venerdì 17 giugno 2011

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Involtini di melanzane





Buon pomeriggio!!!

Finalmente il week end si avvicina...non vedevo l'ora!

Oggi una ricettina salata e adattissima alla stagione estiva


Questi involtini di melanzane mi sono piaciuti moltissimi! sono veloci e sfiziosi!


Involtini di melanzane


Ingredienti:

3 melanzane lunghe
passata di pomodoro
una mozzarella o altro formaggio a piacere
formaggio grattugiato
basilico

Procedimento:

Tagliare per lungo le melanzane. Grigliarle sulla piastra.

Farcire ogni fetta con un cucchiaio di passata, un pò di mozzarella e un cucchiaino di parmigiano.




Richiudere bene e disporle su una teglia oleata.

Infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.





Ottime!! Per un pasto leggero ed equilibrato.


Saretta consiglia:

Potete servirle sia calde che fredde ! Farcitele con quello che più piace a voi o ai vostri ospiti !

E' una ricetta adatta anche alle persone vegetariane e a chi sta a dieta !

Potete prepararli in anticipo e scaldarli pochi minuti prima di servirli.


Un bacione e buon fine settimana a tutti da Saretta!


31 commenti:

  1. gustose e invitanti!!

    Buon fine settimana Sara !!

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  2. Venivo qui per le tue meravigliose paste di meliga e trovo anche un buonissimo e ricco contorno con la mi averdura preferita!Due piccioni con una fava :)
    Ciao Saretta!

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  3. Buoneeeee, le faccio anche io, dentro ci metto la scamorza affumicata... slurrppp :P . ciao. Sara

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  4. Che aspetto invitante che hanno questi involtini. Davvero buoni, buoni, buoni...

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  5. Eheh lo dicevo io che erano proprio buonissime! ottime presentazione (anche migliore della mia). A presto, un abbraccio ;D

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  6. semplicissime e assolutamente favolose!!

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  7. Birba, anche il cuore filante in primo piano!!! Potrei farne indigestione di questi involtini. Un bacione, buon we

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  8. Noi li facciamo un pò diversi. In pratica all'interno mettiamo mozzarella e prosciutto crudo, poi scaldiamo in formo. Ottimi anche i tuoi, che belli che sono.

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  9. Un contorno gustosissimo!! Bravissima come sempre! Un bacione.

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  10. Io adoro le melanzane e questi involtini sembrano davvero squisiti!

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  11. Si prestano a molteplici ripieni.. questo con la mozzarella è godurioso!! gnammm buon w.e :-D smack

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  12. Proprio una ricetta sfiziosa,leggera ed estiva!Complimenti come sempre!

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  13. Brava Saretta, sai sempre conquistarci culinariamente!! Questi involtini possono essere un carino salvaserata quando si è di corsa...un bacino e buon week!!

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  14. Bellissimi involtini di melanzane bella e originale idea!! bravissima baci Anna

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  15. L'ultima foto me le rende..molto simpatiche queste tue melanzane, ciao

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  16. Buon pomeriggio cara Sara...veramente molto invitanti questi involtini....!!! Mia mamma li fa molto simili....solo che invece di farli ad involtini, li fa a strati.....!!! e poi sono molto leggeri e gustosi!!! Bravaaaaaaaaaaa...
    Buon fine settimanaaaa
    baci baci baci

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  17. Dolce Sara ma che vuoi fare nella vita? no perchè un mestiere lo hai gia! e lo sai vero? hai oro nelle mani...

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  18. Ussignur quella mozzarella bella filante mi ha fatto venire una fame tremenda!!

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  19. buonissimi gli involtini di melanzane, io li adoro!
    Buon fine settimana....

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  20. anche io le faccio sempre così...sono strepitose!d'inverno mi paicciono fumanti, d'estate belle fresche!

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  21. grazieee ragazzuoliii!!!!!! buon fine settimanaaa ♥

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  22. Oh quanto mi piacciono!ti son venuti meravigliosamente,complimenti!

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  23. che delizia ....cara Sara eccomi qui ...è un piacere rileggerti e gustare le tue ricettine
    un abbraccio

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  24. sfiziosi e leggeri, da provare. un bacione e buon weekend!

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  25. complimenti, deve essere squisito..

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  26. Brava Saretta---buone e leggere!!
    bacini!!

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  27. Gli involtini di melanzane sono buonissimi, mi segno subito anche i tuoi!

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  28. le melanzane sono sempre buone, queste sono perfette
    A.

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  29. Che piatto delizioso queste melanzane!!!
    Ha notato il tuo blog e mossa dalla curiosità ho cominciato a sbirciare tra le tue ricette... i miei complimenti! Ho deciso di aggiungermi per seguirlo.
    Se ti va di passare a vedere il mio blog e magari di unirti, mi farebbe molto piacere.
    Ciao ciao.

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  30. belli e buoni questi involtini...
    sto aspettando che la frolla frolli in frigo.... sono quasi pronta per i fiori di ananas!!!
    sei fantastica...
    ti ripeto l'invito: anche questi involtini sarebbero stupendi nel mio contest... e credo proprio che li preparerò per la prossima cena per 70 persone che farà nei prox giorni !!!
    solo che dovranno mangiarsele fredde, perchè non avrò la possibilità di scaldarle in loco!

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♥ Grazie per i commenti ♥