giovedì 16 agosto 2012

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Tiramisu di amaretti senza uova



Arieccomi! gita a Vipiteno terminata. Bellisssima!!!

Abbiamo raccolto parecchi porcini!! Stasera me li pappo con le tagliatelle!!

Vipiteno mi piace tantissimo. Il clima era meraviglioso, e la sera in centro c'era sempre festa! 

Musica e  balli tradizionali, frittelle, birra (che io non bevo) e tanta allegria !

Appena scarico qualche foto ve le posto!

Prima di andare a Vipiteno ho preparato questi bicchieri di tiramisu senza uova.
Ottimo per chi è intollerante alle uova o per chi non ama le uova crude.

La  crema senza uova è fatta con mascarpone e panna...una libidine da mangiare a cucchiaiateeee!

Io al posto dei savoiardi ho utilizzato gli amaretti. Voi potete usare il biscotto che preferite!

Buon giovedi dolcisssimi !! un bacione da Saretta assonnata!!



Ingredienti:

250 gr di mascarpone
150 ml di panna fresca da montare
3 cucchiai di zucchero
una tazza di caffè
amaretti 
liquore all'amaretto (facoltativo)

Procedimento:
Lavorare il mascarpone con lo zucchero. Aggiungete un paio di cucchiaio di liquore all'amaretto (facoltativo)

 
Montare la panna ed unirla delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto.


Preparare il caffè. 
Prendete dei bicchieri o una teglia, e cominciate facendo uno strato di amaretti inzuppati nel caffè. 

Poi crema al mascarpone, poi amaretti inzuppati e cosi via, finendo con la crema.

Decorate ogni bicchierino con amaretti sbriciolati e mettete in frigorifero per un paio di ore almeno

 

Sono una vera delizia!!!!


























Saretta consiglia:

Il liquore è facoltativo.Se volete farlo mangiare ai bimbi potete allungare il caffe con del latte
Potete usare i classici savoiardi al posto degli amaretti e anzichè fare dei bicchieri potete farlo in teglia.

Ottimo anche per le donne in gravidanza questo tiramisu senza uova.

Io ho decorato la superficie anche con delle mini meringhette !

Buona giornata a tutti da Saretta! Fate i bravi, nè!


22 commenti:

  1. Ma che idea originale! Brava Saretta! :) Un cucchiaino te lo rubo.. forse più di uno!! :) Bentornata e facci sapere come vengono le tagliatelle! Un abbraccio

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  2. una vera goduriaaaa. brava ti rubacchio la ricetta. ciao kiara

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  3. Sembra sofficissimo!!! E poi è senza uova crude... che delizia! Lo proverò sicuramente!

    è da un po' che seguo il tuo blog e volevo farti i complimenti per le bellissime ricette che proponi e da cui spesso prendo spunto. Ieri ho finalmente deciso di iniziare un blog anch'io, passa a visitarlo se ti va!

    A presto,
    Michela

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  4. questa ricetta deve essere buonissimaaa... da provare subitooo!!!

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  5. Wow, strepitosi!

    Bentornata! :)

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  6. Sono felice che quì da queste parti tu ti sia divertita :)
    Non amo gli amaretti perciò credo che questa crema l'abbinerò a qualche altro biscotto. Grazie per l'idea :)

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  7. un dessert davvero fresco e goloso, complimenti e bentornata :)

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  8. Da leccarsi i baffi questo dolcino...lo prepareró per cena da amici dove c'è anche una futura mamma...cavolo l'avessi letta quando aspettavo il mio bimbo... Un abbraccio, manu

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  9. Ci siamo lette nel pensiero, ieri ho postato un tiramisù simile al tuo, solo che non ho mai pensato di usare gli amaretti al posto dei savoiardi; dovrò provare anche la tua versione.
    Baci. Stefania.

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  10. mamma mia che goduria! favoloso

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  11. Saretta, anche io preparo così il tiramisù ;) è molto più sicuro, anche per i bimbi! L'abbinamento con gli amaretti mi piace proprio tanto! Un bacione :)

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  12. Brava Sara! Io adoro gli amaretti.. ma sai che ancora non ho sperimentato questo tipo di tiramisù? Mi hai dato un'idea che penso di modificare perché non amo molto la panna :)

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  13. Mamma mia che variante golosaaaaa!

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  14. BOni questi bicchiriniiiii.. ne ho fatti anche io simili a questi, li postero! brava sarina! baci

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  15. Ciao anche io sono a vipiteno!fantastico!ottima anche la ricettina!;)

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  16. Questo MI PIACEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.... e anche moltooooo...ma saretta....che combini?Ti lascio per un paio di giorni e cucini tutte queste delizie?? Questo tiramisù è favoloso....!!!!
    Goditi le tue ferie...ma i funghi erano alla fine buoni??ahaha...io gli adoroooo....
    Un forte abbraccio........

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  17. Sono sempre alla ricerca di dolci semplici ma di effetto . Mi sono soffermata su questa ricetta libidinosa molto invitante direi e per giunta senza uova .... questo dolce è l'ideale per me che non amo utilizzare le uova crude quindi prendo nota .. ti auguro un sereno fine settimana .. Giovanna

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  18. ciao queste dosi per quante persone sono?
    grazie e complimenti, sembra buonissimo! ;)

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  19. Anonimo: 4 persone !! Grazie a te!

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