Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

"Maaaaammaaa! ma il pane sà di profumo!"
"Sà di che?"
"Di profumo!!"
" Ops, forse quando mi sono spruzzata il profumo per provarlo, in profumeria, avevo in mano la borsa con il pane!"

Ebbene si, siam messi proprio bene! il pane che sà di profumo! Checchifo !

...e poi devo ancora capire come è potuto accadere !

Secondo me anzichè spruzzarlo su di lei , mia mamy l'ha spruzzato sulla borsa della spesa ihihih !

E mò....che famo?

Saretta entra in azione....con un'alternativa al pane....più veloce e pure più gustosa ! :P



Ingredienti:

300 gr di farina 00
170 gr di acqua
15 gr di lievito di birra fresco
3 cucchiai di olio
sale

100 gr di prosciutto cotto
mezza mozzarella (di quelle piuttosto asciutte, tipo quella per la pizza)
olive

Procedimento:

Mescolare la farina con l'olio, il lievito sbriciolato e l'acqua tiepida.
Impastare bene e aggiungere il sale.

Formare un panetto e lasciarlo lievitare un'ora emmezza.

Deve raddoppiare di volume. Stenderlo.


Farcirlo con il cotto, le olive e la mozzarella.


Chiudere bene, premendo bene il rotolo con le mani.

Tagliare delle fette piuttosto spesse e spennellarle con poco olio.


e disporle sulla placca del forno foderata con carta forno.

Lasciar lievitare 30 minuti. Infornare a 200 gradi per 15 minuti circa.


Sfornare e gustare tiepide, calde o fredde...sono sempre buone!

Potete variare anche il ripieno, scegliendo quello che più preferite ;)

Baci e buona giornata a tutti da Saretta!