giovedì 14 luglio 2011

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Mousse al cioccolato di Nigella




Buon pomeriggio!


Dopo la pioggia di ieri sera, qui a Bergamo splende ancora il sole :)


Oggi dopo pranzo mi sono pappata questa mousse cioccolatosa della mitica Nigella!

E' ottima, velocissima e senza uova !


Io l'ho aromatizzata con del caffè....libidinosa e davvero... riposo in frigorifero a parte, la si prepara in 5 minuti d'orologio !


I marshmallow sono quelle caramelle gommose e colorate che i bimbi amano tanto ! li vedete nella foto 1 e si trovano in tutti i supermercati.


Un bacione cioccolatoso a tutti !

Mousse al cioccolato e marshmallow di Nigella




Ingredienti:

Per circa 8 coppette


150 gr di marshmallow
250 gr di cioccolato fondente
4 cucchiai di acqua
50 gr di burro morbido
250 ml di panna
vaniglia o vanillina un cucchiaino di caffè solubile come ho fatto io.

Procedimento:

In un padellino mettere il cioccolato a pezzetti, i marshmallow, il burro, la vanillina o il caffè e l'acqua. Su fiamma bassa far sciogliere il tutto, girando sempre con un cuccchiaio.

Quando il tutto si è ben sciolto, spegnere e lasciar raffreddare molto bene.



Montare poi la panna ed incorporarla al composto di cioccolato, mescolando dal basso verso l'alto.

Mettere nelle coppette e conservarle in frigorifero.



Saretta consiglia:

Potete prepararla il giorno prima !

Servitela con un biscottino e in piccole coppette...è un dessert davvero delizioso e comodo se si hanno ospiti improvvisi !

Volendo, potete usarla anche per farcire una torta :)

Una sola raccomandazione: fate raffreddare bene il composto di cioccolato prima di incorporare la panna montata, altrimenti quest'ultima si smonta con il calore !


Baci e buon pomeriggio a tutti da Saretta !

48 commenti:

  1. Che buonaaaaaaa! L'ho fatta meno di un mese fa, troppo buona!!! Se ci penso mi vien voglia di rifarla, complimenti Sara!

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  2. Libidineeeeeeeeee! Con l’aggiunta anche del caffè è troppo buonissimissima ^__^

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  3. Ammazza che botta di vita da goduria..!!!! smackkkk

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  4. Complimenti Sara deve essere super, Nigella è sempre una garanzia per il cioccolato!
    Ciao
    Chicca

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  5. Con questi ingredienti non l'ho mai provata. Pero' anche io in questi giorni ho fatto una mousse al cioccolato. E' un dessert troppo buono!! Mi piace l'aggiunta del caffé :)

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  6. Ciao Sara!stavo dando un'occhiata al tuo blog e ti faccio davvero tanti complimenti per le tue ricette!!!!!sei veramente bravissima! ho già una voglia di provarle anch'io!mi chiamo Sara come te e leggo adesso che anche tu sei di Bergamo!anch'io!!!baci
    Sara

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  7. Grazie ragazze!!

    Sara: grazie compaesana e omonima!! sono contenta che il mio blog ti piaccia :-* io abito in provincia di Bergamo! un bacione !

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  8. Mamma mia Sara che golosità hai postato oggi? Io sono a dieta!!! non puoi farmi questo... giuro che appena smetto sarà la prima cosa che preparerò per compensare le settimane di mancanza di dolci. E' bellissima...

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  9. io abito a Seriate....nel fine settimana (l'unico momento in cui ho tempo x cucinare purtroppo) provo questa mousse che dev'essere trooopo buona e ti faccio sapere!baci

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  10. Buon pomeriggiooo.....questa mousse adesso sarebbe perfetta!!!
    In effetti si potrebbe farcire una torta, magari con un bel pan di spagna al cioccolato...:-)
    Sono molto curiosa di provarla, anche perchè non è la solita mousse...complimentissimiiiiiii...
    un bacioooooo grande grande....!!
    P.s. oggi volevo fare i cornetti all'olio....ma ho finito la farina...:-(

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  11. Carpe diem: grazie!!

    Donatella:ottimo premio post dieta! :-*

    Sara: bella Seriate ! io sono di Brembate!! fammi sapere se la provi! un abbraccio!!

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  12. SARA: ciao tesoro!!!! mi spiace per la farina se fossimo vicine te la porterei io! ;) si non è la solita mousse...è velocissima e davvero golosa!! un bacione grande!

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  13. Wow una mousse con le caramelle, devo provarla assolutamte.
    Ciao

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  14. mi sono copiata la ricetta. So già che non mi verrà bella come la tua

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  15. Deliziosa mousse al cioccolato! un dolce da provare in tutte le cucine italiane!

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  16. Monella, sei una vera tentatrice, d'altronte passo di qui proprio per deliziarmi un pò con i tuoi meravigliosi dolci, dalle mie parte si va sul leggero ;))) Grazieeeee!
    Un bacione

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  17. Conosco questa mousse è decisamnete libidinosaaaaaaaaaaaaaa!!Baci,imma

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  18. deliziosa...con i marshmallows?! interessantissima!!!! ;)

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  19. Una ricetta davvero insolita, Nigella è una fonte inesauribile di golosità segno e molto presto provo a rifarla ;)

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  20. Ti seguo da pochi giorni e sarò ingrassata di 10 Kg solo a vedere quante prelibatezze prepari! :) Ho sbirciato tutto il tuo blog e ho adorato tutti i tuoi post e ricette!!! Complimenti, sono costretta a segnarmi queste delizie ;) ciao ciao

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  21. quello che vedo qui è sempre super squisito brava

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  22. Davvero invitante!
    Bella anche la foto!

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  23. ciao sara!
    ti leggo da poco, ma giuro che non ti lascio piu'!
    sei simpaticissima e posti delle ricette facili, gustose e di grande effetto!
    complimenti, e grazie! io sono una neofita in cucina ma sono curiosissima e ho una gran voglia di imparare.
    intanto ho fatto gia' il tuo "pane greco", e ci ho fatto un figurone!
    ciao
    chiara

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  24. più americana di così! Con i marshmallows mi è proprio nuova ;)

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  25. A parte le ricette che sono sempre interessanti, adoro il modo in cui presenti i piatti!!!
    I marshmallow mi spaventano un po', ma si può provare! :)

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  26. molte persone si levano a critici di cucina e criticano molto Nigella.
    Secondo me invece da idee carine, magari non è roba da chef...ma insomma la cucina deve essere un piacere, il cibo qualcosa che ti delizia.
    I critici altolocati, gli intellettuali in qualsiasi campo mi han sempre dato un po' fastidio che dici Sara?

    ^_^ non è meglio il cuore aperto e sincero e cucinare o dar vita a qualsiasi tipo di creazione per il piacere di farlo?

    :) brava come sempre

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  27. Con i maschmallow, che idea.
    Deve essere molto particolare.

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  28. Sara: Quando lo metti il caffè o la vaniglia? come posso sostituire i marshmellow?

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  29. Che libidine, e poi l'aggiunta del caffè che adoro!!!
    Nigella colpisce sempre!!!
    Ciao

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  30. Riccioli di cioccolato: grazie !:*

    a piedi nudi sul divano: ti verrà meglio ! un bacio!

    Ristoranti Roma: grazie :)))

    Sar@: grazie Sara! un dolcetto al giorno fa bene all'umore!

    Imma: grazie cara!

    Mirtilla: golosa solo per golosi !! un bacio!

    Glo83: si ed è velocissima!!

    Giovanna: si, è un portento!!

    MIniCuoca91: grazie!!! e benvenuta!!

    Anonimo: grazie :-*

    Dana: grazie Dana!

    Chiara: grazie! che bel nome hai! :) sono felice che il pane greco vi sia piaciuta!! un abbraccione!

    pips: eh si!!! provala!

    Robjana: assicuro che i marshmallow danno quel tocco in più! non si sentono e non rendono troppo dolce la mousse!! un abbraccio!

    Il forno delle streghe: si, nigella è geniale secondo me. Propone ricette fantastiche e alla portata di tutti! mi piace tantissimo! quindi sono d'accordo con te! un bacio e grazie!

    Natalia: grazie!

    Anonimo: la vaniglia o il caffè lo metto insieme agli altri ingredienti nel pentolino! ora lo aggiungo subito!
    I marshmallow purtroppo sono la base di questa ricetta, praticamente fanno da legante e sostituiscono le uova! non credo si possano omettere! comunque li trovi in tutti i supermercati! se hai problemi chiedi pure! un bacio e buona serata :*

    LAURA: grazie!

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  31. Molto particolare questa mousse!! Ma di sicuro molto golosa!! La voglio provare!!
    Ciao e buona serata!

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  32. Acabo de conocer tu blog y me parece maravilloso, asi que con tu permiso me voy a hacer seguidora de el, te invito a que seas seguidora de el mio si te gusta mi blog y asi poder compartir e intercambiar recetas, un besin y hasta pronto!!

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  33. buonissima, non avevo mai pensato a una mousse fatta con i marsmallows ;)

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  34. E' vero, anche io la vidi in tv questa meravigliosa ricetta...e adesso tu ce la riproponi, che bontà!
    Sei grande tesoro...un abbraccione

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  35. Che bontà! e poi una ricetta più buona dell'altra, come si fa a provarle tutte?
    Complimenti ^__-

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  36. Ormai quando entro qui copio direttamente e poi comincio a leggere , ))))e vado sempre su sicuro, sei troppo brava Saretta ; )

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  37. Adoro il gusto del cioccolato abbinato al caffè!! non ho mai provato a fare una ricetta con i marshmallow....voglio provare, la tua mousse è così bella e sicuramebnte buona!! ciao saretta..

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  38. grazie ragazze!! buon venerdi :-*

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  39. wowwwww!!Ma è deliziosa!!!
    Flavia

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  40. mitica nigella,grazie sara per averla proposta!

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  41. Ottime queste coppe, anche a me piace molto usare i marshmallows per prepararle. Complimenti, mi sono aggiunta ai tuoi follower, se ti va puoi passare a buttare un occhio al mio blog, mi farebbe davvero piacere. un abbraccio e buona giornata

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  42. le ricette di Nigella sono sempre una garanzia di bontà. Poi per espiare i peccati bisogna darsi da fare giorni e giorni, ma ne vale indubbiamente la pena.

    ciao e buon fine setttimana

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  43. gnam... che ottima idea!!! io che son golosa di cioccolato poi :P

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  44. troppo buona!!!!!!!!!!!!baci!

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