mercoledì 8 dicembre 2010

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Baci di meringa




E' quasi Naaataaale..e a Bergamo che freddo che faaa....:-Q

Le meringhe si conservano benissimo..quindi queste piccole delizie entrano di diritto nei miei sacchettini di dolci natalizi !!

Buonissime!!

Qui oggi piove...e Saretta stamattina ha cucinato tanto! e nel pomeriggio....in giro per negozi alla ricerca di qualche regalino!!

Buona giornata a tutti!

Ingredienti:

100 gr di albumi (circa 3)
200 gr di zucchero

100 gr di cioccolato



Procedimento:

Montare gli albumi con metà dello zucchero (100gr) fino ad ottenere un composto solido e spumoso

Incorporare con una spatola delicatamente il resto dello zucchero, mescolando dal basso verso l'alto.



Mettere il composto in una sac a poche e formare le meringhe

Infornare a 100 gradi per un'ora circa



Accoppiare con il cioccolato le meringhette

... e poi pappare!



Baci e buon 8 dicembre a tutti da Saretta! Fate i bravi!

40 commenti:

  1. @_@ sto sbavando sullo schermo!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. idem! ^__^ posso invitarti a partecipare alla mia raccolta sui dolci di natale? *__* http://japanthewonderland.blogspot.com/2010/11/la-nostra-prima-raccolta-regalo-di.html
    passa se vuoi!

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  3. le meringhe sono una di quelle cose che non mi riescono....le tue sono da foto....ciao katia

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  4. Che golositààààà.. e visto che gira voce che il biscotto per i baci di dama sia abbastanza complicato, questo evita anche arrabbiature natalizie.. brava!!!!

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  5. Deliziosi ^__^ Un bacetto di meringa a me e un bacetto affettuoso a te :X Buono shopping tesoruccio

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  6. Solo a me si spatasciano sempre...uffi!
    Le tue sono perfette, bravissima; baci e buoni acquisti!

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  7. Oh buone le meringhe. Cosi, tipo i baci mi piacciono ancore di più. Anche qui fa freddo quindi io me le papperei volentieri!! baci e buono shopping!

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  8. Ma quanto sono fortunati coloro che riceveranno i tuoi sacchetti regalo???Passeranno un Natale davvero dolcissimo!!!!
    Bacioni Sarettaaaaaaaaa (oddio, i regali, io finora non ne ho comprato nemmeno mezzo!!!!)

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  9. io Sono solita fare i baci "tradizionali",x fortuna mi escono abbastanza bene..proverò anke questi grazie cheffina baci.. PS: ho appena finito di fare i "tuoi" ferrero rocher mmmm gnam* gnam*

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  10. Hai proprio ragione, diventano un'ottima idea regalo!

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  11. Ciao! ma son deliziosi! un pensiero propri ocarino per le feste e poi serve davvero pochissimo!
    baci baci

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  12. Proprio belli da vedere pur non essendo golosa di meringa li trovo spettacolari
    Ciao

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  13. Che belle! Buon otto dicembre anche a te :)

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  14. che idea geniale.
    Poi le meringhe con il cioccolato ci stanno da Dio1 va bèh senza scomodarlo posso dirti che per me il cioccolato sta bene proprio in ogni dove.. anche su un pezzo di legno.. magari un pò durino, ma sempre cioccolatoso... :D
    eheh scherzi apparte sono bellissimi questi baci di meringa, sei stata tanto fantasiosa ^_^

    Per quanto riguarda il pomeriggio che passi a fare i regali.. credo che nei prossimi giorni ti seguo, perchè io aspetto aspetto e poi dal 23 in poi impazzisco per tutti i regali, ogni anno dico "adesso inizio a farne un pò è!" ma poi... sempre la solita storia.. ce la faremo quest'anno a non fare le corse la sera prima della vigilia? ^_^

    Basta che stò andando fuori tema :D
    ti faccio di nuovo i miei complimenti ^_^

    Eri

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  15. che carini i baci di meringa!

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  16. ciao sara che belle!! me ne prendo volentieri una!!!ciao e buona festa dell'Immacolata!! ;)

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  17. Deliziosi questi dolci bacetti!

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  18. saraaaaa sono perfette, le adoro e le tue sono golosissime...complimenti

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  19. wowwwwwwwwwwwwwwwww ma sei strepitosa Sara!!!!!!!!!!!bravissima!!

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  20. Che goduria le adoro!!
    Un bacione Buona serata Anna

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  21. Sono davvero carini Sara.Bravissima!:D
    Io li rubo tutti e due !:P

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  22. Bellissime queste meringhette...mi piacciono ma non ne sono ghiotta perchè dopo un pò mi nauseano...vivrei come te però di pizza...pizza...pizza!
    Un bacione

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  23. E brava Saretta, è un'ottima idea e poi chissà che buoni!!

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  24. Deliziose le meringhe con il cioccolato, sembrano fiocchi di neve :-)
    Baci!

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  25. Ciao saretta, quando leggo i tuoi post mi sembra tutto davvero semplice...come queste meringhe che nella foto son davvero da favola!Io non ho mai provato a farle sicura di non riuscirci ma stavolta mi son convinta!
    Ti farò sapere! un bacione...e complimenti di cuore!

    Ele

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  26. Che belli! Sembrano davvero sfiziosi! Da provare sicuramente!:)

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  27. Direi spettacolari.....sei sempre la migliore!!!!Un bacino e buona notte stefy

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  28. Deliziosi i tuoi dolcetti, come sempre... sei bravissima! Il freddo ispira in cucina e il tepore di forno e fornelli è ancora più carezzevolo e rasserenatore... e intanto si avvicina Natale... Che dolcezza! Baci carissima. Deborah

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  29. Ciao Saretta......!!!che belli questi baci....sinceramente non ho mai mangiato le meringhe....ma li proverò....prima o poi devo provare tutto...! Qui in Sicilia la temperatura non è così fredda...all'Etna non c'è ancora neve!
    un grande bacioooooooooo
    ciaoooo

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  30. Anche io li ho fatti!!!! ^_^ sono ottimi e carinissimi!!!

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  31. Davvero fortunati i destinatari di queste delizie!!!

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  32. Non amo la meringa.. la trovo troppo dolce per i miei gusti.. ma son bellissime le tue!!! baci e buona giornata .-D

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  33. ma lo sai che è proprio una bella idea quella dei baci alla meringa? Non ci avevo mai pensato. Sei sempre una sorpresa.

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  34. Li adoro i baci di meringa.. li adoro.. li hai fatti splendidamente.. bravissima..
    Matteo

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  35. Saretta sei una vera tentatrice!!! come si fa a resistere? ogni ricetta che sforni e' piu' golosa dell'altra :))))

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  36. troppo buoni...bravissima tesoro...un bacio

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  37. adoro le meringhe!!! questi baci sono bellissimi!!!

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  38. Sono bellissimi! Brava Sara:))
    Bacione

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