lunedì 20 agosto 2012

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Torta fredda tartufata


Un dolce morbido, fresco e cioccolatoso.
Un dolce che ha completato il mio, anzi, il nostro pranzo domenicale.

Vi piace il cioccolato? A me si, tanto (ma vaaaa? non si era capito? -.-) e questo dolce è perfetto.
Lo trovo adatto per ogni stagione e per ogni occasione!

Con questa ricettuzza vi saluto..Saretta se ne va qualche giorno al mare.
Ci risentiamo tra una settimana con una nuova ricettuola :-P

E nel frattempo voi...provate questa deliziosa torta fredda tartufata !

 

Torta fredda tartufata

Ingredienti:

200 gr di biscotti
80 gr di burro

300 gr di panna
220 gr di cioccolato fondente
75 gr di burro
75 gr di zucchero
3 tuorli

frutti di bosco 
granella di nocciole

Procedimento:

Tritare  ibiscotti e mescolarli con il burro sciolto
Foderate una tortiera da 22 cm di diametro  con questo composto e pressate bene. Mettete in frigorifero.

Ora montata i tuorli con lo zucchero. Montate a lungo perchè devono diventare spumosi e chiari.
Sciogliete a fiamma bassa il cioccolato con il burro. Fate raffreddare un pochino e poi unitelo al composto di tuorli
Mescolate bene. Ora montate la panna ed unitela al composto delicatamente mescolando dal basso verso l'alto.

Riprendete la tortiera e versate la crema sulla base di biscotti e burro



Mettete in frigorifero per qualche ora.

Infine decorate i bordi con la granella e la superficie con frutti di bosco a piacere.



Una libidine !!!
Saretta consiglia:

E' facilissima, veloce e non richiede nemmeno il forno!

Per la base io ho usato dei biscotti secchi ma potete usare quelli che volete!

I frutti di bosco in superficie ci stanno davvero bene.

Buona settimana a tutti !  Ci rileggiamo lunedi prossimo!! Fate i bravi, nè !!


45 commenti:

  1. Buonissima facile e semplice da fare una golosità!

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  2. Dimenticavo, buone vacanze!!!!!!!!!!!

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  3. Buone vacanze Sara,fantastica la tua torta fredda :>

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  4. Rilassati e divertiti al mare!!! Io intanto mi pappo virtualmente questa goduria!!! :) Un abbraccio e a presto! :)

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  5. O Saretta Saretta.......la foto della fetta è sublime......!!!!!
    Hai proprio ragione...torta da mangiare tutto l'anno....:-)....
    Buona vacanze...rilassati....ci rileggiamo lunedì prossimo!!!!!!
    Bacioni e un fortissimo abbraccio.........!!!!!!!

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  6. Che buona e goduriosa questa torta!!
    Buone vacanze e un abbraccio. Stefy.

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  7. Bbbbonaaaa! E ora un dolce senza forno è proprio quello che ci vuole ;)
    Buone vacanze :)

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  8. Ho un mancamento.... E mi potrò riprendere solo se mangio una fetta di quest bellissima torta :-)

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  9. che meraviglia, viene voglia di affondare la forchetta nella fetta, a presto

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  10. Semplicemente meravigliosa!!
    Una vera goduria!!
    Buone vacanze Sara, riposati e divertiti!!
    Un bacio e a presto
    Carmen

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  11. i tuoi dolci sono sempre una favola, complimenti cara, questo è una vera goduria

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  12. Ma che spettacolo!! :D Bellissima! Anche io ho fatto un dolcino con i ribes e cioccolato, ma.. il tuo è davvero spettacolare! Chissà che morbidoso! Sei bravissima dolce Saretta! :)

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  13. Questa torta fredda tartufata oltre che bellissima deve avere un sapore ottimo! A me l'abbinamento cioccolato-frutta fa impazzire, con i frutti di bosco poi, matrimonio perfetto! :D Bravissima Sara! Segno subito la ricetta, voglio provare a farla :) Buone vacanze e rilassati, buon divertimento! Un abbraccio e a presto! :)

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  14. no va beh dai allora dillo che mi vuoi fare sbavare sul pc...irresistibileeeeee!baci!

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  15. mamma mia che bontà! mi ci tufferei!

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  16. una torta perfetta, cioccolato e senza forno....arrivooooo

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  17. grazie a tuttiiii!!

    SARA: grazieee :* un bacione fortissimo!!!

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  18. dev'eesere una goduria! perfetta da preparare adesso che con questo caldo il forno è off limits! complimenti!

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  19. è magnifica ....che brava che sei!!! Buona vacanza cara Sara un bacione

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  20. Deliziosa veramente!
    Bravissima!

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  21. Saretta mamma mia che goduria, poi non si utilizza il forno evvaiii... ma ho un problema non consumo e quindi non utilizzo uova crude e allora ti domando come posso sostituirle?....grazie Giovanna buone vacanze....

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  22. Questa sì che è l'ideale per la stagione calda...buone vacanze!

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  23. grazie ragazze !!!

    giovanna : le uova crude le puoi pastorizzare cosi vai tranquilla !! un bacio !

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  24. mondo cioccolato!!! che deliziosa torta fredda!!! bravissima e buona settimana di mare :)

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  25. Tesoro grazie per la delucidazione a presto saretta... giovanna

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  26. Che meraviglia la cioccolata!!!!!!
    Ciao dolce Sara buone ferie!!

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  27. ogni volta che passo a trovarti m'incanto... che bella torta *.*
    A presto
    Gialla

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  28. è bellissima questa torta! Oltre che molto molto golosa. Mi viene voglia di provarla subito!
    Buone vacanze: divertiti, riposati, tanti baci!

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  29. Ciao, buone vacanze al mare, divertiti!!!
    Intanto mi prendo una fetta di questa golosissima torta, che bello l'abbinamento cioccolato e frutti di bosco!!!
    Baci

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  30. Mamma mia che meraviglia. Buone vacanze Saretta e grazie per questa meravigliosa torta. Anch'io voglio Provare a farla!
    Baci

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  31. Ottime le torte fredde, per non rinunciare alla golosità del dolce in estate sono l'ideale!!! Bellissimo aspetto...Complimenti!!

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  32. Ciao Sara! Mi piace molto il tuo blog e da oggi ti seguo anch'io! Questa torta è propri fantastica!

    Buona serata
    Simona
    http://simolovecooking.blogspot.it

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  33. Ma che meraviglia! E' un dolce meraviglioso complimenti!

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  34. Gnam!!!Meraviglia delle meraviglie!!!Che bontà!!!!=)

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  35. Ciao Sara sono passata per un saluto e per dirti che sono contenta che sei tornata..ti auguro un buon fine settimana!! baci!

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  36. Ma come ho fatto a perdermi questa torta?!? Il caldo mi fa perder colpi...che squisitezza, ne mangerei subito una fetta facendo il bis e il tris! Un abbraccio, Manu

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  37. L'aspetto è meraviglioso ... e mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!

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  38. ciao sara ti ho scoperto da poco ma sono già una tua grande fans! E questa torta è da provare!

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  39. Sarettaaa oggi ho fatto questa delizia x il compleanno di mio fratello..non avendo frutti di bosco l'ho decorata con la panna montata,una vera bontà... grazie bacetti

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  40. Daddy: GRAZIE a te e auguroni al fratello!! :-*

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