Occhi di bue innamorato

occhi di bue ricetta

Occhi di bue innamorato

 

Biscotti “Occhi di bue innamorato”

Ingredienti:

250 gr di farina
50 gr di frumina
170 gr di burro
140 gr di zucchero
3 tuorli
la buccia grattugiata di un limone oppure una bustina di vanillina
un cucchiaino di lievito

Marmellata o Nutella

Procedimento:

Mescolare la frumina con la farina, il lievito e lo zucchero.

Aggiungere il burro morbido e la buccia grattugiata del limone; poi i tuorli e lavorare bene il tutto.

Formare una palla e metterla a riposare 30 minuti in frigorifero.

Riprenderla, stenderla e tagliare con l’aiuto di uno stampino la base dei nostri occhi di bue. Metterli su carta forno ed infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.

Nel frattempo prepariamo la parte sopra dei biscotti, tagliando la frolla, sempre con l’aiuto del taglia biscotti usato per fare la base, e con uno stampino più piccino a forma di cuore tagliare il centro

Infornare anch’essi a 180 gradi per 15 minuti circa (devono dorare)

Sfornare e una volta raffreddati mettere la marmellata sulla base dei biscotti.

Spolverizzare con zucchero a velo le parti sopra ed accoppiarli



 
Sara consiglia:

Come già scritto nella ricetta, vi consiglio di spolverizzare con lo zucchero a velo la parte sopra prima di accoppiare i biscotti, cosi la marmellata non verrà “sporcata” dallo zucchero.

Potete usare al posto della marmellata la Nutella o qualsiasi altra crema.

Gli occhi di bue solitamente sono tondi al centro…questo è un occhio di bue innamorato 😉

Baci e buon lunedì a tutti da  ! Fate i bravi, nè !

 

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Federica
Federica
9 anni fa

Che tenera che sei 🙂
Occhio di bue innamorato ed io mi sono innamorata dei tuoi occhietti di bue :D! Un bacione, buona settimana

Valentina
Valentina
9 anni fa

bellissimo leggerti così felice cara…..sono davvero contenta!!!! 🙂

se avessi soldi
se avessi soldi
9 anni fa

carini 🙂

MiniCuoca91
MiniCuoca91
9 anni fa

ahhh l'amour! 🙂 deliziosi e molto romantici 🙂

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

Federica: grazie Fede e buon lunedi !!

Valentina: grazie Vale :-*

A piedi nudi: grazie 🙂

Minicuoca91: grazie!! buon inizio settimana!

Mary
Mary
9 anni fa

Bellissimo con il cuore al centro!

Renza
Renza
9 anni fa

Come sono belli e romantici questi occhi innamorati!!
Buona settimana Sara!

Zucchero incantato
Zucchero incantato
9 anni fa

Che carina sei..fortunato il tuo lui, devono essere strabuoni!!!

My Ricettarium
My Ricettarium
9 anni fa

Mache bontà!!!! io ho realizzato dei biscottini simili ma la marmellata ho preferito cuocerla con i biscotti.. baci e buona settimana .-)

Marcella
Marcella
9 anni fa

Beh la distanza con il mio fidanzato è SOLO PErugia-Parigi!!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

grazie ragazze!!! :*

Angela
Angela
9 anni fa

Hai un fidanzato fortunatissimo.. il suo viaggio sarà stato sicuramente super dolce ^_^

SARA
SARA
9 anni fa

Buon lunedì e buon inizio settimana Sara!!!!!!
Introduzione: bellissima…:-)
Ricetta:fantastica!
Li dovrei fare….mia sorella è biscotti-dipendente!
Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa………………..
Un bacio grandeeeeee

Erika90
Erika90
9 anni fa

ma che dolce che sei, saretta cara!! che fortunato che è tuo moroso: romantica, simpatica, intelligente, cuoca eccellente…ha fatto bingo!! e bravo il mio conterraneo (sa scegliere bene)!!

Manuela e Silvia
Manuela e Silvia
9 anni fa

Già son buoni nella versione originale, se poi ce li addolcisci con la tua dolcezza e simpatia..insomma…diventano irrestistibili!
un bacione

Unknown
Unknown
9 anni fa

belli e rimanticissimi i tuoi biscottini, bravissima e tanti auguri per mille milioni di giorni di tanto amore

°Glo83°
°Glo83°
9 anni fa

mi piace il bue innamorato!!!!! scherzi a parte sono bellissimi e tenerissimi!!! 😉

LaDama Bianca
LaDama Bianca
9 anni fa

Che carini questi occhi di bue innamorato, van bene anche per San Valentino.

Mirtilla
Mirtilla
9 anni fa

sono buonissimi!!!ed in questa versione romantica,dolcissimi!!!

Elisabetta
Elisabetta
9 anni fa

sono occhi di bue innamoratisimi,direi,Sara!!!molto belli e chissa' che buoni!!ottima la tecnica degli stampini,ho le tue stesse formine,alla prossima infornata,ci provo..baci

Zampette in pasta
Zampette in pasta
9 anni fa

Che buoni questi romantici biscottini!!!
Felice settimana

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

grazie ragazze!!

Sara: ciao Saretta grazieee :-* anche io come tua sorella sono una biscotti dipendente! adoro farli e sgranocchiarli 😛 un bacio!

titty
titty
9 anni fa

Ma che donna dolce e in gamba!!! proprio belli questi biscotti innamorati ; )

Alda e Mariella
Alda e Mariella
9 anni fa

Molto romantici e sicuramente buonissimi!
A presto!

Anonimo
Anonimo
9 anni fa

Sono deliziosi, un pensiero dolcissimo!

Sonia Monagheddu
Sonia Monagheddu
9 anni fa

Sono contenta di leggerti così euforica, evviva l'amore ^_^ intanto che ti distraggo con i complimenti faccio sparire un biscottino!

Unknown
Unknown
9 anni fa

Ciao Sara 🙂 sei dolcissima e i tuoi biscotti ancora di più ! Baci

laurarosa@hotmail.it
laurarosa@hotmail.it
9 anni fa

Che belli Sara, e che dolcissima sei tu, mi fa piacere sentirti cosi' innamorata e sapere che anche la tua meta' ti adora, lo tratti proprio bene, ihhhhh….hai ragione sai, l'amore arriva per tutti!! Hai preparato tante cose buone in questo periodo e io mi segno tutto, non mi perdo nulla del tuo dolce mondo…. ho fatto di nuovo la focaccia, buonissima e provero' questi biscottini con il cuore, un bacione dolce amica!!!!!

Unknown
Unknown
9 anni fa

Che belli Sara, sono fantastici e romanticissimi! Ti copio l'idea 😉

fragoliva
fragoliva
9 anni fa

ogni tua ricetta è un capolavoro… ma questa mi tocca un po' di più, perchè è dedicata anche a me, indovina a quale categoria di dedica appartengo? 😉
A.

Fran85
Fran85
9 anni fa

Che belli!!!!!!

dibuongusto
dibuongusto
9 anni fa

Bravissima sara, buoni questi biscotti, come tutte le ricette che ci sono nel tuo blog. Complimenti, mi è venuta l'acquolina in bocca girovagando nel tuo blog. Peccato che una golosa come me sia intollerante all'uovo altrimenti avrei fatto volentieri l'assaggiatrice ufficiale dei tuoi dolci!!!!
Ciao

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

Grazie ragazzuole! un bacione!

laurarosa: grazie a te dolce amica :-* sei sempre gentilissima ! un abbraccio!

Fragoliva: grazie!! alla prima? spero di si! un bacio!

carpe diem
carpe diem
9 anni fa

sono i miei biscotti preferiti sara!buonissimi e friabili

Simo
Simo
9 anni fa

Davvero ti auguro che la tua storia possa durare per sempre…sei dolcissima…come questi occhi di bue innamorato!!!!!!!!

franci e vale
franci e vale
9 anni fa

Che belli Sara questi dolcetti…non li faccio mai con la marmellata e invece devono essere così buoniiii…ciao

aleste
aleste
9 anni fa

Bellissimi e buonissimi,non può essere altrimenti.Direi che il tuo amoroso è veramente fortunato!
Ciao e buona settimana.

patatina
patatina
9 anni fa

ma sono stupendissimi!

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

grazie a tutte ragazze :-*

Gianni
Gianni
9 anni fa

Mi avevi incuriosito su fb….ed eccomi qui a leggere e prendere appunti!!! Bravissima, un bacio

Emanuela Pane Burro e Alici
Emanuela Pane Burro e Alici
9 anni fa

Che meraviglia di dolcetti e anche i topini non scherzano 🙂 ! ciao

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

grazie Gianni !! e grazie Emanuela!!

Almudena
Almudena
9 anni fa

Tienen una pinta espectacular.
¡¡Enhorabuena!!

Medialuna
Medialuna
9 anni fa

Ciao Sara, volevo ringrazierti perché con questa ricettina mi hai salvato la merenda di oggi (visita inaspettata e non avevo quasi niente in casa per azzardare qualcosa di più elaborato). La frolla di questi biscotti è buonissima, si strugge in bocca: mi hanno fatto un sacco di complimenti e mi sembra giusto dividerli con te.
Qui
http://medialunacountrydreams.blogspot.com/2011/07/occhi-di-bue.html
c'è l'articolo del mio blog dove ti ho citata e ho riportato la ricetta con piccolissimi aggiustamenti in base al mio modo di cucinare.
Complimenti per le tue ricette sempre stuzzicanti e buonissime!
Ciao,
Ilaria

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

grazie a te Ilaria!!!

Gleich
Gleich
9 anni fa

Che belli questi biscotti *__* Ti ho appena scoperto e sto scorrendo tutte tutte le ricette che hai fatto, sei mitica! Anche io ho più o meno la tua età e vivo un amore a distanza da due anni ^_^ La mia tratta è Catania-Palermo, un po' più di due ore ma farei di tutto per vedere il mio amore *__* Continua così che cucini piatti davvero deliziosi! Gleich

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

Gleich; grazie!!! e allora puoi capire bene quanto è dura in certi momenti vivere una storia a distanza!! un abbraccione grande!

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