venerdì 8 marzo 2013

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Tortine mimosa


 
Buona festa delle donne!!

Avete gia deciso cosa fare stasera? Io me ne starò a casa (gioventù bruciata) perchè non è una festa che sento particolarmente mia...per me la festa delle donne è tutti i giorni!

Comunque, stasera verrà da me mia sorella a cena....e cosi ho preparato questi piccoli dolcetti mimosa...da mangiare in un sol boccone ! 

Farò anche la classica torta mimosa mi sa....anzi devo iniziare a mettermi al lavoro! e probabilmente qualche antipastino sfizioso...ovviamente posterò il tutto nei prossimi giorni!

Intanto però vi posto la ricettina di questi dolcetti mimosa...golosissimi!!

Tortine Mimosa

Ingredienti:
Per circa 12 tortine

4 uova
60 gr di fecola di patate
60 gr di farina 00
3 cucchiai di olio (io ho usato quello di semi)
La buccia grattuggiata di un limone 
120 gr di zucchero


Procedimento:

Preparare la crema pasticcera e farla raffreddare

Preparare le tortine: Sbattere a lungo le uova con lo zucchero...devono quadruplicare di volume e diventare gonfie e spumose

























Aggiungere quindi l'olio, la farina e la fecola setacciate e la scorza grattuggiata del limone


Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
Mettere il  composto nei pirottini da muffins e cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti circa

Sfornateli, lasciateli raffreddare. Con un coltello fate un buco in cima ad ogni muffins.

  























 Riempite con la crema precedentemente preparata. Procedete cosi per ogni tortina, lasciandone da parte 3 che serviranno per fare i cubetti da adagiare sopra ai muffins

Infine tagliate l'impasto rimasto e i 3 muffins avanzati,  in piccoli cubetti e metteteli sopra ad ogni  tortina



Dei piccoli peccati alla crema per augurare a tutte le donne un buon 8 marzo !!

Tanti baci dolcemondine da Saretta! Fate le brave, nè !!!

33 commenti:

  1. Anche a me non piace festeggiarla.. è una giornata di ricordi.. e ci s'è fatto troppo consumismo.. vabbè.. Ottime queste tortine.. grazie cara.. ne rubo 1! Baci e buon w.e. .-)

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  2. ben tornata!!! ti aspettavo!!!

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  3. ma guarda che belline!!!
    felice festa della donna anche a te!

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  4. non ho mai festeggiato per la festa delle donne e quest anno che per la prima volta mi sarebbe piaciuto uscire semplicemente per una pizza (x una volta volevo sentirmi coccolata) ho avuto la scorsa settimana un lutto e non ho più voglia di festeggiare niente. comunque complimenti i tuoi dolcetti come sempre sono favolosi!

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  5. Dolcetti davvero deliziosi! Tanti cari auguri anche a te! A presto, Alison

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  6. Me ne sono nnamorata!! Belle davvero, e chissà che buone!...slurp!

    S.

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  7. belli e golosi !
    come sono contenta che sei tornata!!
    bacioni
    Alice

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  8. Sono contenta che tu sia tornata...vengo a sbirciarti spesso!baci.a presto!

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  9. Saraaaa bentornata alla grande tesoro!!
    Bellissime mimosette!
    Auguri tesoro ora e sempre!
    baci!

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  10. Io stasera me ne satrò a casina come te. Non ho mai festeggiato l'8 marzo e non sarà questo il primo. Potrei invece impiegare benissimo la serata per fare queste deliziose tortine :) Un bacione, buon we

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  11. bello rivederti cara deliziose tortine

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  12. Saretta, intanto ti auguro un bentornata grandissimo (non sono riuscita a commentare l'altra sera). Le tortine sono strepitose, come tutto ciò che fai!
    Un abbraccio enorme!

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  13. Semplici e deliziose...
    Buona giornata e un bacio.
    Stefania

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  14. Ma che meraviglia!!! Sono troppo carine!

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  15. carinissima, anche io non festeggio, un bacione

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  16. buonissimi!!! io andro' di tapas con le mie amiche x stare insieme

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  17. Bentornata dolcissima Sara, che dolcetti deliziosi, semplici e d'effetto, buona festa a te, io stasera mi coccolo il mio maritino, baci Laura!!!

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  18. Ciao Sara,
    sono ritornata per invitarti a passare da me, c'è una sorpresina che spero ti faccia piacere.
    Un abbraccio. Stefy

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  19. auguri anche a te e un bacio!

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  20. Belli!:) In realtà non è una festa, ma la Giornata internazionale della donna. Poi il consumismo e la società l'hanno trasformata in quello che è oggi, ovvero non celebrazione delle conquiste e delle lotte che abbiamo ancora davanti pareggiare diritti, ma una festa che si limita a uscite di branchi di donne assatanate alla ricerca del co**** di turno palestrato che si spoglia... squallore!

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  21. Benritrovata ed auguriiiiiiiiii!!!

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  22. Ciao, bello il tuo blog. Mi sono unita ai tuoi sostenitori, se ti va fallo anche tu e aiutami a crescere.
    Francesca.

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    1. Trovo insopportabile la pubblicità che cerchi di farti in blog molto visibili come questo nonché tremendo lo scambio di favori per ottenere nuovi follower.C'hai 4 ricette pubblicate e già più collaborazioni di giallo zafferano.Ma non ti vergogni?
      R.W.

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  23. quanto sono cariniiii!!! anch'io non sento molto questa festa ma uno dei tuoi muffin lo mangerei!!

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  24. sara! che bello sei tornata! ma si può sapere che lavoro fai visto che hai 2 mesi di vacanza???io ero rimasta che facevi la commessa! raccontaci le novità di questi 3 mesi;-)gaia

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  25. Grazie ragazze!!!


    Gaia: Di lavoro prometto che ve ne parlerò! adesso non posso purtroppo! ma passati questi due mesetti vi dirò tutto! speriamo bene!!!

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  26. Dolce Sarettina, belli e delizioni questi dolcetti, sei tornata alla grande!!!!. Bacioni ^.^

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  27. Concordo la ns festa è tutti i giorni....averci tutti i giorni questi dolcetti!!!! ;)

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  28. Che carine queste tortine, sono davvero belline. Comunque hai ragione, la festa delle donne dovrebbe essere tutto l'anno

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  29. Buon sabato dolce Saretta...!! Ovviamente ricetta fantastica...come al solito....!!!! Nemmeno io amo festeggiare la festa delle donne, più che festa dovrebbe essere una commemorazione... :-) Però questi dolcetti mi sà che vanno bene sempre.... :-) Baciiiii

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  30. O_O eccola a prendermi per la gola!! riparto con il copia/incolla delle tue bellissime ricette!! ciaooooooo

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