Cornetti salati da buffet

ricetta-cornetti-salati

Cornetti salati da buffet

Ma buona sera!

Oggi fa davvero caldo!

Sono andata a trovare le mie nipotine: crescono ogni giorno di più !!!

Vi posto una ricettina sfiziosa…un’idea per i buffet e le feste: i cornetti salati !!

Buonissimi !!!

Io li rifarò di certo!! Sono stati spazzolati tutti in un istante!!

Buon martedi ragazzuoli, un bacione grande !

Cornetti salati da buffet

Ingredienti:

300 gr di farina 00
15 gr di lievito di birra
150 ml di latte
un cucchiaio di burro (15 gr circa)
30 gr di olio (io di semi)
10 gr di sale

Latte per spennellare
2 cucchiaini di zucchero

Procedimento:

Sciogliere il lievito nel latte a temperatura ambiente

Unirlo alla farina ed unire anche l’olio, burro, sale e zucchero. Mescolare bene ed impastare per almeno 5 minuti

Formare una palla e lasciarla lievitare per un’ora e mezza. Deve raddoppiare di volume

Riprenderla, stenderla e tagliare dei rettangoli, non troppo grandi.
con il mattarello allungarli un pò e arrotolare.

Metterli su di una teglia coperta da carta forno e lasciar lievitare un’oretta

Spennellarli con latte o tuorlo

ricetta-cornetti-salati

Infornare a 200 gradi fino a colorazione.
Farcite a piacere

Troppo sfiziosi !!

Sara consiglia:

Volendo potete farcirli anche prima di arrotolarli, ma io preferisco tagliarli una volta cotti e farcire.

Qualche idea? farciteli con Philadelphia e bresaola, prosciutto cotto o crudo, prosciutto e insalata, mortadella…insomma tutto ciò che vi piace e cercando di accontentare i gusti di tutti i commensali 

Baci e felice e dolcissima serata a tutti !

POTREBBE ANCHE PIACERTI:
Pizzette matte al Philadelphia

Buonasera pasticcini!! come va? Io bene dai! Sono solo un pò stanchina perchè ho finito di lavorare un ora fa!  Read more

Focaccia alle cipolle

Buona sera dolcissimi!Oggi vi offro un pezzo di questa focaccia alle cipolle...è deliziosa!Mia sorella la compra spesso al panificio del Read more

Chiocciole al pesto
chiocciole-al-pesto

Lo scorso Natale sono stata invitata a pranzo Tra gli antipasti c'erano delle chiocciole di sfoglia al pesto.Buonissime davvero ! Ho Read more

Parigina
ricetta-pizza-parigina

Immaginatevi la pizza...quella alta, soffice come una nuvola; condita con tanto pomodoro, mozzarella a volontà e prosciutto cotto di qualità. Read more

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notificami
guest
58 Commenti
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimo
Anonimo
9 anni fa

che meraviglia i tuoi cornetti!!! carla

Golosina
Golosina
9 anni fa

Ti copio la ricetta!hanno un aspetto delizioso!

Caterina
Caterina
9 anni fa

ma questi sono uno tira l'altro o sbaglio? da copiare ….ciao e buona serata

Unknown
Unknown
9 anni fa

Sono davvero bellissimi, copio la ricetta, in una cena a buffet farebbero un figurone. Baci baci

Mary
Mary
9 anni fa

Sfiziosi e perfetto per un buffet. Con questa dose quante te ne sono uscite?

SARA
SARA
9 anni fa

Buona sera a te cara Sara!!
Bellissima idea questi cornetti salati…segno!
A casa mia per le varie feste di compleanno o altre ricorrenze prepariamo tutto noi…e questa è un ottima ideaaa…!
Brava….ne mangerei volentieri uno adesso…:-)
Baci baci baci e buona serata…..

Sar@
Sar@
9 anni fa

Un'altra delle tue delizie, mi piace molto questa tua ricetta, la segno! Bacioni

Solema
Solema
9 anni fa

Sfiziosa e anche molto golosa!!!

Le Ricette di Tina
Le Ricette di Tina
9 anni fa

magnifici!!ma che belli!!!bravissima è un piacere passare a trovarti.buona serata

Unknown
Unknown
9 anni fa

Anche io come te preferisco farcirli dopo. Non mi sono mai cimentata con i cornetti salati, è ora di farlo, per cui grazie della ricetta. bacione

Erika90
Erika90
9 anni fa

Belli e buoni i cornetti salati!!mi sa che li farò presto…baci baci e…fai la brava nè!;-)

Natalia
Natalia
9 anni fa

Ma tu sei formidabile! TOrno dalle vacanze e trovo quello che più mi piace: una bella ricetta salata che puoi variare come vuoi. Questo mese cercherò di realizzare qualcuna delle ricette che ti ho scopiazzato.
A proposito, ora vado a dare un occhio anche ai post che mi sono persa in questi giorni.
BAci.

Mariabianca
Mariabianca
9 anni fa

Ti sono venuti meravigliosi.
Ciao Sara.

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

Carla: grazie!!

SARA: anche io preparo tutto in casa!! non si compra quasi nulla a parte patatine in busta 😛 un abbraccione!!

Grazie a tutte ragazzuole! e buona serata!!

patatina
patatina
9 anni fa

ma che belli!!!!

Puffin
Puffin
9 anni fa

Saretta sono perfetti!!! bravissima, buona serata

MiniCuoca91
MiniCuoca91
9 anni fa

Sei bravissima! Ogni tua ricetta è un successo e adoro il fatto che fai queste ricette che di solito vedo fatte (purtroppo) sempre e solo di sfoglia e invece finalmente una ricetta così senza troppo burro! 😀 Brava! 😀

Mirellina85
Mirellina85
9 anni fa

Ma buonasera che bontà…oggi comple di mio marito volevo sorprenderlo ma alla fine sono andata per una schiacciata di patate (quelle rimaste da ieri)!!! Ma tu sorprendi al massimo buona swrata e bacione alle tue nipotine  ti giuro appena il piccolo mi da piu tempo dedico al mio secondo amore la cucina….grazie a te il tuo mondo mi ha fatto partire quella scintilla grazie di cuore buona serata e notte….

Sonia
Sonia
9 anni fa

Che carine queste brioscine…mi sa che ti ruberò la ricetta. Un abbraccio. Sonia

Federica Simoni
Federica Simoni
9 anni fa

buoniiiiiiiiiiii!!!sei bravissima!baci!

Federica
Federica
9 anni fa

Bellissimi così piccini e anche tanto ingannatori. Fanno uno tira l'altro :D! Un bacione

LaDama Bianca
LaDama Bianca
9 anni fa

Oddio che meraviglia, ne mangerei uno anche adesso!

Lori
Lori
9 anni fa

Buonissimiiiii!!! A proposito di cornetti…ho fatto i cornetti all'olio ripieni alla nutella! BUONISSIMI e sono spariti tutti in un attimo :-)) ciaooooooo

Renza
Renza
9 anni fa

Questi cornetti sono una meraviglia Sara!! Perfetti per un buffet… e non solo!!
Ciao e buona serata!

elisa69
elisa69
9 anni fa

Che belli,devono essere proprio buoni,buoni!

Anonimo
Anonimo
9 anni fa

davvero invitanti,complimenti

laurarosa@hotmail.it
laurarosa@hotmail.it
9 anni fa

Quante bonta' che hai preparato, mamma mia Sara, quei muffin alla nutella, ihhhh, le polpette, fatte, e poi ho tutto segnato…questi cornetti sono una meraviglia, li preparero' senz'altro, il panbrioche mi e' venuto sofficissimo.. ti metto la foto su fb, un bacione giovane amica …sei adorabile come il tuo cibo !!!!!!!

Unknown
Unknown
9 anni fa

che dire splendidi bacio simmy

Rocio Soledad G.
Rocio Soledad G.
9 anni fa

Io amo mangiare i cornetti farciti con prosciutto e formaggio. È uno dei miei piatti preferiti Baci da Argentina.

°Glo83°
°Glo83°
9 anni fa

bellissimi e molto "utili" per un buffet!!! bravissima!!! 😉

Elisabetta
Elisabetta
9 anni fa

golosissimi,Sara!!come non si posssono provare??alla prossima infornata….bravissima :)))bacioni

stefy
stefy
9 anni fa

Dici bene sono veramente sfiziosi questi cornetti….oltre che per un buffet li vedo perfetti anche per un pranzetto leggero e alternativo….un bacino la stefy

fragoliva
fragoliva
9 anni fa

ne azzannerei uno, ora, subito 😛
A.

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
9 anni fa

Grazie ragazze!! un abbraccione!!

Mirellina sei sempre dolcissima, grazie :-*

Laurarosa: allora corro a vedere le foto su facebook!! :-*

My Ricettarium
My Ricettarium
9 anni fa

ne vado matta ai rinfreschi!!!!! baci 😀

Anonimo
Anonimo
9 anni fa

Che meraviglia! Sfiziosissimi, ma anche molto, molto belli!

Kittys Kitchen
Kittys Kitchen
9 anni fa

ammetto che mi fanno una gola che non ti immagini. Bellissimi Sara complimenti!

Anonimo
Anonimo
9 anni fa

Che belli e che fame!!!!!!! Assolutamente da provare!!!!! Enrica

Valentina
Valentina
9 anni fa

belli e sfiziosi, complimenti!!!

Günther
Günther
9 anni fa

gran bei cornetti, devo dire che questa evrsione salata la preferisco al dolce

carla
carla
9 anni fa

che carini!!!!

Simo
Simo
9 anni fa

…semplicemente adorabili…e gustosissimi!

Anonimo
Anonimo
9 anni fa

….certo che fa caldo,le temperature sono alte e tu che fai???posti ricette quasi esclusivamente al forno,che masochista!:D mi fai morire dal ridere, ti adoro saretta!!!:* grazie come sempre per le tue ricette!!!giulia pappona gaudente

Roberta
Roberta
9 anni fa

ciao saretta ma da quanto tempo!! io sono stata un pò lontana dal blog ma sono ritornata!!! ho visto tute le squisitezze che hai preparato negli ultimi tempi!! c'è da sentirsi male!!! e questi cornettini? meravigliosi!!! un bacio!

Rosy
Rosy
9 anni fa

Semplicemente fantastici!!! Mi piacciono molto questi cornetti!!! Bravissima!!! Ciaooooo

pips
pips
9 anni fa

se fossi stata nelle tue nipotine.. non ce ne sarebbe stato per nessuno!

Unknown
Unknown
9 anni fa

sono carinissimi e molto,molto invitanti!

Unknown
Unknown
9 anni fa

Questo commento è stato eliminato dall’autore.

Unknown
Unknown
9 anni fa

Per l'"happyhour" sono eccezzionali !!!! Domani li preparo per l'aperitivo con il mio maritino :-). Baci baci.

lucy
lucy
9 anni fa

questi cornetti sono delizioi, ottimi per merend ma anche per un aperitivo

58
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x