martedì 31 maggio 2011

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Torta paradiso al cocco



Una torta facile e buona.

La mia "sorellina" adora il cocco e questa torta l'ho pensata proprio per lei :)


Soffice, umida e golosa...arricchita con una copertura di cioccolato bianco che la rende ancora più golosa.


E' una torta paradiso al cocco ! Si, questo è il nome giusto !


Per preparla? pochi ingredienti e pochi attrezzi !

E allora...buona merendaaa !

Ingredienti:

150 gr di farina 00
50 gr di fecola
140 gr di zucchero
90 gr di farina di cocco
130 gr di burro
1 uovo
mezzo bicchiere di latte (150 ml circa)
mezza bustina di lievito

100 gr di cioccolato bianco

Procedimento:

Sbattere leggermete l'uovo con il burro fuso ed il latte.
Aggiungere la farina, fecola, lievito setacciati insieme



e poi il cocco.

Mescolare bene. Mettere il composto in una teglia imburrata da 20 cm e infornare a 180 gradi per 35-40 minuti circa.



Sfornare lasciar raffreddare e ricoprire con il cioccolato bianco fuso e cocco.

E' veloce, facile e deliziosa !! Parola di Saretta !


Baci e buona serata-notte a tutti !!!

29 commenti:

  1. Senza cocco si può fare comunque? :D A me il cocco non piace :(

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  2. Questa é perfetta per la colazione. Ma anche per la merenda. Inoltre una torta paradiso al cocco é davvero golosa!!! bacioni

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  3. *_* oddio sembra morbidissima!

    Complimenti è bella e golosa...ù.ù se profuma di cocco hai proprio vinto

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  4. Eh sì, il nome è proprio giusto! E quanto prenderei volentieri quella fetta per uan colazione da...paradiso :D! Un baciotto

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  5. Che buona la adoro!! bravissima
    Buona giornata Anna

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  6. complimenti per la torta , molto appetitosa, e devo dire che dal tuo blog traspare la tua grande simpatia, semplicità.....ciao e buona giornata!!!

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  7. Buonissima! Dalle foto sembra di una sofficità incredibile! Il cocco poi le dà un tocco esotico e addolcisce la colazione! un bacio

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  8. Perfetta per la colazione...segno e provo.


    ciao e complimenti come sempre.

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  9. Buona gia cosi ma al cocco è il massimo.

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  10. E' meravigliosa, nella foto si vede benissimo la sofficità! Baci

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  11. Ahhhhhh Saretta che meraviglia sofficiosa!!! una fetta per me grazie

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  12. Si vede che è sofficissima!! E il ciocco bianco e cocco... deliziosa!!
    Franci

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  13. Semplice davvero! Ma anche bella mordida e molto soffice... perfetta per una dolce colazione!
    Ciao e buona giornata!

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  14. anche a me il cocco non piace...
    ma mia figlia lo ama...per cui
    te la copio!!complimenti!!
    bacini!!

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  15. Mi sento maleeeee!!!! impazzisco per il cocco e le torte sofficiose.. tu hai unito le due cose!!!! rubo una fettona.. baci e buona giornata :-D

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  16. aspetta aspetta cosa vedono i miei occhi ciambella al cocco!!! ottima il cocco lo mangerei sempre

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  17. che fortunata questa sorelina?ma le gemelle?saranno grandi oramai!!!

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  18. Oh mamma che delizia,anche io adoro il cocco!gnammi!

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  19. Grazie ragazze!
    senza cocco non è la stessa cosa!

    Saretta: siii le gemelle hanno quasi 2 anni!! sono due amori!!♥

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  20. ma che buona! veramente golosa con il cocco ed il cioccolato bianco!

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  21. Nessun altro nome sarebbe stato più azzeccato per questo concentrato di golosità e morbidezza. Davvero bellissima, brava

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  22. mamma mia dalla foto traspare in pieno tutta la sua sofficità...e ti credo che la sorellina è stata contenta! Una vera delizia!
    Baciotti e buona serata

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  23. una torta coccosissima!!! ^__^

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  24. sofficissima!!!!!!gnam gnam..baci

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  25. Mi accorgo solo adesso di non aver commentato questa meravigliosa torta...che dire.....da fare....!!!
    Sarà ottima.....già si vede......!!!!!!!!!!
    Buona domenica Saretta.....
    baci baci baci

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