lunedì 26 febbraio 2018

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Torta pere e limone di mattino 5



Questa torta pere e limone 🍋 l'ho vista venerdì scorso a Mattino 5, preparata dalla bravissima Samya.
E' una torta morbidissima e profumatissima, adattissima per la colazione...insomma le torte che io adoro !
...ed infatti non ho resistito e l'ho provata subito.

Provatela anche voi perché merita davvero !

Io vi auguro un dolcissimo inizio settimana. 💖
Qui fa freddo ed io ho un sacco di panni da stirare...mi tocca ! 😒

Torta pere e limone di mattino 5 (di Samya)


Ingredienti:


200 gr di farina
50 gr di farina di mandorle
3 uova
100 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
100 gr di burro
mezza bustina di lievito
una bustina di vanillina
un barattolo di pere sciroppate
confettura di limone
30 gr di mandorle tritate

Procedimento:

Sbattere lo zucchero con il burro fuso
Unire le uova una alla volta


Quindi aggiungere la farina di mandorle, la vanillina, la scorza grattugiata del limone e, per ultima la farina mischiata con il lievito


Mescolare bene con una spatola

Versare il composto in una tortiera rettangolare non tanto grande (ma va bene anche quadrata o rotonda...se usate la rotonda direi 20 cm di diametro )
Disporre le pere sciroppate sul composto, pressandole un pochino nell'impasto. Spolveriamo con le mandorle tritate ed inforniamo a 180 gradi per 30-35 minuti circa


Sforniamo e spennelliamo sulla nostra torta pere e limone la confettura di limone precedentemente scaldata a bagnomaria per renderla più liquida (io l'ho messa 30 secondi nel micro)

Veramente buona e soffice 😋


 Saretta consiglia:

Io ho usato lo zucchero di canna perché avevo solo quello in casa, ma devo dire che ci sta proprio bene.
La prossima volta voglio provare a sostituire parte di farina 00 con quella integrale.
E' facile e veloce...in 30 minuti avete la colazione pronta.

Buon lunedi a tutti ! Fate i bravi, né !

13 commenti:

  1. ottima per la colazione,la merenda,il dopo cena,in questi giorni di freddo è una vera coccola,morbida,soffici,mamma mia che fame,un pezzo è mio,felice sera

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  2. Cara Sara, una torta, veramente bella e molto buona, io la sento pure morbida come piace a me!!!
    Ciao e buona settimana con un abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  3. Per colazione e merenda queste sono le torte che piacciono anche a me, deve essere deliziosa e anche a me la variante con l'aggiunta della farina integrale ispira molto, proverò!!!
    Baci

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  4. ha proprio un aspetto invitante, rustica e profumata come piace a me :)

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  5. Una torta dal aspetto molto soffice e immagino una delizia per il palato !

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  6. Io adoro le torte con il cioccolato.....Adoro quella che vendono in una pasticceria della mia citta. E' la "torta al semolino": ha una base di frolla, il ripieno è una deliziosa crema al semolino e sopra e decorata con la ganache al cioccolato. Sai fare questo dolce?
    E tra tutte le ricette che hai pubblicato, potresti dirmi quale e secondo te il dolce al cioccolato piu buono?
    A me piace rigorosamente fondente ed è "il mio antidepressivo preferito".....La mia torta di compleanno e stata sempre di cioccolatoo e quando entro in una gelateria il primo gusto che scelgo è proprio.....Il cioccolato! 😊😉

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  7. Mi piace la voglio assolutamente provare, è di quelle umide come piacciono a me!
    baci
    Alice

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  8. Mi piace molto l'aggiunta delle mandorle, una golosa torta!

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  9. Dalla prima foto pensavo che le pere fossero a cubetti invece sono intere. E' bellissima!!! sembra davvero golosa. Le pere finiscono dentro all'impasto in cottura?

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  10. Questa torta è veramente la coccola perfetta per iniziare la giornata! Chapeu! :)

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  11. Ricetta particolare davvero, e molto invitante :)

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  12. Sara se vuoi ti porto anche i miei panni da stirare :-)
    Questa torta deve essere davvero buonissima, si vede a colpo d'occhio! Buona serata tesoro!

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♥ Grazie per i commenti ♥