Credo di essere affetta dalla muffins-dipendenza o muffins-mania...!!!
In questi giorni sto sfornando muffins quasi ogni giorno...e la scusa che utilizzo per auto-convincermi che sto facendo la cosa giusta, è sempre la stessa = "almeno domani a lezione ho qualcosa di buono da mangiare e pratico da portare" - visto che uno dei miei hobby preferiti è lo "sballottamento della borsa" da un posto all'altro, se portassi come merenda delle 10.30 i crackers ... mi ritroverei praticamente a mangiare briciole.
La mia passione sono i dolci (ma va??!) , ma adoro anche le sfizioserie salate... i cosiddetti finger food...si insomma, il cibo da buffet...quello che si mangia rigorosamente con le mani, senza l'utilizzo di forchettine e posatine varie.
I muffins che ho sfornato oggi sono alle olive e sono morbidi, anzi morbidissimi.
Non vi piacciono le olive? potete tranquillamente sostituirle con del cotto a cubetti o lasciarli "nature", magari aromatizzandoli semplicemente con spezie varie.
Io le olive le adoro...quindi...che muffins alle olive sia !
Ingredienti:
Per 8 muffins
125 gr di farina
2 uova
65 ml di latte
65 gr di olio (io ho usato quello extravergine di oliva)
120 gr di olive verdi
40 gr di parmigiano grattuggiato
10 gr di lievito per torte salate a lievitazione istantanea
sale e pepe q.b
Procedimento:
Sbattere leggermente l'olio con le uova ed il latte

Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il formaggio, sale e pepe.
Mettere il composto negli stampini da muffins ed infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Buoni ? ..... NO ! ..... BUONISSIMI :P
E muffin alle olive sia :) mmmm quella foto dell'interno....che visione meravigliosa e superinvitante!! bravissima
RispondiEliminaChe golosi....proprio uno sfizio ...sfiziosissimo!
RispondiEliminaBrava Saretta, bacioni!
io non resisto ai finger food teneri, soffici, focacciosi.... proprio come i tuoi muffin!! stupendi, mamma che buoni... Domenica ti ho rubato la ricettina delle tortine allo yogurt, ma anche questa la seguirà a ruota!! bravissima!!
RispondiEliminache buoni sara!!!!! io poi adoro le olive
RispondiEliminaahhhh guarda che non ci avevo neanche pensato che avevo scritto la stessa cosa...non mi ricordavo neanche...sarà l'età :) Mi aveva fatto ridere la tua introduzione. Mi piaccino i tuoi post perchè sono allegri e simpatici.
RispondiEliminaBaci, elena
come sempre una super ricetta!!! bravissima! baci!
RispondiEliminabuoni!!! sai dove li vedo bene?? all'aperitivo prima di cena con un bello spritz!! :)) tipicamente veneto.. so che frequenti Vicenza, anch'io sono vicentina, sai? :) un baciotto
RispondiEliminaBuonissimi e belli pucci pucci anche all'interno...da provare, brava...un bacio Luciana
RispondiEliminaGrazie a tutti!!
RispondiEliminaElenuccia: grasssie !! un bacione grande e buon inizio settimana !!!!
Cherry: amo Vicenzaaa è ormai la mia seconda casa! xD non sapevo che fossi vicentina ! ci vengo quasi tutti i fine settimana !
Buon lunediii :*
mmm buoni i muffins salati...
RispondiEliminaComplimenti... davvero...
Mi hai fatto venire fame... altro che le schifezze della macchinetta! ho preparato i muffins salati qualche giorno fa e devo dire che non son niente male.. adoro le olive e questi saranno stra buoni! :)
RispondiEliminaciao
vale
spettacolari!!! la foto dell'interno è troppo invitante!
RispondiEliminasi complimenti decisamente buoni ti sono venuti benissimo
RispondiEliminabuonissimi davvero...posso uno???ciao katia
RispondiEliminachi nn si lascia prendere dai muffin?!?!?!
RispondiEliminasono contagiosi...viene voglia di provarli in qualsiasi gusto ci passa per il palato.
con le olive mai provato. la tua foto è davvero invitante.
see you;-)
come sono belli sfiziosi!
RispondiEliminaohhhhh mamma quanto sono belli e buoni!!! Saretta beato l'uomo che ti sposa :-))))) baci Ely
RispondiEliminaEh sì, la muffin-mania è contagiosa e se ti prende...non te ne liberi più ;)) Sfiziosissimi questi muffins alle olive, grande Sara ^_^
RispondiEliminaUn bacione
Che belli che sono venuti... io con i muffins non ci so' proprio fare... belli e gustosi!Complimenti
RispondiEliminaUN ABBRACCIO
Che belli questi muffin, vorrei anche io farli cosi'!! Ci proverò! Grazie per la ricetta.
RispondiEliminaCiao
Buonissimi come tutte le tue ricette. Abbiamo proprio gli stessi gusti. bacioni
RispondiEliminaCiao,
RispondiEliminati ho trovata girovagando tra i blog...il tuo mi piace tantissimo...le ricette sono nuove ed intriganti...verrò spesso a curiosare...se vuoi curiosare da me http//architettandoincucina.blogspot.com
a presto
Mamma che buoni! Grazie per le spiegazioni dettagliate!
RispondiEliminaAnch'io sono affetta da muffinmania,trovo le monoporzioni pratiche e veloci!
RispondiEliminaMa ciaooooooooooooooooooooooooooo!
RispondiEliminaAnzi, ma muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Da quanto tempo!
Non ci posso credere, scompaio giusto il tempo di fare un vitello e tu mi passi dal dolce al salato?!?
Devono essere buonissimiiiiiiiiiiii!
Clap! Clap! Barava! Barva!
CHe sfizio che sono!! si vede che hai la passione per i muffin, ti vengono davvero bene! ^_^
RispondiEliminaMarie
Concordo con te, le olive ci stanno perfettamente! e...sono nella muffin mania anche io quindi non posso proprio rimproverarti....sono così pratici!e poi questi salati sono da leccarsi i baffi!Ale
RispondiEliminaBuonissimi questi muffin con le olive... davvero stuzzicanti!
RispondiEliminaadoro le olive e questi muffins sono strepitosi!
RispondiEliminaAhahahahah abbiamo la stessa malattia....è un periodo che posto muffin anche io...ahahahah
RispondiEliminaProvero' anche questi sono buonissimi!!!
ciaoooo
Ce credo, che siano buonissimi, anche solo a guardarli fanno svenire!!!!!
RispondiEliminaBaci!
Anche per me è un periodo di "muffins mania" :D ricetta segnata ;-)complimenti!
RispondiEliminaSembrano fantastici! E anche noi come te adoriamo sia i muffin che le olive! E' un'accoppiata vincente!
RispondiEliminaChe bei muffin! Brava Saretta! :-)
RispondiEliminaChe bei muffin! Brava Saretta! :-)
RispondiElimina^^ Sembrano davvero gustosi!!! ^^
RispondiEliminaBravissima!!!!e poi sembrano così morbidi!!!! :) Ciaooooo
Io potrei imitarti e portarmeli in ufficio...tanto le olive non mi mancano!
RispondiEliminaCiao sara!! per quanto amiamo i tuoi dolcetti..sai che la nostra passione è per il salato! questi muffin son davvero sfiziosi e perfetti!!
RispondiEliminaun bacione
PS: anch ea noi paicerebbe tanto conoscerti..facci sapere tu quando pui..tanto noi abitiamo propri a due passi da Padova! ;)
buona serata
MOOOLTO BELLI!!Vado e torno vincitrice(SPERO). Cinzia P.S.:non l'hai fatto tu il casino col computer,l'ho fatto io ma adesso ho risolto tutto.Ehm...a volte succede...excusez-moi!!!
RispondiEliminaMOOOLTO BELLI!!Vado e torno vincitrice(SPERO). Cinzia P.S.:non l'hai fatto tu il casino col computer,l'ho fatto io ma adesso ho risolto tutto.Ehm...a volte succede...excusez-moi!!!
RispondiEliminache bonta', sara!!! oggi pomeriggio li faccio... un bacione e grazie come sempre per le ricettine!
RispondiEliminabuonissimi!! oggi pomeriggio li faccio.. grazie sara, come empre le tue ricette sono fantastiche e facilissime...
RispondiEliminaSaretta, io devo fare una scelta di fondo: o continuo a visitare il tuo blog ogni giorno o mi metto a dieta!E' già 3 volte che la comincio, poi passo da qui e mi passa la forza di volontà :(
RispondiEliminaMa tu come fai???
Comunque COMPLIMENTONI
Manu
Si un pò di muffins salati ci volevano,belli stuzzicanti con le olive.Basta avere un pò di fantasia e si che se ne possono sfornare un tipo al giorno.Un abbraccio damiana!
RispondiEliminaCarissima Sara questa ricetta capita proprio a fagiolo,mia figlia mi ha chiesto qualcosa da portare all'università che non sia un panino.Grazie!
RispondiEliminaGrazie a tutti !
RispondiEliminaCicomanda: fammi sapere se ti sono piaciuti !!! xD un bacione grande !!
lucy.g.: grazie a te ! adoro preparare cose semplici e ti assicuro che questi muffins ci si impiega meno a farli che a trascrivere la ricetta !!
bacione !!
Manu: ihihih mi hai fatto sorridere !! xD Io diciamo che corro tutto il giorno avanti e indietro tra università, pullman, casa etc...quindi mi mantengo in forma cosi.Per ora non si vede che sono una gran golosona, non ce la farei mai a rinunciare ad almeno un dolcetto al giorno!
un bacione !
questi fanno davvero venire l'acquolina in bocca!!!!!
RispondiEliminaChe ricetta meravigliosa!!! Adoro i muffins e soprattutto quelli salati. Li proverò al più presto.
RispondiEliminaCiao Sara, seguo da quanlche tempo il tuo blog e per ora ho preparato solo 3 ricettine...i muffin alle olive sono stati gli ultimi. Sfornati e mangiati...il mio compagno ne ha diverati tre di seguito!!! GRAZIE!
RispondiEliminami sa che staserà sarà la volta dei muffin hanno un aspetto invitantissimo complimenti
RispondiEliminaahh che buoni anche io e mia sorella siamo affette dalla muffins mania e questi sembrano essere proprio buoni..sono da provare!
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