Ciambelline frollose per la colazione

Biscotti e yogurt è questa la mia colazione estiva ideale!!!

Una cosa a cui non potrei mai rinunciare è la prima colazione...mi dà la carica per iniziare al top la giornata!!! In realtà la mia colazione varia in base alle stagioni XD

D'inverno cappuccino e biscotti, oppure brioches (classico :) ) ...e d'estate yogurt o tea al posto del cappuccino... :)

Queste ciambelline frollose sono ottime a colazione!!!

Ingredienti:

250 gr di farina
50 gr di frumina
80 gr di burro
30 gr di olio
120 gr di zucchero
1 uovo
latte se serve
granella di zucchero
una bustina di vanillina (o altro aroma a piacere)
100 gr di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
mezza bustina di lievito

Procedimento:

Mischiare la farina con la frumina, il lievito e la vanillina

Unire il burro morbido a pezzettini, lo zucchero ed impastare un pochetto
A parte sbattere leggermente l'uovo; unire l'olio



Mischiare questo composto a quello precedente ed unire il cioccolato tritato Impastare e se ve n'è bisogno aggiungere un goccio di latte

Formare delle ciambelline e spennellarle con poco latte; guarnirle con la granella di zucchero

Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa

Sfornare e lasciar raffreddare



Vi AUGURO UNA BUONA PASQUA!!

io mancherò per una decina di giorni...ma vi tengo d'occhio eh...ho il portatile quindi posso controllarvi ghghgh



Mi raccomando...trascorrete queste feste con le persone a cui volete bene!!!

Un bacione a tutti!!