Crostata cioccolato e pere di Anna Moroni

Il connubio cioccolato & pere io lo trovo perfetto...

Appena ho letto questa ricettina by Moroni me ne sono innamorata ^____^

In realtà è da un pò che l'avevo nella "lista di ricette da provare" - lista lunghissssssssima ghgh-

ma qualche giorno fa mia sorella mi ha richiesto un dolce goloso ...

Come non accontentarla???
ho colto cosi la palla al balzo e ho preparato questa delizia...divina!

Ingredienti

Per la pasta frolla:

300 g di farina
150 g di zucchero
1 cucchiaino raso di lievito
3 tuorli
150 g di burro
la buccia di un limone grattugiata

Farcia:
2 pere
10 amaretti sbriciolati a mano (o altri biscotti a scelta)
100 g di cioccolato fondente spezzettato

Preparazione:

In una ciotola mescolare la farina con il burro a cubetti, versare tutto sulla spianatoia e impastare con gli altri ingredienti.

Mettere a riposare per 30 minuti in frigorifero avvolto in pellicola.
Stendere la pasta frolla e per 2/3 foderare uno stampo da crostata imburrato e infarinato, l'altra parte lasciarla per le guarnizioni.

Tagliare le pere in fettine molto sottili e appoggiarle sulla pasta, sopra amaretti (io ho messo prima i biscotti e poi le pere )e poi coprire con delle palline di pasta frolla avanzata

sopra disporre il cioccolato spezzettato



Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

la fettona E' PER VOI



....spero vi piaccia!!!!!

Baci e Buonisssssssima notte da Saretta !!!!!