venerdì 9 settembre 2011

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Cupcakes all'amarena




Ma buongiorno ragazzuoli !!

Come vaaa? Saretta è stanca! si deve ancora abituare ai nuovi orari, ai nuovi ritmi, e al nuovo clima ! L'autunno è davvero alle porte e tutto cambia !

Per rallegrarvi la giornata vi propino questi dolcetti !
Adoro i caupcakes sapete perchè? perchè mi ricordano i dolcetti delle favole.

Piccoli e colorati mettono allegria solo a guardarli


'Sta volta ho usato uno sciroppo all'amarena per aromatizzarli (quello che si usa per preparare le granite etc...)


Slurposissimi !


Cupcakes all'amarena


Ingredienti:

125 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaio di cacao amaro
3 cucchiai di sciroppo all'amarena

Copertura (frosting al vurro)

150 gr di burro
220 gr di zucchero a velo
vanillina o vaniglia

Procedimento:

Sbattere il burro morbido (l'ho messo qualche secondo nel microonde per farlo ammorbidire) con le uova

Aggiungere il cacao, la farina, il lievito. E continuare a sbattere.
Quindi aggiungere lo sciroppo all'amarena e mescolare.
mettere il composto nei pirottini da muffins.

Infornare a 190 gradi per 15 minuti circa.



Preparare la glassa sbattendo il burro morbido con lo zucchero a velo e la vaniglia.

Mettere la crema ottenuta in una sac a poche (se non l0avete va bene un semplice cucchiaio) e spalmatela sulla superficie dei muffins (raffreddati)

Guarnire con una ciliegina candita.



E l'interno



Saretta consiglia:

Se non avete lo sciroppo all'amarena potete usarne un'altro: limone, menta, arancia...ne esistono tantissimi e vanno tutti benissimo !


Questi dolcetti sono l'ideale per delle feste di compleanno

Buona giornata a todos da Saretta ! Fate i bravi, nè !

50 commenti:

  1. Posso rubarne subito uno per la colazione? Adoro le amarene adoro e con lo sciroppo nell'impasto devono essere specialissimi ^_^ Un bacione, buon we

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  2. Certo Fede! facciamo colazione insieme :-*

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  3. deliziosi e carini,come tutte le tue ricette Sara,voglio che diventi famosa te lo meriti!

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  4. mamma mia attenti alla linea con questi cupcakes divini!! Adoro l'amarena, suppongo ci stai benissimo!! Bravissima! :)

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  5. Saretta volete anche me tu e la Fede??? Posso venire a fare colazione con voi??? Bacini ste

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  6. Hei ragazze...posso aggiungermi a voi per la colazione?sono fantastiche

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  7. ...ma lo sai che mi hai dato una splendida idea? Ho dello sciroppo da utilizzare...un bacione cara, sono deliziosi!!!!!!!

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  8. certo ragazzuole!! tutte da me a colazionare !!!

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  9. Quanto sono belli i cupcakes, mettono allegria solo a guardarli !!!
    anzi, a dire la verità, solo guardarli non basta :-)
    Sei bravissima!

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  10. bellissime e golose!! ma quanto ei brava!!
    bacioni

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  11. Ciao Sara, che carini...i cupcakes sono sempre deliziosi. Ma il sapore dello sciroppo si sente bene? perchè mi si apre un mondo di sperimentazioni :)

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  12. Oh che meraviglia questi dolcetti!
    E' vero, i cupcakes mettono allegria solo a guardarli, ricordano proprio il mondo delle favole, in primi Alice nel paese delle meraviglie

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  13. Buoni e carinissimi!!Anche io adoro i cupcakes...mi fanno pensare alle feste di compleanno di quando vivevo negli stati uniti!!!
    Ottima scelta quella dell'amarena!

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  14. Che dire?! Meravigliosi e golosissimi!! Mi e' venuto un buco allo stomaco e ora dovrei riempirlo, magari con uno di questi favolosi cupcakes.
    Bravissima, baci baci.

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  15. Ottimi questi pasticcini, ideali per la colazione! Posso rubartene una?..Ciao

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  16. Ti rubo al volo un dolcetto ma prendo anche una chiocciola al pesto...sei sempre brava e ricca di inventiva felice weekend Luisa

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  17. Mi voglio trasferire a casa tua :-)

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  18. ma io direi che saretta è anche bravissima :)

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  19. Vedo che molte si stanno invitando per la colazione............visto che oramai no è più l'ora mi invito per il caffè delle 16:00??? Un bacio

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  20. Che bell'idea! Io adoro l'amarena! :P

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  21. ciaooo tesoro e ben ritrovata!!!! hai ragione si fà fatica ad ingranare ma un dolcetto così solleva di sicuro il morale!!!! baciii

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  22. MI HAI DAVVERO RALLEGRATO LA GIORNATA CON QUESTI CUPCAKES

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  23. Scusa ma questi dolcetti come si conservano una volta fatti? in frigo (per via della panna) o anche nello stipo a temperatura ambiente? non li ho mai preparati fin'ora..ecco perchè te lo chiedo.grazie in anticipo della ripsosta e complimenti!

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  24. che delizia i tuoi cupcakes, sono squisitissime e perfette da adenntare in ogni momento. bacioni

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  25. Adotro i cupcakes (come tutto ciò che è made in USA) e questa tua versione mi entusiasma! Semplice ma di sicuro effetto, li proverò!
    Un bacione, GG ;-)

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  26. da provare con lo sciroppo al limone! bellissimi i tuoi e di sicuro buonissimi!

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  27. anch'io adoro i cupacakes...i tuoi poi sono bellissimi!!! ;)

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  28. perfetti e golosi!!!!!!!!baci!

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  29. Che carini che sono, mettono allegria!

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  30. Mi piacciono♥!!!!!! Copio subito!!!!!

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  31. Copio subito per il compleanno del moroso! Allegri e sfiziosi...connubio perfetto per una festa!
    Baci
    Laura

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  32. Ciao sarettaaaa....questi cupcakes sono deliziosiiiiiiiiiiii....e bellissimi da vedereeeeee.......!!!!
    Questa è l'ora della merendina...ne mangerei uno volentieri...!!!!!!
    Bravaaaaa......bacioniiiiiiiiiiiiii

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  33. Per me i cupcakes hanno il sapore dell'autunno e dell'inverno. MI piace molto farli per Halloween o per Natale e mi diverte decorarli.
    I tuoi devono essere davvero buoni.
    Anche da te si respira aria fresca??

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  34. Deliziosi, buonissimi e molto molto carini ottimi per la colazione o la merenda. Te ne ruberei uno molto volentieri!
    Ciao e buon WE!

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  35. buonissimiii,anche io adoro le amarene.. buna ripresa di ritmo allora, un bacio
    vale

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  36. Grazie ragazziiii!!

    SARA: grazie tesoro! te lo offro volentieri :-* domani vieni a merenda da me!!

    L'amarena si sente!!! se volete potete anche metterne di più magari diminuendo un pò lo zucchero!! un bacione grande a tutti!

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  37. l'idea di aromatizzarli con lo sciroppo all'amarena è ottima! non a caso l'idea viene da saretta...bravissima...

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  38. Mamma mia..favolosi!!!!!;-)))
    Un bacio e felice week end Cara**

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  39. E come che rallegrano la giornata, bellissimi e molto invitanti!!!
    Ottima l'idea dello sciroppo di amarena nell'impasto!!!
    Bravissima!!!
    Buon we, baci

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  40. Bellissima presentazione, fantistici i cup!!! buon we, ciao.

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  41. carini *-* li faccio sempre anch'io!

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  42. ciao Saretta! ormai ti chiamiamo anche noi così, eheh. ho provato tante delle tue ricette, sei davvero molto brava! come faremmo senza il tuo blog??? baci e buona giornata :)

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  43. http://www.prezzemolino.com/2011/08/il-primo-contest-di-prezzemolinocom.html

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  44. anche noi abbiamo proposto i muffin glassati al burro, una vera bomba..quindi sappiamo che sono super...facili e un casino per la dieta!!!baci

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  45. Devono essere di un buono, ma di un buono.....che proprio ne vorrei uno! :-)

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  46. Il tuo blog è molto carino e tu sei davvero brava.
    Vieni a trovarci.

    http://tanadeidolci.blogspot.it/

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♥ Grazie per i commenti ♥