lunedì 25 luglio 2011

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Occhi di bue innamorato



Il futuro è tutto da vedere, tu lo vedi prima
me lo dici vuoi che mi prepari e sorridi ancora...

Quando il tempo non passava, non passava la nottata...eri solo da incontrare ma tu ci sei sempre stato (Ci sei sempre stata L.Ligabue)

Dedico questa ricetta a tutti coloro che hanno avuto un incontro inaspettato che ha stravolto la loro vita, a coloro che quest'incontro l'hanno avuto ma se lo sono lasciati scappare e a coloro che quest'incontro lo avranno

Perchè l'incontro giusto arriva per tutti...basta saper aspettare :-)


Buon inizio settimana ragazzuoli!! :-* e buone vacanze a chi è in partenza (beati voi)




Occhi di bue


Ingredienti:


250 gr di farina
50 gr di frumina
170 gr di burro
140 gr di zucchero
3 tuorli
la buccia grattugiata di un limone oppure una bustina di vanillina
un cucchiaino di lievito

marmellata o Nutella

Procedimento:


Mescolare la frumina con la farina, il lievito e lo zucchero.

Aggiungere il burro morbido e la buccia grattugiata del limone; poi i tuorli e lavorare bene il tutto.

Formare una palla e metterla a riposare 30 minuti in frigorifero.

Riprenderla, stenderla e tagliare con l'aiuto di uno stampino la base dei nostri occhi di bue. Metterli su carta forno ed infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.

Nel frattempo prepariamo la parte sopra dei biscotti, tagliando la frolla, sempre con l'aiuto del taglia biscotti usato per fare la base, e con uno stampino più piccino a forma di cuore tagliare il centro

Infornare anch'essi a 180 gradi per 15 minuti circa (devono dorare)



Sfornare e una volta raffreddati mettere la marmellata sulla base dei biscotti.

Spolverizzare con zucchero a velo le parti sopra ed accoppiarli




"Amore come erano i biscotti che ti ho preparato?"

"Buonissimi li ho già finiti tutti !" :O

Saretta consiglia:

Come già scritto nella ricetta, vi consiglio di spolverizzare con lo zucchero a velo la parte sopra prima di accoppiare i biscotti, cosi la marmellata non verrà "sporcata" dallo zucchero.

Potete usare al posto della marmellata la Nutella o qualsiasi altra crema.


Gli occhi di bue solitamente sono tondi al centro...questo è un occhio di bue innamorato ;)

Baci e buon lunedi a tutti da Saretta ! Fate i bravi, nè !

47 commenti:

  1. Che tenera che sei :)
    Occhio di bue innamorato ed io mi sono innamorata dei tuoi occhietti di bue :D! Un bacione, buona settimana

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  2. bellissimo leggerti così felice cara.....sono davvero contenta!!!! :)

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  3. ahhh l'amour! :) deliziosi e molto romantici :)

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  4. Federica: grazie Fede e buon lunedi !!

    Valentina: grazie Vale :-*

    A piedi nudi: grazie :)

    Minicuoca91: grazie!! buon inizio settimana!

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  5. Bellissimo con il cuore al centro!

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  6. Come sono belli e romantici questi occhi innamorati!!
    Buona settimana Sara!

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  7. Che carina sei..fortunato il tuo lui, devono essere strabuoni!!!

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  8. Mache bontà!!!! io ho realizzato dei biscottini simili ma la marmellata ho preferito cuocerla con i biscotti.. baci e buona settimana .-)

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  9. Beh la distanza con il mio fidanzato è SOLO PErugia-Parigi!!

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  10. Hai un fidanzato fortunatissimo.. il suo viaggio sarà stato sicuramente super dolce ^_^

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  11. Buon lunedì e buon inizio settimana Sara!!!!!!
    Introduzione: bellissima...:-)
    Ricetta:fantastica!
    Li dovrei fare....mia sorella è biscotti-dipendente!
    Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....................
    Un bacio grandeeeeee

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  12. ma che dolce che sei, saretta cara!! che fortunato che è tuo moroso: romantica, simpatica, intelligente, cuoca eccellente...ha fatto bingo!! e bravo il mio conterraneo (sa scegliere bene)!!

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  13. Già son buoni nella versione originale, se poi ce li addolcisci con la tua dolcezza e simpatia..insomma...diventano irrestistibili!
    un bacione

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  14. belli e rimanticissimi i tuoi biscottini, bravissima e tanti auguri per mille milioni di giorni di tanto amore

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  15. mi piace il bue innamorato!!!!! scherzi a parte sono bellissimi e tenerissimi!!! ;)

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  16. Che carini questi occhi di bue innamorato, van bene anche per San Valentino.

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  17. sono buonissimi!!!ed in questa versione romantica,dolcissimi!!!

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  18. sono occhi di bue innamoratisimi,direi,Sara!!!molto belli e chissa' che buoni!!ottima la tecnica degli stampini,ho le tue stesse formine,alla prossima infornata,ci provo..baci

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  19. Che buoni questi romantici biscottini!!!
    Felice settimana

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  20. grazie ragazze!!

    Sara: ciao Saretta grazieee :-* anche io come tua sorella sono una biscotti dipendente! adoro farli e sgranocchiarli :P un bacio!

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  21. Ma che donna dolce e in gamba!!! proprio belli questi biscotti innamorati ; )

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  22. Molto romantici e sicuramente buonissimi!
    A presto!

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  23. Sono deliziosi, un pensiero dolcissimo!

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  24. Sono contenta di leggerti così euforica, evviva l'amore ^_^ intanto che ti distraggo con i complimenti faccio sparire un biscottino!

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  25. Ciao Sara :-) sei dolcissima e i tuoi biscotti ancora di più ! Baci

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  26. laurarosa@hotmail.it25 luglio 2011 18:40

    Che belli Sara, e che dolcissima sei tu, mi fa piacere sentirti cosi' innamorata e sapere che anche la tua meta' ti adora, lo tratti proprio bene, ihhhhh....hai ragione sai, l'amore arriva per tutti!! Hai preparato tante cose buone in questo periodo e io mi segno tutto, non mi perdo nulla del tuo dolce mondo.... ho fatto di nuovo la focaccia, buonissima e provero' questi biscottini con il cuore, un bacione dolce amica!!!!!

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  27. Che belli Sara, sono fantastici e romanticissimi! Ti copio l'idea ;)

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  28. ogni tua ricetta è un capolavoro... ma questa mi tocca un po' di più, perchè è dedicata anche a me, indovina a quale categoria di dedica appartengo? ;-)
    A.

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  29. Bravissima sara, buoni questi biscotti, come tutte le ricette che ci sono nel tuo blog. Complimenti, mi è venuta l'acquolina in bocca girovagando nel tuo blog. Peccato che una golosa come me sia intollerante all'uovo altrimenti avrei fatto volentieri l'assaggiatrice ufficiale dei tuoi dolci!!!!
    Ciao

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  30. Grazie ragazzuole! un bacione!

    laurarosa: grazie a te dolce amica :-* sei sempre gentilissima ! un abbraccio!

    Fragoliva: grazie!! alla prima? spero di si! un bacio!

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  31. sono i miei biscotti preferiti sara!buonissimi e friabili

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  32. Davvero ti auguro che la tua storia possa durare per sempre...sei dolcissima...come questi occhi di bue innamorato!!!!!!!!

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  33. Che belli Sara questi dolcetti...non li faccio mai con la marmellata e invece devono essere così buoniiii...ciao

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  34. Bellissimi e buonissimi,non può essere altrimenti.Direi che il tuo amoroso è veramente fortunato!
    Ciao e buona settimana.

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  35. Mi avevi incuriosito su fb....ed eccomi qui a leggere e prendere appunti!!! Bravissima, un bacio

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  36. Che meraviglia di dolcetti e anche i topini non scherzano :-) ! ciao

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  37. grazie Gianni !! e grazie Emanuela!!

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  38. Tienen una pinta espectacular.
    ¡¡Enhorabuena!!

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  39. Ciao Sara, volevo ringrazierti perché con questa ricettina mi hai salvato la merenda di oggi (visita inaspettata e non avevo quasi niente in casa per azzardare qualcosa di più elaborato). La frolla di questi biscotti è buonissima, si strugge in bocca: mi hanno fatto un sacco di complimenti e mi sembra giusto dividerli con te.
    Qui
    http://medialunacountrydreams.blogspot.com/2011/07/occhi-di-bue.html
    c'è l'articolo del mio blog dove ti ho citata e ho riportato la ricetta con piccolissimi aggiustamenti in base al mio modo di cucinare.
    Complimenti per le tue ricette sempre stuzzicanti e buonissime!
    Ciao,
    Ilaria

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  40. Che belli questi biscotti *__* Ti ho appena scoperto e sto scorrendo tutte tutte le ricette che hai fatto, sei mitica! Anche io ho più o meno la tua età e vivo un amore a distanza da due anni ^_^ La mia tratta è Catania-Palermo, un po' più di due ore ma farei di tutto per vedere il mio amore *__* Continua così che cucini piatti davvero deliziosi! Gleich

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  41. Gleich; grazie!!! e allora puoi capire bene quanto è dura in certi momenti vivere una storia a distanza!! un abbraccione grande!

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♥ Grazie per i commenti ♥