martedì 7 agosto 2012

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Muffins light


Per tante persone estate è sinonimo di sole, spiaggia, mare e....prova costume
Basta diete assurde...zucchero no, sale neppure, quello no, quest'altro nemmeno, ma che è??? 

Per colazione provate questi muffins leggeri...altro che cereali special.... questi si che sono buoni e soprattutto soddisfano e ti fanno cominciare la giornata con il sorriso!!
Sono leggeri e golosi...senza uova, nè burro.

Li dedico a tutti coloro che sono a dieta! 
Provateli...sono proprio golosi...parola di Saretta !!

 

Muffins light

Ingredienti:

130 g di farina 00
75 g di zucchero

80 ml di latte
1 yogurt (125 gr)
2 cucchiai di olio
una bustina di vanillina
la scorza grattugiata di un limone
2 cucchiaini di lievito

Procedimento:

Mescolare la farina setacciata con il lievito, la vanillina, la scorza del limone grattuggiata e lo zucchero.



A parte mescolare il latte, l'olio, lo yogurt 
Mescolare i due composti.


Versare l'impasto negli stampini da muffins.

 

Infornare a 180° per 20 minuti circa


 

Saretta consiglia:
 
Io ho aggiunto anche una pesca tagliata a fettine sulla superficie, ma voi potete aggiungere cio che volete o lasciarli cosi, nature! 

Il mio yogurt era alla pesca...mhmmm ha lasciato un profumo magnifico!
Sono deliziosi e leggeri....un piacere senza peccato  !

 

Un bacione e buona serata a todos da Saretta ! E fate i bravi mi raccomando!!

44 commenti:

  1. Brava Saretta,hai proprio ragione,queste diete mettono proprio depressione,mentre questi splendidi muffin,con il bellissimo colore delle pesca,mi tirano su il morale un bel pò ^_^

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  2. Ci fidiamo di te, dolce Saretta. E light o no, ne avrei mangiati con il sorriso ugualmente.. fai sempre dolcetti così buoni. Se ci leviamo anche queste cose allora non c'è davvero più nessuna gratificazione. Vengo anche stasera dai.. così non penso a domani.. quando saprò se la mia coniglietta potrà vivere.. un bacione grande

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  3. favolosi!!! dicono mangiami ^_^

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  4. Saretta sei uno spettacolo...domani li preparo senz'altro!!!
    Dici che con i mirtilli possono andare???
    Un bacione Faby

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  5. Saretta che bellissima idea!! questi muffins senza uova ne butto sono davvero fantastici. Ottima scelta i gusto pesca :)

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  6. Grazie ragazze :-*

    Faby:i mirtilli vanno alla grande!! un bacione :*

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  7. Belli, buoni e anche leggeri... brava Saretta! ;-)

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  8. Ah ah ah non ho dubbi che i tuoi muffii siano migliori dei cereali tanto pubblicizzati!!!
    Le cose fatte in casa sono insostituibili!!!

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  9. Ciao Sara!!!
    Che tentazione questi muffin light!!!
    Attendo che si rinfreschino le giornate e li provo!!!
    Baci Carmen

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  10. che carini e golosi di sicuro! e poi donano un sorriso ancora una ragione in piu' per deliziarsi con questi dolcetti!

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  11. Cereali special...ma de che?!?!?
    Muffins SPECIAL very special :)E se ci potessi allungare davvero la manina per la colazione...Quelle fettine di pesca ci stanno d'incanto. Un bacione, buona giornata

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  12. Stupendi pure questi! Oggi li preparo e li do pure al mio cucciolo che ha 19 mesi ed adora tutti i dolcetti genuini preparati in casa con amore! Bella l'idea della pesca, quasi quasi li provo con le albicocche! Baci

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  13. Che brava,questi sono proprio adatti a me che da poco ho terminato di fare la dieta!!!!!
    Bacioni

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  14. bellissimi e sicuramente buonissimi! poi quel pirottino è delizioso!

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  15. Ciao piccola Sara,
    Grazie per la tua graditissima visita :))
    ė vero sono un po' latitante: attualmente perché sono in ferie e prima perché avevo un po' di cose da fare e nel poco tempo che mi rimaneva non avevo molto voglia di collegarmi. Ma prometto che mi faró vivo presto ;)
    Ps: vedo con enorme piacere che stai andando alla grande: continua così!!!!!!!
    A prestissimo e complimentoni per le tue ultime ricette, sempre bellissime!!!!
    Un abbraccio e un big bacio.

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  16. Ciao piccola Sara,
    Grazie per la tua graditissima visita :))
    ė vero sono un po' latitante: attualmente perché sono in ferie e prima perché avevo un po' di cose da fare e nel poco tempo che mi rimaneva non avevo molto voglia di collegarmi. Ma prometto che mi faró vivo presto ;)
    Ps: vedo con enorme piacere che stai andando alla grande: continua così!!!!!!!
    A prestissimo e complimentoni per le tue ultime ricette, sempre bellissime!!!!
    Un abbraccio e un big bacio.

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  17. hai ragione Sara! basta con diete impossibili, per dimagrire si deve mangiare tutto! persino un muffin a colazione! che ha più o meno le stesse calorie, ma molto più sano, di quelle barrette dietetiche!

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  18. dieta??? Che parolaccia è questa???
    Ogni volta che provo ad iniziarla vado in depressione, quindi bando allle diete e pollice su per un'alimentazione sana e soprattutto varia... muffin inclusi!! Che faccio sfido la giornata torrida e accendo il forno? Perchè no?
    Baci

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  19. Buonissimi e invitanti, brava Sara! :) Sono d'accordo... senza gratificazioni che vita sarebbe? ;) Un abbraccio :)

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  20. ciao Saretta!!!!
    dai magari li provo!

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  21. Che buoni Sara, li preparo senz'altro, grazie per la ricetta, un bacione e alla prossima!!!!

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  22. Ciao Sara,
    saltando di blog in blog sono arrivata al tuo!!
    Che belli i tuoi muffins, copio subito la ricetta!
    A presto,
    Elisa

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  23. sarebbe un peccato non mangiarli ;-)

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  24. Anche io li preparo spesso in modo simile, solo che con le uova. I tuoi vanno proprio provati! Adoro la frutta nei dolci, i muffins in generale, le cose soffici... quindi mi piacciono per forza :)

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  25. però un occhio a tante cose ci permette di trattarci bene e di regalarci piccole cose buone che ci soddisfano :)

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  26. uuuuh muffin senza uova e senza burro???? ... ci piacciono, me li segno :P

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  27. ottima ricetta...morbidi e profumati!!!

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  28. Ciao sarinaaaa! da quanto tempo, saranno light ma hanno un bellissimo aspetto.. ti prendo sulla parola, li provo!
    vale

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  29. Grazie a tutti!!

    Lo: sii certo!! non intendevo quello!! voglio dire che va benissimo stare attenti però senza esagerare! una persona può anche stare a dieta senza diete deprimenti e massacranti!! un bacione!!

    Zioda: ziooooooooooo che bello rileggerti! sono felice che sia tutto oK!! io ti aspetto!! mi manchi tantissimo!! un bacione grande :* e buone vacanze!

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  30. Dolce Sara io non sono a dieta ma li provo lo stesso perche' prevenire e' meglio che curare:-) e poi sono davvero deliziosi!!!
    bacioni

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  31. Queste belle ricettine leggere sono sempre moooolto gradite qui da noi...mi sa che te la copio!
    bacioni...io stacco per un pò!

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  32. Ciao Saretta!!!!!!!!
    Con un dolcino così la giornata inizia super bene!!!!!!!!
    Golosissimi!!!!!!
    Un bacio grande!!!!

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  33. Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii....e anche light!!!!!!! La foto è bellissima....:-)...Questi favolisi muffins possono essere un ottimo rimedio quando si ha voglia di dolce e a casa non si hanno nè uova nè burro.......!!!!Mi piace l'accostamento con la pesca...magari in mancanza di pesche possiamo mettere delle fettine di mele...:-) che ne pensi?
    Un bacio e un forte abbraccioooooooooooooooooooooo.....
    Bravissima.......come SEMPRE!

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  34. Grazie ragazze!!

    SARA: ciao tesoro!!!Grazie come sempre :-* ottima idea le mele!! che buone!! devo provare anche con quelle!!! un bacione grande!!

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  35. Ecco che finalmente ho preparato e postato i tuoi muffin, con una leggerissima variante http://ildiariodimamy.blogspot.it/2012/08/lamiciziase-fosse-una-ricetta.html Un abbraccio, Manu

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  36. Provati con yogurt all'ananas: deliziosi!!!! Grazie Sara!!! <3
    Ma se tipo io facessi due dosi, yogurt bianco, e lo cuocio nello stampo del ciambellone??? pensi possa andare??
    Sono spariti nel giro di 5 minuti, grrrr.... :D

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  37. Ma poss utilizz un altr tipo di farina? D riso o integrale?

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  38. questi muffin sn stupendi, e hanno anche un aspetto rallegrante x la mia dieta. ma visto che sono nupova del mondo light, ma anche della cucina, volevo sapere che tipo di olio è ptreferibile usare... olio di oliva o semi?
    grazie mille

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  39. Ciao Sara ho trovato la tua ricetta per caso e volevo provarla!Sai dirmi con queste quantità quanti muffin si riesce a fare??Grazie mille!

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  40. Ragazze potete eventualmente sostituire parte della farina con un altro tipo di farina; l'olio io per i dolci uso quello di semi; con questa dose escono circa 8-10 muffins... dipende dalle dimensioni!

    Smarties: certo! cambia il tempo di cottura ovviamente!! tanti baciii!

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  41. il limone è essenziale? si puo sostitutire con qualche altro ingrediente o addirittura non metterlo?

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  42. Anonimo: il limone lo puoi sostituire con scorza grattuggiata di arancia. Puoi ometterlo tranquillamente comunque!

    Un abbraccio!

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  43. Con questa dose quanti muffin escono?

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  44. Anonimo: 8-10
    Dipende dalle dimensioni :-)

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♥ Grazie per i commenti ♥