lunedì 8 novembre 2010

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Muffins alla ricotta e uvetta



Vi offro la merenda...vi va?

Allora...tutti a casa mia! o meglio, tutti nel mio mondo...per gustare uno di questi muffins!


Sono meravigliosamente soffici e leggeri! delle piccole nuvolette all'uvetta. Se non vi piace, potete sostituirla con gocce di cioccolato o altro a piacere!


Buon inizio settimana a tutti!




Ingredienti:
Per 7-8 muffins

1 uovo
150 gr di ricotta
70 gr di burro
50 gr di latte
120 gr di farina 00
100 gr di uvetta
mezza bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina (facoltativa)
75 gr di zucchero

Procedimento:


Sbattere l'uovo con il burro fuso. Unire il latte. Poi aggiungere la farina, lievito, zucchero.

Mescolare ed aggiungere la ricotta



e anche l'uvetta.



Mettere il composto nei pirottini per muffins ed infornare in forno preriscaldato a 190 gradi per 15 minuti circa.



Baci da Saretta! fate i bravi!

45 commenti:

  1. mmmmmm muffinssssssssssss.... buoni buoni buoni in questa sofficissima versione..complimenti..

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  2. Non mi faccio scappare l'invito! Buoniiiiiii! :D

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  3. Ciao an Angela una tua coetanea ormai quando accendo il pc la prima cosa che vedo è il tuo blog! per questa ricetta volevo chiederti quanti muffin ne escono... Un bacione Saretta sei bravissima!

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  4. que esponjosos y que ricos estos Muffins

    Un abrazo

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  5. Grazie ragazzi!!

    Ciao Angela! che bello! piacerti di consocerti!! hai ragione, mi sono scordata di scrivere quanti muffins vengono! comunque 7 belli cicciotti!!!

    un bacione grande!

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  6. no no, per me con l'uvetta vanno benissimo! Me ne prendo virtualmente uno, Sara!

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  7. Certo che mi va...arrivo per prendere un tuo soffice muffins, ciao

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  8. io ci sto...benissimo...tutti a casa tua per la merenda!!! io preparo il te e tu mi lasci pappare una di queste nuvolette...magari due ;)

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  9. Eh già, è proprio l'ora della merenda e la cupoletta di questi muffins è troppo invitante per dire di no :D! Un bacione, buona settimana

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  10. Che belli che sonoooooo!! Bravissima Saretta ;) Li voglio provare anch'io!!

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  11. li adoroooo uno uno!!!bacioni e buona serata

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  12. Se ven realmente increibles, que delicia.

    saludos

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  13. Io arrivo subito e magari me ne porto qualcuno anche a casa per la colazione di domani :)

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  14. Anche se non è più l'ora della merenda, me li mangerei subito!!!!
    Buoni con l'uvetta!!!!!!

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  15. Uh: managgia! Sono arrivata tardi per la merenda...
    Però posso sempre magiarli dopo cena, che dici? :)

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  16. mmmm che soffici....buoni con l'uvetta...devono essere squisiti con i pezzetti di cioccolata....bravissima.ciao katia

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  17. Gnam che buoni devono essere!

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  18. La ricotta deve renderli davvero soffici e delicati!complimenti!!

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  19. L'ora della merenda è passata ma per un goloso dopo cena questi muffin sono perfetti!
    Ciao e buona settimana!

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  20. Ma tesoro sono fenomenali!! Me ne regali uno per l colazione???

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  21. Brava Saraaaaaaaa!!! Certo per me ormai è troppo tardi per la merenda!! Devo comunque provare a farli...almeno appago la gola della mia famigliaaa!!

    Baci baciii

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  22. questi muffins sono stupendi!!!!
    sia per l'aspetto che per la bontà!!!!
    ovviamente anche se è tardi per fare merenda.... non posso esimermi dall'accettare la tua offerta!!!!!!!!!!!
    ciaoo
    baci

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  23. Oltre ad essere golosissimi sono anche troppo cariniiiiiii!...brava!!!

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  24. Buoni...chissà che bontà...da fare
    brava Saretta

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  25. Buoni buoni buoni!!!!!!!!!!!!!!!

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  26. Sono squisiti! io proverei la versione con le gocce di cioccolato. bacio

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  27. ehmmm sono un pò in ritardo posso prenderli per la colazione? ma non ce ne saranno più... sigh... che bontà!

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  28. che belli!e poi ho un debole per i dolci con la ricotta,diventano morbidissimi!

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  29. ma che bella...si si io faccio merenda, mentre parliamo e assaggiamo mi copio pure la ricetta della pasta al forno vegetariana...un bacione

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  30. miseria come ti son venuti bene! complimentoniiiii

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  31. Muffin golosi....è da un pò che non li preparo....ma guardando i tuoi mi fai venire voglia....i tuoi sono da 10! Baci stefy

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  32. Ne prendo volentieri, senza alcun complimento!! Il tuo mondo è un posto fantastico e dolcissimo! Bacioni cara. Deborah

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  33. Io sono arrivata per la colazione!faccio ancora in tempo?Buonissimi!

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  34. che belli sofficiosiiii!!!! anche se...io li preferirei con le goccine di cioccolato! mmm

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  35. ricotta e uvetta...mamma mia...non devo leggere la ricetta,non devo leggere la ricetta,non devo leggere la ricetta,non devo leggere la ricetta....l'ho letta....o mamma ...troppo buoni.....

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  36. Fantastici Sara! Sei una garanzia di successo quando qualcuno fa i tuoi dolci. Anche questi muffin sono ottimi.

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  37. Favolosi.... questi li proverò!

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  38. Brava Sara, ti sono usciti davvero bene!!! ottimi e golosi...un abbraccio

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  39. sono spettacolari!!! e chissà quanto sono buoniiiiiiiii!!!

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  40. Che golosi i muffin, non li preparo da un'eternità!
    Ti avviso che ho indetto un blog candy sul mio blog http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2010/10/da-oggi-festeggiamo-tutti-insieme-con.html
    Se ti va di partecipare sei la benvenuta!
    Buona giornata
    Cristina

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  41. che buoni!! proverò sicuramente a farli!! complimenti!!

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  42. Oggi li ho fatti e sono morbidissimi, non vedo l'ora di farli assaggiare a mio figlio perchè sono sicura gli piaceranno. Ciao, Francesca

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  43. Grazie Grancesca per aver provato la ricetta! un bacio a te e a tuo figlio!!

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  44. Ciao, ho già fatto i muffin e sono ottimi! Posso fare un ciambellone con la stessa ricetta?

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  45. anonimo: direi di sì!!! Però raddoppia o triplica le dosi!

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