venerdì 26 aprile 2013

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Focaccia alle cipolle


 
Buona sera dolcissssimi!!!
Sono felice perchè dalla settimana prossima dovrei ritornare al mio lavoro ! Yuppi !!! 
maaaaaaa ovviamente  vi terrò aggiornati ! voglio aspettare a festeggiare finchè mi diranno tutti quanti i dettagli!

Nel mentre vi offro un pezzo di questa focaccia alle cipolle...è deliziosa!
Mia sorella la compra spesso al panificio del nostro paese e cosi ci siamo dette: perchè non provare a realizzarla?
Io mi sono messa subito all'opera ! Lei è stata la mente ed io il braccio ( ehm...e anche la bocca!), diciamo !

Dovete assolutamente provarla questa focaccia alle cipolle !! 
Vi auguro un dolce fine settimana ! 

 

Focaccia alle cipolle
Ingredienti:

200 gr di farina 00
200 gr di farina manitoba
240 gr di acqua tiepida
20 gr di lievito di birra
15 gr di sale
un cucchiaino di zucchero
2 cipolle
olio

Procedimento:

In una ciotola mettete le due farina. Unite 3 cucchiai di olio, lo zucchero, il sale ed il lievito sbriciolato. Unite poi l'acqua


Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio. 
Fate lievitare per 2 ore. Intanto tagliate le due cipolle sottili sottili



Riprendete l'impasto, sgonfiatelo e mettetelo su una teglia unta con dell'olio. 

Con le dita praticate delle fossette nell'impasto. 
Irrorate la superficie della focaccia con olio e poi disponetevi sopra le cipolle



Fate lievitare per altri 45 minuti e poi infornate a 200 gradi fino a doratura (le cipolle devono diventare marroncine)

E' deliziosa la focaccia alle cipolle!!!! Io la amo !!

Zoom sull'interno (mangiata ancora calda ovviamente, come al mio solito -.-)



Saretta consiglia:
  
Mi raccomando non siate parsimoniosi con l'olio !

Con le cipolle ci stanno benissimo anche le olive nere...se vi piacciono potete aggiungerle oppure anche il tonno !!
Io le cipolle le ho tagliate sottili, ma se voi preferite le potete tagliare un pò piu grosse e farle rosolare in padella con dell'olio fino a che diventano molto chiare, prima di metterle sulla focaccia!
Auguro a tutti una dolcissima serata ! Io sarà a Vicenza domenica ! 
Adesso invece me ne vado a preparare un dolcetto per la mia colazione di domani mattina ! 

Un abbraccio da Saretta !

45 commenti:

  1. evvai sono contenta per te!! buonissima la focaccia! buon we!

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  2. Ma vai! Sono felice sia andato tutto bene :)
    Ti rubo la focaccia per lo spuntino di mezzanotte, 'na robina leggera :D Baci :***

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  3. Evvai Sarettina.......... bella notizia... incrociamo le dita!!
    Fantastica la tua focaccia, deve essere sublime.. brava bravissima ^.^

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  4. Saretta, mi fa piacere sia andato bene il tuo colloquio! E per la focaccia...è strepitosa, è la mia preferita e spesso anche io la compro al panificio, peccato che va a ruba e a volte quando arrivo io è già finita...ora proverò di certo la tua ricetta, dalla foto è golosissima, uguale a quella del fornaio, bravissima. Baci.

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    1. Grazie di cuore meris !! dolce notte :*

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  5. grazie ragazzeeeeeeeeeeee!! siete il mio porta fortuna!!!

    Un bacione grande!

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  6. Piace tanto anche a me la focaccia con le cipolle, sopratutto quelle dolci!
    In bocca al lupo per tutto!

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  7. Ciao Saretta.....buona questa focacciaaaaaaaaaaaa.... mi piaceeeeeeeeeeeeeeee............!!! Ho visto le altre ricette...che dire, FAVOLOSE...come sempre....Spero con tutto il cuore che andrà tutto bene........incrocio le dita per te.... :-) un bacio grandeeee e un forte abbraccio...........

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  8. Buona!!! anch'io sono in periodo di focacce... mi piacerebbe provare con la cipolla, ma purtroppo non la digerisco, mi tocca guardare gli altri mangiarla... sigh!!!!
    sono stra-contenta per il tuo lavoro, anche se non ti ho commentato negli ultimi post, ho sempre tifato per te!
    felice week end, dolce Saretta, e un bacione.
    Stefy

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  9. che meraviglia questa focaccia...gnam gnam

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  10. Che bonta'! E' una ricettina gustosissima la provero' presto!

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  11. Che bella notizia Saretta, sono felice felice che sia andato tutto bene :-)
    Fantastica la tua focaccia, alle cipolle l'adoro. Un bacione e buon we

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  12. bellissima focaccia!!! e soprattutto beata te che torni a a lavoro...

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  13. Ciao Sara ne prendo volentieri un pezzo anche io ieri ho fatto la focaccia cin le cipolle ho usato quelle rosse io a differenza tua ke ho cotte in padella prima di mettere sulla focaccia e infornare

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  14. Mamma mia che focaccia goduriosa!!!
    Vado pazza per le cipolle!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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  15. questa focaccia si vede che e' una bonta' ,io adoro le cipolle e non manchero' di farla,grazie saretta ,anche se non te lo dico nei post lo sai che tifo sempre per te un abbraccio

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  16. davvero fantastica la focaccia alle cipolle...anche se poi il mio ragazzo non mi bacia più per tutto il giorno..ehehehehe :) un bacione enorme e facci sapere le news :)

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  17. Mmmmm, adoro la focaccia con la cipolla!!

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  18. faccio un pò fatica a digerirla, ma come potrei resistervi???!! E guarda che sofficità...................
    un bacione tesoro e buon lunedì!

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  19. Adoro la focaccia alle cipolle, e' la mia preferita insieme alla barese con i pomodorini. Ne addenterei volentieri un bel quadrotto.

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  20. sei stata bravissimissimissima parola mia ;)

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  21. Oddio questa focaccia mi sta chiamando!! Dev'essere davvero saporita :-) Allora cara Saretta, in bocca al lupo e attendiamo notizie! Intanto incrocio le dita per te! un bacione grande

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  22. io l'adoro la focaccia alle cipolle!troppo buona e saporita, mi sa che la tua è fantastica!!!

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  23. adoro le cipolle... questa focaccia è a dir poco uno spettacolo, brava! e in bocca al lupo ;-)

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  24. sono contenta per il tuo lavoro!!complimentoni per questa fantastica focaccia!

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  25. Ciao, queste focacce sono la solita meraviglia!!
    Quando ero piccola mia mamma comprava da una vecchietta la focaccia più buona di tutti i tempi e a quanto ho capito la signora faceva tipo marinare il condimento per ben 24 ore...devo approfondire, potrebbe essere la svolta non credi?
    Ma la mail che ti ho mandato ti è arrivata? te lo chiedo per sicurezza!! Non vedo l'ora di poter preparare tante tue ricettine, non ultima i cupcake con gli Oreo...che bontà!

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  26. Fantastica questa focaccia!!! ma che lavoro devi fare?? te lo chiedo perchè anch'io, come te, sto aspettando maggiori dettagli per iniziare a lavorare come commessa... ancora complimenti per le tue ricette e in bocca al lupo per il tuo lavoro!!! Ilaria

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  27. Ciao! Ti ho intercettata grazie alle frittata di zucchine (gia' fatta) e devo dire che hai veramente talento per la tua giovane eta'......piacere di seguirti da oggi in poi.....a presto. Antonella

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  28. Grazie a tutti !!!!

    Marcella: si e l'ho letta adesso!!!! Grazieeeeee

    Ilaria: mi occupo del reparto bambino in un negozio di abbigliamento !!! Grazie per l'in bocca al lupo!!! Crepiiii il lupo!!!


    Antonella : grazie e benvenuta nel dolce mondo!!!!!

    A tutti: grazie dolcissimi !!! Ho rincominciato a lavorare!!! Sono stata un po' più occupata in questo giorni ma Saretta c'è!!! A breve con nuove ricettine!!! Un abbraccio !!!

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  29. sara ora. ci puoi dire che lavoro fai? siamo curiose;-) emma

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  30. quindi fai la commessa? sono sicura che avrai avuto la promozione che aspettavi, vero? auguroni

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  31. Grazie per la ricetta!

    Baci Baci J&J

    http://couturetrend.blogspot.it/

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  32. Si ragazze! Caporeparto e contratto a tempo indeterminato! In più mi hanno trasferito in una filiale vicinissima a casa mia, meno di 5 km ! Sono felicissima !!!! Grazie di cuore a tutte!!!

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  33. buon lavoro e tanti, tanti auguri. Liliana

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  34. In bocca al lupo per il tuo lavoro Saretta !!!
    Grazie per le tue ricette.....le sto provando e sono fantastiche!

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  35. Bel colpo Sarettina!!!!!! Bellissima notizia, evvaiiiiiii
    Sono veramente contenta per te.. baciotti ^.^

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  36. Grazie ragazzeeeeeeeeeeeee!!!!!<3

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  37. Saretta, ho letto adesso della tua promozione e per di più abbastanza vicina a casa, congratulazioni, sono molto felice per te, grandeeeee. Bacioni <3

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  39. Ciao. Ho appena scoperto il tuo bellissimo blog, al quale mi unisco volentieri. Complimenti per le bellissime ricette e buona giornata!

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  40. Fatta e a dir poco buonissimaaaaaaa!!!!!!! Complimenti e grazie per le tue ricette

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    1. Grazie a teeeeee per averla provata!!!! Baci !!!

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