domenica 29 luglio 2012

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Biscotti al cioccolato di Benedetta Parodi



Buona seeeeera !
Passata bene la domenica? 

Mi sto riguardando tutte le repliche di Benedetta Parodi e ogni giorno c'è una ricetta nuova che mi piace....e chissà come mai la ricetta in questione è sempre dolce ! -.-

E' la volta dei biscotti al cioccolato...

Divini. Stra cioccolatosi e morbidi all'interno...

Mhmmm! Avete già preso il caffè? Ve lo offre Saretta, insieme ad uno di questi biscottini, ovvio!
Buon inizio settimana ragazzuoli!

Biscotti al cioccolato di Benedetta Parodi

Ingredienti:


220 gr di cioccolato fondente 
110 gr di burro
2 uova
100 gr. di zucchero 
220 gr. di farina 00 
mezzo cucchiaino di lievito

Procedimento:


Sciogliete insieme il cioccolato con il burro, a fiamma bassa.


Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungete il cioccolato sciolto con il burro e mescolare. 




Incorporare la farina, il lievito e un pizzico di sale e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. 

Mettete in frigorifero a raffreddare. L'impasto diventerà molto piu gestibile e potrete cosi formare i biscotti

Metteteli su di una teglia coperta con carta forno 

Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.




L'interno cioccolatosissimo....



Saretta consiglia:

Il riposo in frigorifero è obbligatorio perchè permette all'impasto di diventare compatto e formare cosi i biscotti.

Si puo aggiungere anche un pù di aroma rhum per renderli...alcolici ! :-O


Dolce serata a tutti da Saretta !! Fate i bravi, nè !


45 commenti:

  1. Sera Saretta, la domenica è passata bene ma ora andrà pure meglio con dei biscottini così golosi, ne voglio uno subito, poi posso anche andare a dormire. Dolce notte tesoro.

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  2. Ad averceli davanti questi biscotti, anche il caffè mi andrebbe bene a quest'ora visto che mi preparo a fare una bella nottata con il piccolo!!!
    Buona serata.

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  3. Se ti do il mio indirizzò, me li spedisci e poi ti facci la recensione?!?
    Baci cara e buonanotte!!!

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  4. Le ricette della Parodi le adoro anch'io, soprattutto quelle dolci :D
    Ora sono a dieta e non posso preparare niente, ma segno tutto e non appena potrò mi darò alla pazza gioia :D
    Buonanotte Saretta! :)

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  5. Sii... ne prendo uno volentieriii! :D Fa nulla se ho già preso il caffè.. il tuo lo prendo volentieri un'altra volta! Buonanotte saretta! E bravissima come sempre! :)

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  6. che buoniiiiiiiiiii!!
    E' che accendere il forno per me in questi giorni è impensabile...potrei avere un calo di pressione, sob!
    Bacio

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  7. ciao Sara, grazie per la visita e complimenti per questi bellissimi biscotti, mi fanno una gola!! buona serata, Ilaria

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  8. Ok, vanno bene per domani a colazione ;-P vengo subito a fare scorta!!!
    Un abbraccio. Stefania.

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  9. Che buoni Sara, mi tenti prima di andare a dormire, un bacio ^_^

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  10. Che buoni ... devo assolutamente provarli!!
    Anche se non posso mangiarli(sob!!) i due uomini di casa saranno felicissimi di papparseli da soli!!!
    Grazie della bella ricetta
    Un bacione e buon inizio settimana Carmen

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  11. Sembrano molto buoni questi biscotti!! Ne prenderei due per fare colazione!!
    Buona settimana Sara!

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  12. cioccolatosissimi!!! troppo buoni!!

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  13. Brava Sara!!!!
    Mi fai venire l'acquolina in bocca ma per provarli tocca aspettare un po'.
    Fa troppo caldo e a casa, appena nomino il forno, mi guardano tutti male.
    Non cedono neanche alla gola :)
    Buona giornata
    alberta

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  14. Mhh, accetto molto volentieri sia il caffè che uno di questi golosi biscottini, hanno proprio un bel aspetto!

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  15. Grazie Saretta per il caffè...i tuoi biscottini sembrano di un godurioso che non ti dico!!!
    Un bacione e buona settimana Faby

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  16. Buonissimi Sarè.. tutti belli cioccolatosi!!!!!! baci e buon lunedì .-)

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  17. Che buoniiiiiiiiiiiiiii!!!!!

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  18. con questi farei una dolcissima colazione:-) baci

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  19. Ciao, ti seguivo da tanto tempo, ho provato molte delle tue ricette e sono contentissima che tu sia tornata, mi dispiace molto per quello che ti è successo e anche se non ci conosciamo ti mando un forte abbraccio!
    Questi biscottini sono fantastici, li ho provati anche io, golosissimi!
    Mi sono unita ai tuoi lettori!
    Buona settimana Sara!

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  20. che aspetto godurioso... questa sofficità di cioccolato è davvero invitante.

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  21. oh mamma...ne vorrei una dozzina..adesso..subito!!
    li farò quanto prima.


    Paola

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  22. Ogni post e' una nuova delizia! Sei bravissima sara!!!

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  23. Bravissima la Parodi, ma anche tu!!
    Sono favolosissimi!! Ti sono venuti stra bene, e devo ammettere che ti sono venuti talmente bene (e sicuramente gustosissimi) che mi hai fatto venire voglia di prepararne un po' e di farne una bella scorpacciata con i miei bimbi,oggi pomeriggio.
    Grazie della ricetta.
    Buona giornata.

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  24. saretta, se me lo offri te lo bevo volentieri anche se non mi piace, a patto che ci sia il biscottino! anche io vengo qui e c'è sempre una ricetta che mi piace!

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  25. Grazie ragazzuole!! se li provate fatemi sapere!!! a noi sono piaciuti tantissimo!! Io poi sono una golosa di cioccolatoooo!!

    Un bacione e buon inizio settimana :-* :-*

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  26. Ciao Saretta, accetto volentieri, quando vengooo????
    Devono essere davvero deliziosi! ;-)
    Bacioni

    Ivy

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    1. ciao Ivy vieni quando vuoi!! un bacione!!

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  27. Caffè e biscotti al cioccolato???? Arrivooooooooooo!!!!!!
    Meravigliosi!!! ^__^
    Un bacio grande e felice lunedì!!!!!

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  28. come si fa a dire di no,ad un bisocttino magnifico di Saretta!!!!sono meravigliosi,tesoro!!complimenti e buon pomeriggio a te!!bacioni

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  29. Cosa vedo?????? :-) Biscotti????Al cioccolato???Li voglioooo!
    Sto prendendo il caffè...e un biscottino(anche di più) lo mangerei volentieri....
    Anche io seguo benedetta....e anche io sono fissata con i dolci...:-)...forse sarà il nome....!!!!!!!
    L'interno di questi biscotti è favoloso!!!!!
    Tanti baci e un forte abbraccio.........

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  30. meravigliosi metti sopra il caffè che passo

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  31. QUESTO è un attentato alla linea...che voglia però che m'hai messooooo..aiutooo :D!

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  32. Hmm interessanti.... ne mangerei uno subito!!! Ciao Sara....

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  33. Questi mi sono sfuggiti, ho anche il libro di ricette di Benedetta, me li segno Sara, che buoni e che brava, ti sono venuti benissimo, bacioni e buon inizio a te!!!!!

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  34. grazie ragazze!!

    SARA: grazie tesora!! un abbraccione :*

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  35. Son passata tanto tempo chiedendomi perchè il tuo bellissimo blog fosse chiuso. così senza una spiegazione.
    Poi oggi ho visto che avevi ripubblicato! e son venuta a salutarti ed ho letto il perchè della tua mancanza.
    Ti abbraccio forte, abbiamo la stessa età (quasi) e ti sono vicinissima.
    §Sono felice che tu sia tornata.
    ti mando un abbraccio fortissimo.

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  36. mmmmm quell'interno morbido supercioccolatoso mi ha stregato!!

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  37. Tesoro, weekend da dimenticare, non te lo racconto!ahah...mi ci vorrebbe una quintalata di questi biscotti per tirarmi su, quasi quasi mi metto all'opera! :-p
    Buonissimi!

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  38. Ciao Sara, li ho appena sfornati e sono venuti buonissimi! Grazie delle ricette..io pero' ho aggiunto all'impasto della granella di mandorle..poi ho usato uno stampino per biscotti a forma di cuore..non ti dico che bonta' e che meraviglia! Ne ho appena sbaffatai 3 accompagnati da un bicchiere freddo al latte di mandorle!
    Laura

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  39. Ciao Sara,
    è proprio l'ora giusta, io prenderei un caffè e 250 di questi biscotti al cioccolato, hanno un aspetto irresistibile.
    Complimenti anche per le tue presentazioni, mi piacciono proprio,
    a presto,
    Cristina

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  40. quel primo piano del biscotto mi ha messa a ko.
    Ma quanto saranno buoni????

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♥ Grazie per i commenti ♥