Quanto sono buoni i muffins!! adoro le monoporzioni!!
Ricetta originale di Nigella Lawson da "How to be a Domestic Goddess", con qualche mia modifica.
Buon sabato e buona domenica a tutti!
Ingredienti:
210 gr di farina 00
75 gr di zucchero
45 gr di burro
1 uovo
due cucchiaini di lievito
250 ml di latticello (io l'ho sostituito con 250 gr di yogurt bianco)
Per l'interno:
100 gr di noci
45 gr di burro
mezzo cucchiaino di cannella
75 gr di zucchero di canna
miele per la decorazione.
Procedimento:
Mescolare farina, lievito e zucchero.
Unire l'uovo, il burro fuso e gli yogurt bianchi.
Mescolare.
Preparare il ripieno mescolando le noci tritate con lo zucchero, la cannella ed il burro fuso.
Mettere un pò di composto in ogni stampino. Farcire con il ripieno e coprire con un altro pò di composto. A me è avanzato del ripieno e quindi l'ho messo sopra ad ogni muffins prima di infornarli...
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.
Decorare con del miele
Un bacione e buona giornata a tutti da Saretta! Fate i bravi!
Buono e goloso!!
RispondiEliminabravissima buon w.e.
Anna :))
Che buoniiiiii!...quel ripieno mi fa impazzire!!!...copio la ricetta!!! ^_^
RispondiEliminaEccezionali con il ripieno! Buon fine settimana, baci
RispondiEliminaCiao Saretta, sono qui per ringraziarti perchè mi hai fatto scoprire una buona ricetta per i cornetti :) che ho preso ieri dal tuo blog :) grazieee
RispondiEliminaE per ringraziarti ho uns cosina per te se passi da me ;)
ciaooooooo
direi golosissimi. brava
RispondiEliminaProprio buoni, Sara, con quel filino di miele poi!
RispondiEliminaBuon week end
Non faccio in tempo ad uscire dal tuo blog che subito sento il profumino di una nuova ricetta e ci ritorno...che deliziosi muffins!ma dimmi, tu sforni anche la notte? :) Buon week end :D
RispondiElimina:OOOOOOOOOOOo
RispondiEliminabuonissimi!E poi saranno di una docezza unica!
Mai fatti, adesso so dove trovarli:P
Buon we Sara:D
anch'io adoro le monoporzioni :D
RispondiEliminasono venuti davvero bene!
brava
*
cla
mi prendi sempre per la gola!bravissima!
RispondiEliminaBelli e buonissimi!Buona serata!
RispondiEliminauh uh che goduria....ripieni così non li avevo mai visti, li voglio provare al più presto.
RispondiEliminaDeliziosa ....l'aspetto è molto invitante!
RispondiEliminaAdoro le ricette di Nigella e so già che queste tortine mi farebbero impazzire!
RispondiEliminaUn bacio
Ciao bella, buona domenica!questi muffins devono essere la fine del mondoooo
RispondiEliminadevono essere proprio buoni!!!
RispondiEliminabrava Saretta!
e la torta alle carote qui sotto è perfetta!!!
ciao e buona continuazione di domenica
baci
si sa che nigella è nigella! complimenti tesorina sono venuti benissimo!
RispondiEliminaUmm.......ne prenderei volentieri uno!!! Ma quanto sei brava??????
RispondiEliminaUn bacio grande grande...:)
Tesoro questi muffins sono davvero super!Bellissima la foto e buonissimi loro, quel profumino di cannella è irresistibile!
RispondiEliminaBaci
Mi piacciono un sacco, li avevo notati e segnati tra le ricette da provare!!!
RispondiEliminaUn bacio.
Sarè... tesoro.. mi stai facendo sbavareeeeee :-P slurp!!! baci e buona serata :-)
RispondiEliminaChe bella ricetta, adoro i muffins!
RispondiEliminagià che ci sono...
Ti invito a partecipare alla "Ricetta del Buonumore". Se ti va, ecco la pag del mio blog
>> http://mezzalunaricette.blogspot.com/2010/11/ricetta-del-buonumore.html
ciao :)
Ti sono venuti veramente belli....e poi con quel ripieno.....complimenti....il mio mito! Baci e notte....
RispondiEliminamorbidissimi e golosi!! brava saretta..un buon inizio di settimana
RispondiEliminaWOW questi muffin devono essere deliziosi...sarà che io adoro le noci, questo ripieno mi sembra veramente golosissimo.
RispondiEliminaOooh! Io adoro Nigella, è una grande! ^^ e questi muffin sembrano una delizia!
RispondiEliminaMa quanto mi ispirano questi muffin? Troppoooooooo
RispondiEliminaAnche io adoro le monoporzioni dei muffins, queste piccole tortine sono un amore.
RispondiEliminaLi farei in tutte le "salse"
Ciao
io amo nigella!ho anche il libro delizie divine...troppo bello!bravissima
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