mercoledì 12 settembre 2012

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Torta di mele frullate



L'autunno si sta avvicinando e con l'autunno la mia voglia di torte da forno aumenta.

Una delle mie preferite è la torta di mele.In questi anni ve ne ho proposte tante, ma continuerò a provarne, postarne e mangiarne!

Questa torta fatta con mele frullate è deliziosa. Assolutamente non asciutta, anzi, parecchio umida all'interno e profumata. Anche leggerina direi !

W le torte di mele!. Che aspettate a provarla?

Bacini da Saretta assonnata -.-

Torta di mele frullate

Ingredienti:

170 gr di farina
30 gr di frumina
3 mele piuttosto grandi
una bustina di lievito
70 gr di burro
2 uova
120 gr di zucchero di canna
vaniglia o scorza grattugiata di un limone
poco latte per ammorbidire l'impasto
cannella

Procedimento:

Sbucciate e tagliate le mele. Mettetele in una capiente padella insieme a 30 gr di burro. Fatele cuocere qualche minuto. Quindi frullatele.

Mettete le mele frullate in una ciotola. Aggiungete la farina, la frumina,lo zucchero, il restante burro fuso (40 gr), il lievito, le uova una alla volta, la vaniglia o la scorza limone e la cannella (dose a piacere in base ai vostri gusti).



Amalgamate bene il tutto e aggiungete qualche cucchiaio di latte (5-6 cucchiai circa, giusto per ammorbidire l'impasto).


 
Mettete il composto in una tortiera da 22-24 cm di diametro ed infornate a 180 gradi per 40-45 minuti circa.





Saretta consiglia:

Ottima sia tiepida che fredda ma il giorno dopo è moooolto meglio.
Servita con una salsa inglese è fantastica anche come dessert post cena.

Io ho abbondato con la cannella perchè sia io che mia sorella ne andiamo ghiotte!

Buon mercoledi sciec (ragazzi in dialetto bergamasco) bacini da Saretta!!! Fate i bravi, nè!!!

45 commenti:

  1. Saretta ti capisco.. io non resisto alle torte di mele ed è l'unica cosa positiva dell'autunno alle porte!! Deve essere deliziosa stella! Un bacione grande!

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  2. Che coccola golosa per comincaire la giornata. Adoro le torte di mele :) Un bacione

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  3. Le mele poi sono perfete x far tutto!
    Complimenti Saretta, questa torta me la sbafferei volentieri in questa giornata cupa e tenebrosa, davanti alla tv con una bella tazza di latte :-)

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  4. Adoro le torte di mele! Aspetta che mi allungo e ne prendo una fettina :)))) Un abbraccio, Manu ps: spero non ti dia fastidio che posto tante tue ricette, ma sono così invitanti che non resisto!!!

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  5. io le adoro le torte di mele e la tua versione è una favola

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  6. Un'ottima idea per il compleanno del mio bimbo!Grazie Saretta!Un bacione da Manu e Orlando (che ancora dorme)da Sasso

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  7. Adoro le torte con le mele! Te l'ho copiata subito e la metto in lista... spero di trovare il tempo...
    Un abbraccio e buona giornata.
    Stefania

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  8. mmmm da provare questa! benissimo, adesso sara ci dovresti fare la salsa inglese per accompagnare la torta, eh!

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  9. "Gnara" è+ proprio una di quelle torte che vorrei trovare a colazione :)
    Basì

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  10. Con questo dolce faccio la felicità di mio marito, anche lui adora le torte di mele, con taaaanta cannella!! Buon mercoledì a te! Baciii

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  11. Sara dolcezza sono stata richiamata dal profumo di questo fantastico dolce alle mele!!!!
    un bacione

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  12. la faccio anch'io con le mele frullate e hai ragione è buonissima !!!!!
    bacioni
    Alice

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  13. Saretta ritorno oggi e devo recuperare tutte queste ricette che hai postato nel mentre ero via!
    ottime!!
    ciao
    Valeria

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  14. Cara Sara...concordo con te...con l'arrivo dell'autunno (anche se da me il sole splende e ci regale delle bellissime giornate)la voglia di torte con le mele aumenta....anche io le adoro...e mi piace provare tante ricette....questa è favolosa....mi piace l'idea delle mele frullate...corro a farla cara saretta.....subitoooo....così la pappo di pomeriggio....!Ti faccio sapere ovviamenteeeeeee....baciiiiiiiii

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  15. adoro le torta di mele ma questa versione mi mancava!! corro ai ripari!!

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  16. Saretta che goduria questa torta di mele...per fortuna viene l'autunno...slurp...un bacio Faby

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  17. Adoro la cannella nei dolci con la frutta. E questo me lo devo proprio scrivere, grazie :)

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  18. Sarettina, anche io adoro la torta di mele è in assoluto uno dei dolci che preferisco e più sono "melosi" e più sono buone!!! ^-^
    a proposito ho fatto i biscotti sostituendo la farina con quella apposita per celiaci, direi che il risultato è stato buono. Bacioni

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  19. eh mi segno pure questa..è fantastica!baciii

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  20. Adoro le torte di mele e questa ha un aspetto così invitante...buonissima!

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  21. Io non sono una grande fans della classica torta di mele...ma questa con le mele frullate mi ispira parecchio e mi "copio" la ricetta... Grazie :)

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  22. Buonissima la torta di mele,complimenti un' ottima idea di frullarle. Complimenti!

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  23. Ciao Saretta, qui in Puglia l'autunno è ancora lontano ma la tua torta dev'essere così morbidosa che voglio provarla al più presto.
    Bacionissimi:-* Cannelle

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  24. Adoro le torte di mele e questa sembra proprio umidina come piace tanto a me :)

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  25. Altra tortina di mele da aggiungere alla mia collezione!!
    Adoro le torte di mele ed ogni volta che ne vedo una nuova non so resistere!!!
    Non vedo l'ora di provarla!!!
    Un bacione Carmen

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  26. Cotta e divorata.....:-)
    L'ho fatta.....è buonissima....le mele frullate si sentono tantissimo....e la cannella poi...ovviamente il sapore della cannella dipende da gusti personali...!A noi piace ed ho abbondato...sublime veramente!PROVATELAAAAA....
    Ho fatto qualche modifica solo ed esclusivamente per il fatto di non avere gli ingredienti a casa...ma la voglia di farla era troppa...:-)
    Ho usato 200kg di farino 00....(non avevo la frumina) e non avevo a casa nemmeno lo zucchero di canna..e ho messo così 110 kg circa di zucchero semolato....per noi la dose di zucchero è venuta perfetta...ovviamente anche qui dipende da gusti personali....il risultato? E' venuta lo stesso buonissimaaaaaaaaaaaaaaa.......mi sono innamorata di questa torta....grazie saretta...con le tue ricette non si sbaglia mai...:-)
    Bacioniiii e un forte abbraccio.....

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  27. Ma che buonaaaaaaaaa!...con le mele frullate deve essere ottima!...da provare!

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  28. Adoro le torte di mele! Di ogni tipo!!! Deve essere davvero squisita!

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  29. Ciao Saretta, le torte di mele sono le mie preferite, sanno di casa, di famiglia, di quando si era bambini...e io ho una ricettina in proposito che mi piacerebbe tanto inviarti per farti un regalino, posso? Un bacione tesoro, dolce notte!

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  30. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  31. grazie ragazzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

    Manu e Orlando:grazie tesorini:-* un bacino al piccolino della buona notte

    anonimo:sarà fatto!!!!

    SARA: ciao saretta!!! che velocitààààà sono felicissima che ti sia piaciuta!!! buona con taaanta cannella!!!! grazie per averla provata tesoro!! bacini

    Ivana: si più melose sono meglio è !!!!

    meris: certo!!! l'aspetto!!! grazieeee!!!!


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  32. Sei una continua tentazione: questa torta alle mele è molto invitante, mi sembra di sentire il sua appena sfornata. Grazie per la ricetta

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  33. ciao, passa da me c'è un premio che ti aspetta

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  34. Morbidissima!!! Che bella ricetta!!
    Qui arietta fresca... un dolce così, ci starebbe a meraviglia!!!!!!!!!
    Bacioni grandi!!!!

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  35. Buona anche se esente da cioccolato!Senti mi sono riguardata TUTTO il tuo blog e ho notato che non hai mai postato la ricetta di un secondo piatto sia di carne che di pesce...ma non ti piacciono???
    Curiosamente tua MARCELLA!

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  36. Adoro la torta di mele, quando la si porta in tavola è sempre una festa, con le mele frullate deve essere ancora più buona!
    A presto!

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  37. Anche io le adoro e anche io come te ne ho provate diverse e continuo a sostenere che la torta di mele la si la si puo' addentare in qualsiasi momento della giornata anche come dopocena magari accompagnata con della crema pasticcera... che delizia da provare Saretta ... un bacione Giovanna

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  38. Quanto è buona la torta di mele, ma questa poi..l'aspetto dice tutto!

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  39. la torta di mele è sempre una coccola meravigliosa...quindi continua a provarle, postarle, mangiarle...noi continueremo a copiarle! tanti bacioni saretta!

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  40. assolutamente da provare Saretta bella!

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  41. Adoro le torte di mele e questa fa venire un'acquolina!!!!!
    Bravissima Sara!!
    Baciotto
    Anto:o)

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  42. Che bellooooo che sei tornata!!! Mi mancavanto tanto tanto le tue ricettine sfiziose!! Buonissima questa! Bacione grandeeeee

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  43. Grazie Ragazze!!

    Marcella:
    cucino anche carne, primi e secondi che però non posto

    Diciamo che ho deciso di postare principalmente dolci, pani e sfizi perchè è quello che piu mi piace ..mi mette gioia prepararli :) Non si campa solo con quelli è ovvio! bacioni ;-*

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