giovedì 26 luglio 2012

46

Muffins allo yogurt e cocco



Buongiorno dolcemondini e buon after-lunch!
Avete mangiato? Vi offro il dolcetto !!!

Sarà che adoro lo yogurt nei dolci ,sarà che adoro il cocco...ma questi muffins sono di un buono...!! 
Me li sono pappati a colazione e insieme alle nipotine a merenda :)
Deliziosi !!

Vi auguro un dolcissimo proseguimento di giornata! Io tra un'oretta scappo al lavoro!!
Un bacione da Saretta :-*

Ingredienti:

1 uovo
200 gr farina 
80 gr farina di cocco 
130gr di zucchero
2 cucchiani di lievito
100 ml di olio di semi
250 gr di yogurt (2 vasetti) al cocco o bianco oppure vaniglia

Procedimento:

Mescolare la farina, il cocco, lo zucchero, il lievito.


Aggiungere l'uovo e mescolare bene. Aggiungere l'olio poco a poco, 





lo yogurt.


Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.

Stra buoni con il cocco !!! 


Saretta consiglia:

Potete anche aumentare la dose di cocco, però già cosi si sente ! 

Potete aggiungere gocce di cioccolato che con il cocco ci stanno benissimo!!
Il giorno dopo sono ancora morbidissimi !!!


Un bacione e buona giornata da Saretta !! Fate i bravi, nè!

46 commenti:

  1. mamma mai che meraviglia!!!!!

    qui ingrasso solo a leggere e a vedere tutti i bei dolcetti che proponi!!!!!!

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  2. eh sì sono davvero buoni questi muffin...cocco poi è adatto all'estate

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  3. Che delizia
    a quest'ora ne mangerei volentieri uno accompagnato da un buon caffè!
    ciao
    Ale

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  4. Il cocco mi piace moltissimo quindi questa ricetta la prendo di sicuro. Grazie mille!

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  5. anch'io adoro il cocco e i tuoi muffins sono sicuramente di un buono.... :-P
    buona giornata.

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  6. Io ho pranzato e questo dolcetto lo gradirei molto volentieri
    Buona giornata

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  7. Un muffin "cocco"loso col caffè adesso casca proprio a pennello, arrivo subitissimo :) Un bacione bimba, buon pomeriggio

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  8. Adoro questo binomio, tempo fa ci feci una cake, brava! Buon lavoro !

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  9. ecco, la versione con le gocce di cioccolato è x me :)!! che voglia che mi hai messo :))!

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  10. sARA FAI SEMPRE COSE COSI' GOLOSE!!! SONO DAVVERO UNA DELIZIA:-) UN BACIONE

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  11. e mi salvo anche questi! sei un'attentato alla linea!!

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  12. A me...a me... Mamma che bontà che devono essere!!!

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  13. Ma come ti vengono belli!!!a me con quelli dolci niente da fare.. si storce la cupola.. sigh.. Ottimi al cocco e yogurt!!! smack cara

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  14. ok segnata anche questa...sei una tentatrice!!!
    Un bacione Faby

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  15. La torta al limone cara Saretta e'di una bonta', non dico nulla di quella meraviglia alle fragole, questi muffin li ho segnati, adoro lo yogurt anche io, con il cocco poi :-)..... stasera faccio le tue mini pizzette, insomma grazie di essere tornata, sei una delizia, proprio come i tuoi dolcetti!!!Bacini!!!Laura!!

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  16. ecco la sara che tutti conosciamo, un vulcano di idee golose per le quali ti saremo sempre grati!

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  17. Che merenda buona e genuina!!
    Baci.

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  18. Si vabbe' ma non vale...sforni una golosita' dietro l'altra e poi non ci inviti neanche ad assaggiarle :)))

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  19. Che buoni devono essere, hanno proprio l'aria sofficiosa! :-p

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  20. Ciao Sara,allora i togo sono piaciuti al mio fidanzato,ho avuto solo problemi con il cioccolato perchè ho fatto un errore demente..ma poi per fortuna ho recuperato in corner.Un giorno di questi voglio anche provare la kinder fetta al latte fatta in casa e il mcflurry e ovviamente ti terrò aggiornata!
    Adesso vado in esplorazione nella sezione pane!!
    A presto,bravissima :-)

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  21. mmmhh, che bontà. Adoro i dolci con lo yogurt, brava Saretta, sei un mito!!!! :-* bacioni

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  22. che buoni al cocco!li adoro e i tuoi sono sofficissimi

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  23. Ne voglio unoooooo!!!!!! Che buoniiiiii!!!!
    Un bacio grande e felice serata!!! :)

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  24. Grazie ragazze!!!

    Marcella: si si tienimi aggiornata mi raccomando! intanto sono felice che gli siano piaciuti i togo!! un bacione!

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  25. Tra me e i tuoi muffin c'è stato un amore a prima vista ... quindi assolutamente da provare!!!
    Grazie mille per la bella ricetta!!
    Bacioni Carmen

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  26. I tuoi sono sempre una garanzia.. con il cocco poi! Grazie, uno lo prendo davvero volentieri cara! Un bacione :)

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  27. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  28. Ciao Saretta ma come fai a sfornare una delizia dietro l'altra? Il tuo blog è un attentato alla linea... Vabbè dai mi sacrificherò... Domani me li preparo...ciaooooo

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  29. Adoro il cocco e mangerei adesso un paio di questi muffins. Questi giorni li devo fare. Caso fa che ho comprato da poco 6 formine di muffins in silicone. Li devo provare ...no!
    ciao!

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  30. Buona sera!!!!!!!!!Anzi...buona notte....:-)
    Brava la nostra dolce Sara....mi piacciono questi muffins (c'è qualcosa che non mi piace di tutto ciò che fai tu?)!!!!!!
    Anche a me piace il cocco.....li voglioooo.....sai, uno prima di andare a letto ci starebbe...:-)
    Tanti baciiiiiiiiiiiii e una dolce notte............

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  31. Buongiorno ragazze e buon venerdi!!!

    Grazie a tutte!!

    SARA: te lo offro volentieri per colazione !!! :-* un bacione grande!

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  32. Mmm che delizia questi muffin Saretta belli morbidosi e golosissimi!!bacioni,Imma

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  33. ciao tesoro, io come te adoro lo yogurt ma meno il cocco...ma di tew mi fido e li farò uno di questi giorni!!un bacione

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  34. Ciao Sara! Ti dispiace se faccio anch'io i tuoi deliziosi muffin e li pubblico sul mio blog? Ovviamente chiamandoli muffin yogurt e cocco di sara e Citando e linkando il tuo blog! Fammi sapere, sono talmente belli che mi hanno fatto venire voglia!!

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  35. Devono essere buonissimi!A me poi lo yogurt, come la ricotta, piace moltissimo. PS Mi consigli un dolce senza burro/cioccolato e con poco zucchero per il primo compleanno di Orlando (tra due mesi)?Per ora ho adocchiato la tua torta di mele extra light e mi sembra perfetta, sana e golosa. Bacissimi alla nostra fatina in cucina da Manu e Orlando da Sasso

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  36. ciao saretta!!!
    si' si' prendo un dolcetto!

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  37. Cara Saretta, oggi ho fatto la crostata con yogurt (di BenedettaParodi) è buonissima, morbida e leggera, sicuramente da rifare: Brava!!!!!!
    Baci

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  38. la mia dolce metà adora il cocco, però stamattina abbiamo litigato! per ora ti rubo la ricetta appena facciamo pace glieli preparo! bacioni piccola!

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  39. ANche io adoro lo yogurt nei dolci, tutto un altro sapore. QUesti muffin devono essere super goduriosi!

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  40. Ciao, che coccolosi muffins, adoro il cocco e questi così morbidi e leggeri non me li faccio scappare!!!
    Baci

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  41. fenomenali,Sara!!!!!anch'io adoro cocco e mi piace molto,impiegare lo yogurt nei dolci!!!!


    p.s ah,quanto sono felice di rileggere le tue belle ricette..quanto mi sono mancate..e quanto ti ho cercata..per fortuna,ora sei di nuovo qui!!!!sereno weekend,cara!!bacioni ;0))

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  42. stragolosi!grande Sara!!baciiiiiiiiiiiiiiiii

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  43. Grazie ragazze!!!

    Valentina: certo che non mi dispiace anzi!! ne sono felicissima!!!

    Manu e Orlando: grazie :-* :-* si la torta di mele extra light è perfetta e buonissima!! altrimenti c'è anche questa torta di mele leggera http://www.ildolcemondodisara.net/2009/08/torta-di-mele-di-anna-moroni.html

    Un bacione a te e al piccolino :*

    Ivana: sono felicissima che ti sia piaciuta!! Grazie a te!!!

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