sabato 8 settembre 2012

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Biscotti alle nocciole




Questi biscottini se li sono pappati le gemelline di casa (le mie nipotine)

In realtà li avevo preparati per  amici..ma le due pesti hanno preso il sopravvento e  li hanno divorati (quasi) tutti per merenda!!!

Che dire? sono buonissimi ed uno tira l'altro. La zia prepara e le gemelline divorano!!! (mhmm...vabbè un paio me li sono pappati anche io :P)

Dura la vita delle zie.... :-O




Biscotti alle nocciole
Ingredienti:

200 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro
80 gr di nocciole
1 uovo
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento:

Tritate le nocciole. 

A parte, sbattere il burro con lo zucchero. Aggiungere l’uovo, la farina setacciata insieme al lievito, le nocciole precedentemente tritate ed il sale.

Mettete l'impasto per un'ora in frigorifero.

 

Prendetelo e formate i biscottini, della forma che preferite. Disponeteli su di una teglia coperta da carta forno
Infronate a 180 gradi per 12 minuti  circa.

Sfornate e fate raffreddare




Saretta consiglia:

All'inizio i biscotti alle nocciole saranno fragilini, ma una volta freddi saranno perfetti. Io ho aggiunto anche aroma vaniglia.

Il riposo in frigorifero è fondamentale. Potete fare l'impasto anche il giorno prima e poi cuocerli il giorno successivo

Buon fine settimana da Saretta!! Tanti baci :-*

42 commenti:

  1. Cara Sara, le tue ricette sono sempre così semplici e carinissime. Complimenti per questi biscotti, adoro le nocciole!
    Buon we
    Noemi

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  2. E ti credo che se li pappano!!!
    Sono buonissimi!!
    Un bacio e buon week end!
    Anto:o)

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  3. che squisites!!!!!!!
    bravissima come sempre!

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  4. Ma che dolcettini semplici e deliziosi che prepari...posso averti come "zia adottiva?!?"...tanto può succedere che la zia sia più giovane della nipote! Un abbraccio, Manu

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  5. Deliziosi! E non so perché... ma mi fanno già pensare al Natale!

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  6. e buongustaie le gemelline!!! Avrei preso il sopravvento anch'io davanti ai tuoi biscottini. Sono così carini!
    Segno anche questa!! Tu non mi dai tregua, non riesco a starti dietro!!!
    Bacione :) buon sabato.

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  7. Me li sarei fatti fuori anche io.. visto che adoro le nocciole! baci buon sabato!

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  8. mmmh speciali!!! come al solito...salvo la ricetta!

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  9. Che buoni! Tutto ciò che contiene le nocciole io lo adoro. E anche io ho un nipotino, si fa per dire, di 27 anni che pappa tutti i miei dolcetti insieme alla morosa, questi biscottini glieli farò al più presto, è proprio dura la vita delle zie! Ciao tesoro, sei sempre la N.1, grande!

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  10. Misà che zia li fa troppo buoni!!
    buon w.e
    Elisa

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  11. Hanno fatto bene le tue nipotine a divorarsi questi biscotti......!!!!!!!!!!Deliziosi........con le nocciole.......!!!Brava bravaaaaaa.....
    Buon fine settimana cara saretta....:-)
    baci baci baciiii

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  12. Bella soddisfazione, io impazzirei dalla gioia se le mie nipotine divorassero i miei dolci anche perché i tuoi biscottini sono veramente stuzzicanti. Ciao!!!

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  13. Saretta sono bellissimiiiii!! Troppo teneri, come tenero è il tuo pensiero per le tue nipotine. ;) Sei un vero tesoro.. un bacione grande grande!

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  14. Mi dimentico sempre di chiederti l'indirizzo di casa.... Ah si, e anche a che ora fate merenda!!!
    :-)
    Complimenti sara.

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  15. ti credo che se li sono sbafati tutti, son troppo golosi! a forma di orsetto poi!!!

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  16. Le nipotine hanno fatto bene ahahahaha sicuramente hanno gradito i biscotti della zia Sara.. meravigliosi con le nocciole e per la loro merenda ... baci e buon fine settimana Sara... Giovanna

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  17. E come dare torto alla nipotine? Devono essere buonissimi ^_^

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  18. Mmm...buonissimi,capisco come mai le gemelline hanno fatto merenda...
    Buona domenica.

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  19. Mamma che buoni!!! Adoro i biscotti alle nocciole e il loro profumo!!
    Simpaticissimi a forma di orsetto!!
    Un bacione e buona domenica Carmen

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  20. grazie ragazzuole!!!

    meris: ihih si durissima!! bacini!!

    SARA: buon fine settimana tesoro!

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  21. belli i tuoi biscottini, con le nocciole sono i miei preferiti!

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  22. Che buoni! Anche da me sparirebbero in un battibaleno... come sempre ;-)
    Buona domenica. Stefania.

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  23. I biscotti alle nocciole sono una vera delizia.

    ciao e buona domenica.

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  24. assolutamente da provare!
    buona giornata!

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  25. Ciao Sarettina, adoro fare i biscotti, con tante forme e tanto zucchero a velo, e questi devono essere ottimi, BRAVA

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  26. belli belli belli ... e immagino buonissimi ... capisco le nipotine!!!!
    Baci baci

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  27. ciao il tuo blog è bello e zuccheroso! maggie

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  28. ma queste foto non le metti più?? le aspettiamo da tempo dopo che ce le avevi promesse! giulia e stefy

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  29. Ma come fai??? Ogni giorno una delizia. Biscotti da provare subitissimo per la mia piccola. Grazie Saretta per l'energia che trasmetti.

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  30. Poverini, come dargli torto! questi biscotti devono essere proprio golosi e con questa bella forma sono irresistibili per chiunque!
    bacioni

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  31. hai ragione nn ci sono biscotti + golosi di quelli con la frutta secca!

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  32. Beh, ioa d una zia come te ci farei la firma!!!Sono bellissimi, favolosa anche la forma che gli hai dato.
    Un bacione e buona settimana

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  33. buonissimi, poco tempo fa li ho fatti anch'io questi biscotti, davvero ottimi puciati nel latte ;)

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  34. Oddio sono bellissimi questi orsacchiotti!! Immagino che bontà! Baciii

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  35. Sara sono venuti buonissimi!!!!!!!!!
    li ho fatti questa mattina e li abbiamo appena finiti di mangiare per merenda, favolosi ! te lo dovevo venire a dire
    bacioni
    e buona domenica!
    Alice

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  36. Esme: sono felicissima che ti siano piaciuti!!!!!! bacini!!

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  37. Ciao sara
    Girando girando ho trovato la tua ricetta x biscotti alle nocciole.
    Dovro usarla x fare un bel po di biscotti x la vendita benefica della scuola di mia figlia,...
    Ma..nella tua ricetta non dici quanti ne escono...
    Sapresti dirmi piu o meno ...cosi mi regolo su quante volte raddoppiare gli ingredienti.
    Grazie ciao chiara

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  38. Ciao Chiara!! vengono all'incirca una 30na di biscotti!!! se li provi fammi sapere mi raccomando!! un bacione!!

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