giovedì 29 settembre 2016

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Ciambella agli amaretti e mandorle



Buongiorno a tutti ! :)
Rieccomi finalmente con una nuova ricettina!
E' stata una settimana abbastanza impegnativa ma oggi e domani riposo e non vedevo l'ora di aggiornare il mio dolce mondo ;)

Era da un sacco di tempo che non usavo gli amaretti per preparare un dolce e quando ho visto su una rivista questa Ciambella agli amaretti e mandorle, me ne sono innamorata.
E' un dolce da colazione...soffice e profumato. Se amate anche voi i dolci "amarettosi" (Sic come invento io nuovi termini, non lo fa nessuno :D), provatela e ve ne innamorerete anche voi !

Un abbraccio a tutti da Saretta !

P.s.: vi sto preparando anche una "sorpresina" quindi rimanete sintonizzati sul Dolce Mondo ! ;)

Ciambella agli amaretti e mandorle

Ingredienti:

170 gr di zucchero
180 gr di burro
6 uova
300 gr di farina
70 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di liquore all'amaretto
50 gr di amaretti tritati
50 gr di mandorle tritate
15 gr di cacao
8 cucchiai di latte
40 gr di cioccolato fondente tritato (o gocce di cioccolato)

Procedimento:

Prepariamo la ciambella agli amaretti e mandorle:

Montare a spuma il burro con lo zucchero e aromatizzate con il liquore. Poi, sempre montando, rompete un uovo alla volta e aggiungetelo al composto di burro


Setacciate sul composto la farina con la fecola ed il lievito. Unite 4 cucchiai di latte. Mescolate.
Prelevate un terzo del composto ed unite ad esso gli amaretti, le mandorle, il cacao ed il latte rimasto.
Al composto neutro aggiungete il cioccolato tritato.


Imburrare uno stampo da ciambella e cuocete la Ciambella agli amaretti e mandorle in forno preriscaldato a 175 gradi per 55/60 minuti circa (fate la prova dello stecchino per controllare la cottura )


Saretta consiglia

Il liquore è facoltativo io infatti non l'ho messo ma l'ho sostituito con aroma mandorla
Usate uno stampo da ciambella piuttosto ampio perché con queste dosi uscirà un bel ciambellone alto e grosso !
E' facile e veloce quindi non ho altro da consigliarvi :D

Baci a tutti e buona giornata da Saretta ! Fate i bravi, né!

16 commenti:

  1. Ma che bel ciambellotto.. dolce.. alto..soffice come piace a me!!!! smackkkk

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  2. Wowwwwwwwwwwww......no vabbè....questo è fantasticooo...scusa una cosa...leggendo la ricetta ho capito che Ci sono due composti, dunque prima metto il composto di amaretti e dopo quello con le gocce...giusto?? Grazieee...bacioooooooooooooooooo

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    1. Ciao tesorina!!!!!! Grazie ❤️❤️ Io ho messo prima quello bianco e poi quello amarettoso! Poi con una forchetta ho mischiato un po i due composti!!! Un abbraccio grande 😘

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  3. Rifiutare una fetta di ciambella è illegale e deve essere severamente punito! questa poi...è una regina Ciambella!!!!!!

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  4. NON POTEVI FARMI REGALO MIGLIORE DI UNA DOLCEZZA INFINITA, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  5. Cara Sara, è deliziosa questa ciambella complimenti!!!
    Tomaso

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  6. Io adoro i dolci amarettosi, anzi mooooolto amarettosi. Questa ciambella è fantastica, me ne sono innamorata al primo sguardo

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  7. magnifica questa ciambella O_O e come sempre segno!!buon we

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  8. Bella e buona...una di quelle torte che fa felice tutta la famiglia! Un bacione stella

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  9. Ho sfornato anch'io poco tempo fa una torta con gli amaretti ed è piaciuta molta, per cui sono certa anche questa sia buonissima.
    Buona giornata

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  10. Una visione paradisiaca questa ciambella, che goduria!!!!

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  11. Una ciambella davvero strepitosa, mi segno subito la ricetta! Buona serata

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♥ Grazie per i commenti ♥