Ciambelle di carnevale

Ciambelle di carnevale

E’ giovedì grasso oggi?
E allora: si frigge!

Oh, che bello il carnevale: la festa più calorica dell’anno,  adoro!


Ho appena fritto queste ciambelle di carnevale: una bontà.


Si sciolgono in bocca!

Dovete provarle

Vi prego non fatele al forno, ma friggetele. Sono tutt’altra cosa fritte.


Per la dieta c’è tempo!




Ciambelle di carnevale


Ingredienti:


380 gr di farina 00

50 gr di zucchero
2 uova e un tuorlo
200 gr di patate bollite (peso da cotte)
40 gr di olio
mezzo cubetto di lievito di birra
3 cucchiai di latte
vanillina

olio per friggere

zucchero

Procedimento:


Bollite le patate. Una volta cotte sbucciatele e schiacciatele con lo schiaccia patate.

Unite uova e tuorlo. Poi olio, zucchero e con le fruste sbattete il tutto.

Aggiungete la farina, vanillina e poi il lievito sciolto nel latte tiepido.


Mescolate il tutto con un cucchiaio. Formate dei filoncini e formate le ciambelline.


Il piano di lavoro deve essere ben infarinato perchè l’impasto è piuttosto appiccicoso.




Fate lievitare per 2 ore emmezza. Quindi friggete in olio caldo. Scolatele e rotolatele subito nello zucchero semolato.




Meglio di quelle del luna park. Sono morbidissime




Sara consiglia:


L’impasto potrà risultare appiccicoso, ma cercate di non aggiungere troppa farina.

Mi raccomando la lievitazione…devono raddoppiare e diventare “cicciotte”.

Buon giovedi ragazzi.

Fate i bravi, nè!

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Stefania
Stefania
6 anni fa

Che golose, mi prendi per la gola!!
Sembrano così soffici, nelle nuvolette….
un bacione.

My Ricettarium
My Ricettarium
6 anni fa

O_O mamma che buoneeeee….. E ti credo che son più buone fritte!!!! Si vede son sofficissime le tue.. smackkk

La cucina di Esme
La cucina di Esme
6 anni fa

fantastiche strasoffici e supergolose!!!!!!!!
come vorrei poterne afferrare un paio!
buon giovedì grasso!
Alice

Betty
Betty
6 anni fa

si si è proprio giovedì grasso 😛
bellissime le tue ciambelle, brava Saretta 🙂
baci

carmencook
carmencook
6 anni fa

Sono meravigliose Sara!!!
Belle cicciottele e sofficiose proprio come piacciono a me!!
Te ne rubo una!!!
Un mega abbraccio e buona serata
Carmen

Sabrina Rabbia
Sabrina Rabbia
6 anni fa

che invidia, io non posso mangiarle, mangiale per me!!!!Baci Sabry

elenuccia
elenuccia
6 anni fa

SOno daccordo, quando si fanno queste cose meglio farle per bene. Fritteeeeeeee

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
6 anni fa

Grazie a tutti!! Ne sono rimaste 2 e il giorno dopo sono ancora sofficissime !!!

raffaella
raffaella
6 anni fa

Goduria!!!!!!! Si le siambelle si fanno fritte!!!!!! Brava come sempre Sara

Anonimo
Anonimo
6 anni fa

Che buone Saretta, le faccio, proprio come le hai suggerite tu, grazie, un bacione e buon carnevale, San valentino e weekend, 😀

SeV a colazione
SeV a colazione
6 anni fa

Ciao Sara, sono arrivata qui da te al momento giusto con queste belle ciambelle… Non azzardo tanto con le fritture, ma questa tua ricetta mi ispira molto, complimenti.
Ah, mi sono unita ai tuoi lettori fissi così non ci perdiamo di vista. Mi trovi qui: http://www.sevacolazione.blogspot.it
V.

SARA
SARA
6 anni fa

Wow…!!!!!! L'ultima foto e' meravigliosaaaa…..!!! E poi concordo con te…carnevale = frittura!! 🙂 baciiiii

ღ Sara ღ
ღ Sara ღ
6 anni fa

Raffaella: Grazieeeee:-*

Laura: fammi sapere se le provi! ️Buon carnevale!

SEV: grazie! Benvenuta!

SARÀ: grazie Saretta:-***

Agenda di Nico
Agenda di Nico
6 anni fa

Che meraviglia…sofficissime! Buon Carnevale!

Unknown
Unknown
6 anni fa

Ciao Sara! Ma queste ciambelle sono proprio bellissime! Complimenti! Proverò a farle anch'io! 🙂

un abbraccio

Stefania
Stefania
6 anni fa

Mia figlia di tre anni al mattino pretende sempre un piccolo cornetto dal bar sotto casa per colazione, qualche giorno fa non c'era e allora ha ripiegato sulla ciambella fritta ricoperta di zucchero… è stato amore a prima vista e ora non sappiamo come fare perché non mangerebbe altro… Le tue sembrano fantastiche, cicciotte e succulente… gnam…

stefy
stefy
6 anni fa

che buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!sono belle e golosissime……..che fame!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.

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