non smetti più...ciao katia

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  25. Ma dico io dove le prendi tutte queste belle ricette.
    Sei bravissima

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  26. Favolosi questi sacchettini!!!...con quel ripieno golosissimo...mmmmmmmm!!!...bravissima!!!

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  27. Goduriosi al massimo! Devo assolutamente provarli...

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  28. Sei bravissima ma dimmi l'impasto e'come una frolla o più elastico tipo sfoglia perché ho provato a farli ma non riuscivo a contenere il ripieno. Grazie

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  29. Ciao Sara!
    sono una tua vecchia conoscenza.
    inutile dirti che copia quasi tutte le tue ricette....dolci
    :-)

    UNA DOMANDA:
    con le dosi di questi dolcetti quanti ne vengono approssimativamente?
    un abbraccio grande grande

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  30. Ciao Giovanna!!! con questa dose ne vengono una ventina, dipende di che dimensioni li fai! sono felice che ti piacciono le mie ricettine !!! Grazie e un bacione!

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  31. Enza: l'impasto è tipo una frolla morbida, nel caso prova ad aiutarti facendola riposare in frigorifero prima di fare i sacchettini! vedrai che sarà molto più semplice! un bacione!

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  32. Ciao Sara!!!Ti ricordi di me ti avevo chiesto un'idea per un dolcetto da portare a casa di amici..sfogliando ho scelto questi, con una piccola variante...un ripieno di mele a tocchetti,noci e cioccolato fondente ...buonissimi!!!!
    Grazie mille!!!!
    Cinzia

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  33. certo che mi ricordo!!! grazie a te Cinzia per averli provati! ottima la variante che hai usato!! un bacione!!

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  34. ciao mi chiamo Cristina bravissima per il blog davvero una tentazione per gli occhi e per la gola.
    complimentissimi.

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