Muffin Starbucks al cioccolato

Starbucks è una grande catena di caffetterie “all’americana”.

Vendono oltre ai famosi beveroni di caffè, cappuccino e meravigliosi- giganteschi dolci

A Sharm ho avuto modo di entrare in una di queste famose caffetterie.

Appena l’ho visto mi sono precipitata dentro (capitemi, era uno dei miei sogni entrare in uno Starbucks! ) e ho preso il Frappuccino (una sorta di cappuccino freddo cremosissimo) e il muffin: fantastico, meraviglioso e golosissimo!

Al rientro dalla vacanza, ho provato più volte a realizzarlo.

Ora vi posto la ricetta che più si avvicina al Muffin Starbucks che ho mangiato: sono molto soddisfatta del risultato!

Ingredienti:

230 grammi di farina
50 gr di cacao amaro
2 vasetti di yogurt greco (in mancanza va bene anche quello normale intero)
150 grammi di zucchero (180 se li volete più dolci)
80 ml di olio
2 uova

una bustina di lievito
4 cucchiai di latte
100 gr di gocce di cioccolato e altri 50 grammi

Procedimento:

Mischiare farina, lievito, zucchero e cacao.
Aggiungere lo yogurt.
A parte sbattere le uova con l’olio e il latte.

Mescolare i due composti e aggiungere le gocce di cioccolato.

Distribuirlo nei pirottini da muffin e decorare con le gocce di cioccolato

Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa.