venerdì 29 gennaio 2016

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Crostata di pasta frolla allo yogurt




Eccoci di nuovo a venerdi, e quindi ecocci con una nuova ricetta!
Mercoledi ho preparato questa crostata con pasta frolla allo yogurt.
Volevo un dolce leggero per la mia colazione...ed è nata questa crostata allo yogurt.

La pasta frolla allo yogurt l'ho trovata deliziosa. La consistenza non è la stessa della frolla classica, iper burrosa, ovvio. Ma è morbida e profumata...dovete provarla!

Come ripieno per la mia pasta frolla allo yogurt ho scelto la marmellata...ma anche la Nutella o della crema nocciole ci stanno benissimo!

Buon fine settimana a tutti da Saretta!

Crostata di frolla allo yogurt

Ingredienti;

300 gr di farina 00
1 uovo
1 vasetto di yogurt bianco
un cucchiaino di lievito
130 gr di zucchero
50 gr di burro
scorza grattugiata di limone o altro aroma a piacere

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la pasta frolla allo yogurt.

Il burro deve essere morbido e non sciolto.
Mettere in frigorifero per 30 minuti.

Foderare una tortiera di 22-24 cm di diametro, conservando della frolla per fare le strisce.
Farcire la pasta frolla allo yogurt con marmellata o crema a piacere.
Ritagliare delle strisce con la frolla rimasta ed infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.



Saretta consiglia:

La prossima volta voglio provare a sostituire parte di farina 00 con farina integrale.
Potete usare questa pasta frolla allo yogurt anche per fare dei biscotti o delle crostatine monoporzione.
Il giorno dopo è ancora più buona...parola di Saretta!


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26 commenti:

  1. Frolla allo yogurt da provare !!
    Grazie Sara
    Buon weekend

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  2. Saretta questa frolla che ci proponi la voglio provare, e' delizioso il dolce che hai preparato, ti abbraccio cara, buon weekend a te, alla prossima ricetta, devo prendermi anch'io quel libro sui dolci light, :-)

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  3. adoro le crostate, la tua e' deliziosa, la voglio provare!!!Baci Sabry

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  4. Buona,per questo weekend è quello che ci vuole,buon fine settimana

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  5. Semplicemente deliziosa, come non vorrei una fettina !!!

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  6. Una goduria per gli occhi e sicuramente anche per il palato...mio marito è un amante delle crostate gliela farò provare....a presto

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  7. Sono stata sempre curiosa di provare la frolla allo yogurt... :-) Quasi quasi....la provo :-) La tua è moltoooooooooooo invitante!! Baciiiiiiiiiiiii

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    1. Grazie Saretta!!!Provala :-* un bacione!

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  8. ciao Sara, che buona la tua crostata...complimenti! ciao e un bacione!

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  9. Un'altra tentazione golosa Sara... bellissima e tanto invitante questa golosa crostata!!!!

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  10. ma che buona questa frolla, la voglio provare !
    baci
    Alice

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  11. Mmmmmm sembra buonissima... Ho l'acquolina... Non mi resta che copiare la ricetta!!! Baci

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  12. Interessante, non ho mai fatto una frolla con lo yogurt. La crostata sembra ottima

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  13. Un dolce con una frolla così bella e così semplice è davvero da rifare!

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