mercoledì 14 settembre 2011

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Madeleines al caffè



...vi avevo avvertiti!

Le
madeleines al cocco ed uvetta mi sono piaciute cosi tanto che ho fatto una new version: madeleines al caffè !!

...ed ora non ditemi che non avete lo stampo! perchè io vi avevo avvertiti che ne avrei sfornate ancora :P

Cosi piccole, cosi deliziose e cosi graziose....fanno fare una bella figura ad una merenda o insieme ad altri dolcetti per un fine cena.


Io sono caffeinomane e quindi questa versione l'ho apprezzata tantissimo! sanno proprio di caffè !!


Madeleines al caffè

Ingredienti:

100 gr di burro
100 gr di zucchero
100 gr di farina 00
2 uova
un cucchiaino di lievito
un cucchiaio di caffè in polvere (quello che si usa per la moka)
un cucchiaino di caffè in grani (quello istantaneo tipo Nestcafè)

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero.
Unire la farina setacciata, il burro fuso raffreddato ed il lievito.



Unire anche i due tipi di caffè

Mettere il composto nello stampo per Madeleines ed infornare a 180 gradi per 10-12 minuti circa.




Baciiiiiii e buona giornata da Saretta :-*

63 commenti:

  1. appena postati e già subito ti ho beccata, devono essere stupefacenti... ricetta presa!!

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  2. Le madeleines al caffè sono state le prime che ho fatto. Sono troppo buonissime ^__^ Ok, arrivo per la merenda e porto il tè :) Un baciotto

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  3. Al caffe' sono certa che mi piaceranno piu' degli originali!

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  4. Prometto sempre di fare questi pasticcini meravigliosi,ma non ci sono ancora riuscita! Ottimi al caffè, ti rubo la ricetta....questa volta non scappa! Ciao

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  5. Gia le madeleins sono buonissime, al caffè devono essere ancora più golose!Ciao

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  6. ottime anche al caffè.. smackk

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  7. Sai che non ho ancora inaugurato il mio nuovo stampo per madeleines?!?...grazie per la ricetta!

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. Salate... Dolci... Io le adoro in tutte le versioni :-P

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  10. in effetti questo stampo mi manca. Lo devo proprio comperare. Bellissime le tue madeleines!!

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  11. devo comprare lo stampo!!! ma è un impasto tipo 4 quarti?

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  12. Buono!!!Bello anche lo stampo!!!

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  13. ma sono bellissime!! a me purtroppo manca lo stampo, nel frattempo mi consolo con i tuoi che mi semnrano ottimi per la colazione e per darsi una svegliata a metà mattina. bacioni

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  14. Ciao Sara! già cocco ed uvetta ci piaceva...ottime anche con il caffè! un dolcino sempre delicato però!
    un bacione

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  15. sono le mie preferite.....per una caffenomala come me..brava Sara

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  16. Mi piacciono moltissimo... :)
    ciao

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  17. ciaooo...complimenti per il tuo blog..mi sono aggiunta...passa da me se ti fa piacere,,,bacii

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  18. Ma dai Saretta che telepatia...le ho fatte anche io ieri! ma ho avuto problemi con lo stampo in silicone...sono attaccate! Erano impresentabili, ma buonissime e ce le siamo pappate lo stesso!
    Le tue oltre che buone sono anche perfette!!!!
    baci

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  19. Buon pomeriggiooo...!!!Anche io adoro il caffè...!!Ovviamente non ci sono dubbi per quanto riguarda la bontà...saranno buonissimi....
    Un baciooooooooooooooo

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  20. Ti sono venute perfette! Un vero peccato non avere lo stampo! Bisogna che provveda al più presto!
    Baci Laura

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  21. Fantastiche! mi sa che devo comprarmi lo stampo sono così invitati che non so resistere ciao luisa

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  22. Eh si, non ho lo stampo, ma tra non molto lo comprerò e mi farò queste piccole chicche deliziose.
    Baci.

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  23. Che belle , pensa che ho lo stampo e non l'ho ancora usato :( ( che vergogna ) hihi
    bravissima baci

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  24. belline,buone,delizose!!!!Sara,tu ci prendi sempre per la golaaaaa!!!!!Bravissima,stellassa benedetta,smackkkkk

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  25. adoro le madeleines, se poi sono al caffè mi fanno impazzire ^__^!!!
    A presto ;)
    Giuliana

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  26. mai viste al caffe',brava sarina!

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  27. Ma che buone al caffè sono speciali:-) ciao Sara

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  28. Grazie ragazziiiii e buona serata :-*

    SARA: allora caffeinomane come me!! te ne offro virtualmente:-* un bacino!!!

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  29. ottima idea con il caffè!
    baci

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  30. Altro che soldi... Kili e kili di queste delizie e sarei contentissima! :D

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  31. Gnammmm!!! facciamo così, tu me ne lanci un paio al caffè, e se passi sul mio blog, serviti pure con quelle alle more ;-)

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  32. Caffèèèèèèè

    E pensare che una volta non mi piaceva, ma adesso lo metteri ovunque!

    brava brava!

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  33. partecipate al contest per vincere una caraffa filtante su prezzemolino.com

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  34. E vaiiii con le madeleines, ti vengono un incanto e sei sempre piu brava... ci vediamom per il caffè ??? lo prendo con te adodlcite con questi dolcini.. gnammiiii

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  35. Bellissime le tue madeleines!! io il caffè non lo bevo quasi mai, ma in compenso adoro i dolci al caffè!! sono strana vero? eheheh...infatti i miei dolci sanno sempre molto da caffè perchè il trucco è metterci un pò di caffè in povere, quello che va messo nella moka!! e tu l'hai messo e quindi so che le tue madeleines sanno tanto da caffè proprio com piace a me!! me ne offri un paio? complimenti...

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  36. Pure io! caffeinomane e amante delle madeleines che, guarda, inzupperei direttamente nella tazzina di ristretto tanto per completare l'opera.
    (Ma poi ovviamente ne mangerei molte altre al naturale!)
    Buonissime Sarè, lo stampo ce l'ho..non mi resta che accendere il forno!
    baci

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  37. Ma che buoneee..:P
    Particolarissime,brava!!!
    Bacione

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  38. MI propongo sempre di comprare uno stampo e puntualmente lo dimentico >_>

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  39. Ciao Sara! Adesso si che me lo compro lo stampo! Buonissimeeeeee :-) ciaoo

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  40. per iniziare la giornata, o per gustarli prima di andare a letto per tirarsi sù il morale???
    mhhh che delizia...

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  41. Bellissimeee e buonissimeee le Madeleines!!! Quante ne vengono con questa dose???? Bravissima Sara come sempre.
    baciotti, Laura

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  42. anche io adoro il caffè e i dolci con esso! queste madeleines devono essere di un buono!

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  43. devono essere davvero squisiti
    brava Sara

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  44. Che belle! Non appena acquisterò lo stampo le proverò subito!;)

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  45. strabelle e strabuone sicuro!che brava sei!

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  46. Che buone con il caffé!sono bellissime!brava!

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  47. Mmm... mi sembrano buonissime queste Madeleine... non le ho mai assaggiate al caffé, devo per forza provarle!

    baci

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  48. Ciao sara!!!Belli questi dolcetti,sembrano proprio adatti al mio contest...mi piacerebbe se partecipassi!!!dai un occhiata!!!!!
    http://cucinoio2010.blogspot.com/2011/09/te-verde-e-pasticcini-contest.html
    Flavia

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  49. Le provo subito!
    Ho giusto due uova in frigo e devo fare qualcosa per la colazione di domani!
    Buona domenica.

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  50. Me encanta el sabor del cafe en las pastas, seguro que en las madeleines tb queda muy bien
    Besos y feliz domingo

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  51. SARA, SOY ESPAÑOLA Y ME GUSTA MUCHO LA COCINA DE VOSOTROS, Y POR ENCIMA DE TODO LOS CANELONES, LOS PROBÉ EN PISA Y SON LOS MEJORES QUE HE COMIDO EN MI VIDA......, TÚ TIENES UNA RECETA DIVINAAAA, Y OTRA COSITA, EL TRADUCTOR ESPAÑOL NO FUNCIONA.BESITOS Y SIGO TODAS TUS RECETILLAS.

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  52. E pensare che ho nel cassetto lo stampo, usato pochissime volte..che sia la volta buona per tirarlo fuori e cominciare ad usarlo! Stupende! Un bacione Saretta!

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  53. Le madeleines sono buonissime ma poi con il caffè......
    Ciao Sara!!!

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