08 Giu Treccine alla ricotta di Luca Montersino
Quando si dice Luca Montersino….si dice GARANZIA !
Io e mia mamma lo guardiamo sempre su Sky tv (canale 416) peccato che ultimamente trasmettono sempre e solo repliche ๐
Ed in effetti รจ davvero cosi. Queste treccine alla ricotta? sono dei biscotti leggeri, gustosi e veloci !
Ottimi a colazione perchรจ sono l’ideale da inzuppare; sono morbidissimi, e rimangono cosi anche il giorno dopo.
Di piรน non sono durati !! Non contengono uova, nรจ burro; E la crosticina che lo zucchero forma in superficie contrasta la morbidezza dell’impasto alla ricotta….mhmmm…da rifare ! troppo buoni.
Treccine alla ricotta di Luca Montersino
Ingredienti:
250 gr farina
250 gr zucchero
375 gr ricotta
8 gr lievito per dolci (mezza bustina)
la buccia grattugiata di limone o altro aroma a piacere (l’aroma รจ fondamentale per dare sapore alle treccine)
un pizzico di sale
Inoltre:
latte
zucchero
Procedimento:
Mescolare insieme tutti gli ingredienti e lavorare l’impasto che risulterร abbastanza appiccoso.
Nel caso, aggiungete un altro pรฒ di farina…ma non troppa mi raccomando. Formate delle treccine e disponetele su carta forno.
Non devono essere troppo grandi perchรจ comunque in cottura gonfiano. (le mie erano di circa 50 gr l’una)
Spennellatele con del latte e poi spolverizzate con dello zucchero semolate ogni treccina Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.
Lasciar raffreddare.
Calorie per biscotto (a me ne sono venuti 30 grandi): 80 kcal circa.
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Non c'รจ pasticcere che io stimi di piรน in questo periodo, lo seguo sempre, lo adoro!
Mi hai fatto venire voglia di biscotti.. ^_^ li proverรฒ senz'altro!
Buoni , si luca รจ una garanzia . per quanto riguarda le repliche รจ normale adesso in questo periodo perche รจ terminato il periodo di lavoro.
sรฌ, buoni,me li ricordo! soprattutto la crosticina…….
ciao.
sere
Buonissime, le ho postate anche io tempo fa!!!
Ma certo le calorie per pezzo mi mancavano ๐
Adoro la ricotta nei dolci. Ma cosi non l'ho mai utilizzata. Bella idea! Magari averne una per merenda! Bacioni Saretta! ๐
Buonissime queste treccine!!! baci baci
Sarรจ.. ma son bellissime e sicuramente buone ste treccine… smackkk
semplicemente perfette! complimenti!
Buon pomeriggio….!!!
Mannaggia a me….nn mi piace la ricotta…(una delle pochissime siciliane a cui non piace…:-))Perรฒ devo dire che sembrano buonissime….anzi lo saranno ovviamente….
Baci baciiiiii
dai sono buonissime ste treccine davvero!complimenti
son bellissime!!!!!!!!!! si luca รจ una garanzia
bacioni
sono le piu' belle e dolci treccine,che si possano immaginare di preparare!!!!bravo Luca e bravissima tu,Sara!!!io segno sempre…grazieeeee^;*tanti baci
Grazie ragazzuole!!
SARA: la ricotta c'รจ ma non si sente!!! te lo garantisco! un bacino ;-*
belle e sicuramente buone…le proverรฒ presto! :))
ciao Sara!
Hmm… che voglia di biscotti! Appena torno dalla Sicilia li provo ๐
mmm queste treccine sembrano davvero invitantissime, me le segno ๐
Troppo troppo belli e buoniiiissimiiii! amo i dolci con la ricotta! troppo golosi! bravissima Sara! ๐ baci
ma perche' non sei venuta a colazione da me??'che dici replichiamo??troppo buone
bellissime le treccine di Montersino, le proverรฒ anch'io, grazie per la ricetta… e per l'informazione sulle calorie ๐
belle!le voglio provare!
anche a me piace un sacco Montersino e tutto ciรฒ che fa buonissime queste treccine
Bellissimi facili e veloci !!
bravissima sara sforni delizie!!
Anche tu sei una garanzia ho fatto tempo fร tue ricettine non sรฒ se ricordi??!!
Bacioni Anna
ciao Sara, รจ vero, Montersino รจ sempre una garanzia. Io non ho sky, ma ho trovato qualche suo video su you tube.
Mi sono messa la tua pagina tra i preferiti… tutto dire! Un bacione e grazie
Eh chissร perchรจ ero convinta fossero con il lievito di birra e invece…graditissima sorpresa, sono velociiiiiiiii! Adoro Montersino, le devo provare prestissimissimo queste stupende treccine. Specie se sono belle inzuppose :D! Un bacione
Le voglio le voglio le voglioooooo
Interessanti queste treccine! Dici che si riesce a farle piรน piccine? Per favorire il tuffo nella tazza! ^-^
Buoneeee…che brava che sei…ciao.
Queste le devo fare assolutamente…primo perchรจ se la ricetta รจ di montersino รจ successo assicurato e poi percheรจ senza uova ne burro sono perfette per la mia mamy ๐
bellissime queste treccine… prima o poi le provo ๐
A.
Me gustan mucho tus postres y desde Bilbao te sigo a diario.
Beesos
devon esser buonissime!!! ^__^
Allora….se รจ cosรฌ….li potrei anche fare…tanto a casa mia tutti mangiano la ricotta e anche il mio ragazzo…!
Grazieeeeeeeeeeeeeeee
grazie a tutte!!
Sara: grazie a te :*